Температура плавления уголь: Температура плавления угля

Содержание

Температура угля в мангале

КОРЗИНА

КАТАЛОГКАТАЛОГ

Кованые изделия
Стол с встроенным угольным грилем
Пикник, барбекю, гриль
Дачная мебель
Аксессуары для гриля и мангала
Принадлежности для приготовления пищи

ВХОД

КОРЗИНА

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Оформить заказ

Главная

Полезное

Советы

/
Температура угля в мангале

Поддерживать оптимальную температуру угля в мангале – задача не из простых. Погода, размеры мангала, топливо, которое вы используете (древесный уголь или брикеты), — всё это влияет на силу жара от углей. Однако вы можете повлиять на то, насколько силен жар до того, как вы начнете готовить на углях. Это действительно важно, так как самая распространенная ошибка большинства шашлычников в том, что они начинают готовить слишком рано. Для приготовления многих блюд требуется средняя температура, хотя, например, отбивные или гамбургеры могут готовиться при более высоких температурах. А вот рыбу, овощи и курицу желательно готовить при более мягких температурах, чуть ниже средней.

Независимо от того, что вы решили приготовить, дождитесь сперва, пока пламя в мангале не погаснет от слова «совсем». Наличие огненных всполохов означает, что древесный уголь всё ещё горит и дымится. На этом этапе нельзя начинать готовить, ведь из-за пламени продукты только обуглятся снаружи и не прожарятся изнутри, к тому же, дым пропитает мясо и оно приобретет вкус пепла. Мало приятного.

Стандартные древесные брикеты также выделяют много дыма с сильным запахом с примесями химических добавок

После того, как пламя утихнет, а раскаленные угли покроются слоем белого пепла, можно приступать к готовке. Но для начала установите на мангал решетку, чтобы она нагрелась; еда прилипает к холодной решетке.

Поскольку скорость приготовления пищи в значительной степени определяется тем, насколько далеко она расположена от углей, то решетку лучше располагать так, чтобы было удобнее контролировать уровень жара.

Например, для настольных мангалов и мангалов, встроенных в стол от BestPatio, есть специальный лифт для решетки, благодаря которому можно контролировать расстояние до углей. Некоторые грили также имеют возможность регулирования высоты решетки.

Обычно 10 сантиметров – оптимальное расстояние от углей для комфортного приготовления пищи.

Проще всего проверить уровень жара – держать ладонь над решеткой на расстоянии 2-4 сантиметров или над углями на расстоянии 7-8 сантиметров. При этом нужно считать, сколько секунд вы сможете удерживать ладонь над углями до того, как станет нестерпимо горячо.

Вот примерный температурный диапазон:

1 секунда — 315°С и более – очень горячо

2 секунды – 204° — 250°С – горячо

3-4 секунды — 177° — 190°С – умеренная температура

5-7 секунд — 167° — 176°С – слабый жар

Чтобы ваш шашлык не подгорел при слишком высокой температуре, следует равномерно распределить угли по мангалу, а также закрыть воздушные отверстия. Таким образом будет ограничена подача кислорода и процесс горения снизится.

Опубликовано 01.03.2019

Количество

В наличии 47 шт.

В
наличии: 47

3 300 Р

Без учёта стоимости доставки

В
наличии: 47

Количество

В наличии 47 шт.

3300 Р

1 шт

Подробнее о товаре

Смотрите также

Уличный стол «OUTLINE» на 4 человека.Цвет — венге.

16 500 Р

Лавка коллекции «OUTLINE». Цвет — Венге.

10 800 Р

Стол с встроенным угольным грилем от BestPatio на 4 человека (цвет — венге)

26 700 Р

Рекомендуем к покупке

Решетка для мангала из нержавейки

1 105 Р

ICSC 0471 — ЧЕРНЫЙ УГОЛЬ

« back to the search result list(ru)

Chinese — ZHEnglish — ENFinnish — FIFrench — FRGerman — DEHebrew — HEHungarian — HUItalian — ITJapanese — JAKorean — KOPersian — FAPolish — PLPortuguese — PTRussian — RUSpanish — ES

ЧЕРНЫЙ УГОЛЬ	ICSC: 0471 (Апрель 2017)

CAS #: 1333-86-4

UN #: см. Примечания

EINECS #: 215-609-9

	ОСОБЫЕ ОПАСНОСТИ	ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ	ТУШЕНИЕ ПОЖАРА
ПОЖАР И ВЗРЫВ	Горючее. Мелкодисперсные частицы образуют в воздухе взрывчатые смеси.	НЕ использовать открытый огонь. НЕ допускать контакта с горячими поверхностями. Не допускать оседания пыли. Замкнутая система, взрывозащищенное (для пыльной среды) электрическое оборудование и освещение.	Использовать порошок, распыленную воду, пену, двуокись углерода. В случае пожара: охлаждать бочки и т.д. распыляя воду.

НЕ ДОПУСКАТЬ ОБРАЗОВАНИЕ ПЫЛИ! ИЗБЕГАТЬ ЛЮБЫХ КОНТАКТОВ!
	СИМПТОМЫ	ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ	ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание	Кашель.	Применять замкнутую систему.	Свежий воздух, покой.
Кожа		Защитные перчатки.	Ополоснуть и затем промыть кожу водой с мылом.
Глаза	Покраснение.	Использовать закрытые защитные очки или средства защиты глаз в комбинации со средствами защиты органов дыхания..	Прежде всего промыть большим количеством воды (снять контактные линзы, если это возможно сделать без затруднений), затем обратится за медицинской помощью.
Проглатывание		Не принимать пищу, напитки и не курить во время работы. Мыть руки перед едой.	Прополоскать рот.

ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК	КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Индивидуальная защита: полный комплект защитной одежды, включая автономный дыхательный аппарат. Смести просыпанное вещество в закрытые контейнеры. При необходимости, сначала намочить, чтобы избежать появления пыли. Тщательно собрать оставшееся. Затем хранить и утилизировать в соответствии с местными правилами.	Согласно критериям СГС ООН ОСТОРОЖНО Предположительно вызывает рак при вдыхании Может вызвать повреждения легких в результате длительного или многократного воздействия при вдыхании Транспортировка Классификация ООН
ХРАНЕНИЕ
Хорошо закрывать. Отдельно от пищевых продуктов и кормов. См. химические опасности.
УПАКОВКА

ЧЕРНЫЙ УГОЛЬ

ICSC: 0471

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Агрегатное Состояние; Внешний Вид НЕ ИМЕЮЩИЙ ЗАПАХА ЧЕРНЫЙ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ИЛИ ЧРЕЗВЫЧАЙНО МЕЛКИЙ ПОРОШОК. Физические опасности Облака пыли могут воспламеняться при контакте с сильно нагретыми поверхностями (выше 500 ° С). Химические опасности Вещество является сильным восстановителем. Активно вступает в реакцию с окислителями и многими другими веществами.	Формула: C Атомная масса: 12 Температура плавления: ≈3550°C Относительная плотность (вода = 1): 1.8-2.1 Растворимость в воде: не растворяется Температура самовоспламенения : >500°C

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Агрегатное Состояние; Внешний Вид

НЕ ИМЕЮЩИЙ ЗАПАХА ЧЕРНЫЙ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ИЛИ ЧРЕЗВЫЧАЙНО МЕЛКИЙ ПОРОШОК.

Физические опасности

Облака пыли могут воспламеняться при контакте с сильно нагретыми поверхностями (выше 500 ° С).

Химические опасности

Вещество является сильным восстановителем. Активно вступает в реакцию с окислителями и многими другими веществами.

Формула: C
Атомная масса: 12

Температура плавления: ≈3550°C
Относительная плотность (вода = 1): 1.8-2.1
Растворимость в воде: не растворяется
Температура самовоспламенения : >500°C

ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ И ЭФФЕКТЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ
Пути воздействия Вещество может проникать в организм при вдыхании. Эффекты от кратковременного воздействия Может вызывать механическое раздражение.	Риск вдыхания Вредная концентрация частиц в воздухе может достигаться быстро при распылении. Эффекты от длительного или повторяющегося воздействия Легкие могут быть подвержены повторному или продолжительному воздействию. Это вещество, возможно, является канцерогенным для человека.

ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ И ЭФФЕКТЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Пути воздействия

Вещество может проникать в организм при вдыхании.

Эффекты от кратковременного воздействия

Может вызывать механическое раздражение.

Риск вдыхания

Вредная концентрация частиц в воздухе может достигаться быстро при распылении.

Эффекты от длительного или повторяющегося воздействия

Легкие могут быть подвержены повторному или продолжительному воздействию. Это вещество, возможно, является канцерогенным для человека.

Предельно-допустимые концентрации
TLV: (ингаляционная фракция): 3 mg/m³, как TWA; A3 (подтвержденный канцероген для животного, влияние которого на человека неизвестно). MAK: (ингаляционная фракция): канцерогенная категория: 3B

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА

ПРИМЕЧАНИЯ
Uses of this substance as ultra-fine particles (Depending on the process of manufacture, there are variations in their chemical compositions. Polyaromatic hydrocarbons (PAH) are reportedly present in some carbon blacks. Carbon blacks containing over 8% volatiles may pose an explosion hazard (see Physical Dangers). Most carbon black powders will not have a UN number, however, depending on the specification of the powder, possible UN numbers are: 1361, class 4.2, packing group I or II; or UN 1362, class 4.2, packing group III. The GHS classification will also vary according to the specification of the powder.

ПРИМЕЧАНИЯ

Uses of this substance as ultra-fine particles (Depending on the process of manufacture, there are variations in their chemical compositions.

Polyaromatic hydrocarbons (PAH) are reportedly present in some carbon blacks.
Carbon blacks containing over 8% volatiles may pose an explosion hazard (see Physical Dangers).
Most carbon black powders will not have a UN number, however, depending on the specification of the powder, possible UN numbers are: 1361, class 4.2, packing group I or II; or UN 1362, class 4.2, packing group III.
The GHS classification will also vary according to the specification of the powder.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Классификация ЕС

(ru)	Ни МОТ, ни ВОЗ, ни Европейский Союз не несут ответственности за качество и точность перевода или за возможное использование данной информации. © Версия на русском языке, 2018

ICSC 1415 — БУГОЛЬНАЯ ПЕКА

ICSC 1415 — БУГОЛЬНАЯ ПЕКА

УГОЛЬНАЯ СМОЛА	ICSC: 1415 (июль 2002 г. )
Шаг

Номер CAS: 65996-93-2

Номер ЕС: 266-028-2

	ОСТРЫЕ ОПАСНОСТИ	ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ	ПОЖАРОТУШЕНИЕ
ПОЖАР И ВЗРЫВ	Горючий.	НЕТ открытого пламени.	Использовать пену, сухой порошок, двуокись углерода.

ИЗБЕГАТЬ ЛЮБЫХ КОНТАКТОВ! ПРЕДОТВРАТИТЬ РАССЕЯНИЕ ПЫЛИ!
	СИМПТОМЫ	ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ	ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание	Чихание. Кашель. См. Эффекты длительного или многократного воздействия.	Используйте закрытую систему или вентиляцию.	Свежий воздух, отдых.
Кожа	МОЖЕТ БЫТЬ ПОГЛОЩЕН! Покраснение. Обжигающее ощущение.	Защитные перчатки. Защитная одежда.	Промойте, а затем вымойте кожу водой с мылом.
Глаза	Покраснение. Боль.	Носите защитные очки или средства защиты глаз в сочетании с защитой органов дыхания.	Сначала промыть большим количеством воды в течение нескольких минут (снять контактные линзы, если это возможно), затем обратиться за медицинской помощью.
Проглатывание	См. Последствия длительного или многократного воздействия.	Не есть, не пить и не курить во время работы. Мойте руки перед едой.	Дайте выпить один или два стакана воды. Обратитесь за медицинской помощью.

ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК	КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Средства индивидуальной защиты: респиратор с фильтром для органических газов и твердых частиц, адаптированный к концентрации вещества в воздухе. НЕ допускайте попадания этого химического вещества в окружающую среду. Смести просыпанное вещество в закрытые герметичные контейнеры. Аккуратно соберите остаток. Затем храните и утилизируйте в соответствии с местным законодательством.	В соответствии с критериями СГС ООН Транспорт Классификация ООН
ХРАНЕНИЕ
Отдельно от сильных окислителей. Отдельно от пищевых продуктов и кормов.
УПАКОВКА
Не перевозить вместе с пищевыми продуктами и кормами.

УГОЛЬНАЯ ПЕКА

КМГС: 1415

ФИЗИЧЕСКАЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Физическое состояние; Внешний вид ЧЕРНО-КОРИЧНЕВАЯ ПАСТА. Физические опасности Химическая опасность Разлагается при температуре выше 400°C. При этом образуются ядовитые пары. Реагирует с сильными окислителями.	Температура кипения: >250°C Температура плавления: 30-180°C Плотность: >1 г/см³ Растворимость в воде при 20°C: отсутствует Давление паров, кПа, кПа при 20°C: Температура вспышки: >200°C o.c. Температура самовоспламенения: >500°C Коэффициент распределения октанол/вода в виде log Pow: 6,04 Электропроводность: 1,7x10e-9 пСм/м (при 30°C, IUCLID)

ФИЗИЧЕСКАЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Физическое состояние; Внешний вид

ЧЕРНО-КОРИЧНЕВАЯ ПАСТА.

Физические опасности

Химическая опасность

Разлагается при температуре выше 400°C. При этом образуются ядовитые пары. Реагирует с сильными окислителями.

Температура кипения: >250°C
Температура плавления: 30-180°C
Плотность: >1 г/см³
Растворимость в воде при 20°C: отсутствует
Давление паров, кПа, кПа при 20°C: Температура вспышки: >200°C o.c.
Температура самовоспламенения: >500°C
Коэффициент распределения октанол/вода в виде log Pow: 6,04
Электропроводность: 1,7x10e-9 пСм/м (при 30°C, IUCLID)

ВОЗДЕЙСТВИЕ И ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ
Пути воздействия Вещество может всасываться в организм при вдыхании, через кожу и при приеме внутрь. Последствия кратковременного воздействия Вещество раздражает глаза, кожу и дыхательные пути. Воздействие солнца может усилить раздражающее действие этого вещества. Это может привести к ожогам.	Опасность при вдыхании Испарение при 20°C незначительно; однако опасная концентрация частиц в воздухе может быть быстро достигнута при распылении и нагревании. Последствия длительного или многократного воздействия Повторяющийся или продолжительный контакт с кожей может вызвать дерматит и гиперпигментацию кожи. Это вещество является канцерогенным для человека.

ВОЗДЕЙСТВИЕ И ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Пути воздействия

Вещество может всасываться в организм при вдыхании, через кожу и при приеме внутрь.

Последствия кратковременного воздействия

Вещество раздражает глаза, кожу и дыхательные пути. Воздействие солнца может усилить раздражающее действие этого вещества. Это может привести к ожогам.

Опасность при вдыхании

Испарение при 20°C незначительно; однако опасная концентрация частиц в воздухе может быть быстро достигнута при распылении и нагревании.

Последствия длительного или многократного воздействия

Повторяющийся или продолжительный контакт с кожей может вызвать дерматит и гиперпигментацию кожи. Это вещество является канцерогенным для человека.

ПРЕДЕЛЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
TLV: 0,2 мг/м ³, как TWA; A1 (подтвержденный канцероген для человека)

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Это вещество может быть опасным для окружающей среды. Особое внимание следует уделять загрязнению почвы и водным организмам. Вещество может оказывать долгосрочное воздействие на водную среду.

ПРИМЕЧАНИЯ
В зависимости от степени воздействия рекомендуются периодические медицинские осмотры.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Классификация ЕС Символ: Т; Р: 45; Т: 53-45; Примечание: H

Все права защищены. Опубликованный материал распространяется без каких-либо явных или подразумеваемых гарантий.
Ни МОТ, ни ВОЗ, ни Европейская комиссия не несут ответственности за интерпретацию и использование информации, содержащейся в этом материале.

    Смотрите также:
       Токсикологические сокращения

ICSC 1415 — БУГОЛЬНАЯ ПЕКА

ICSC 1415 — БУГОЛЬНАЯ ПЕКА

« вернуться к списку результатов поиска

Китайский — ZHАнглийский — ENФинский — FIFФранцузский — FRНемецкий — DEИврит — HEВенгерский — HUIИтальянский — ITЯпонский — JAKКорейский — KOPперсидский — FAПольский — PLПортугальский — PTРусский — RUSиспанский — ES

УГОЛЬНАЯ СМОЛЯ	КМГС: 1415 (июль 2002 г.)
Шаг

Номер CAS: 65996-93-2

Номер ЕС: 266-028-2

	ОСТРЫЕ ОПАСНОСТИ	ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ	ПОЖАРОТУШЕНИЕ
ПОЖАР И ВЗРЫВ	Горючий.	НЕТ открытого пламени.	Использовать пену, сухой порошок, двуокись углерода.

ИЗБЕГАТЬ ЛЮБЫХ КОНТАКТОВ! ПРЕДОТВРАТИТЬ РАССЕЯНИЕ ПЫЛИ!
	СИМПТОМЫ	ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ	ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание	Чихание. Кашель. См. Эффекты длительного или многократного воздействия.	Используйте закрытую систему или вентиляцию.	Свежий воздух, отдых.
Кожа	МОЖЕТ БЫТЬ ПОГЛОЩЕН! Покраснение. Обжигающее ощущение.	Защитные перчатки. Защитная одежда.	Промойте, а затем вымойте кожу водой с мылом.
Глаза	Покраснение. Боль.	Носите защитные очки или средства защиты глаз в сочетании с защитой органов дыхания.	Сначала промыть большим количеством воды в течение нескольких минут (снять контактные линзы, если это возможно), затем обратиться за медицинской помощью.
Проглатывание	См. Последствия длительного или многократного воздействия.	Не есть, не пить и не курить во время работы. Мойте руки перед едой.	Дайте выпить один или два стакана воды. Обратитесь за медицинской помощью.

ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК	КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Средства индивидуальной защиты: респиратор с фильтром для органических газов и твердых частиц, адаптированный к концентрации вещества в воздухе. НЕ допускайте попадания этого химического вещества в окружающую среду. Смести просыпанное вещество в закрытые герметичные контейнеры. Аккуратно соберите остаток. Затем храните и утилизируйте в соответствии с местным законодательством.	В соответствии с критериями СГС ООН Транспорт Классификация ООН
ХРАНЕНИЕ
Отдельно от сильных окислителей. Отдельно от пищевых продуктов и кормов.
УПАКОВКА
Не перевозить вместе с пищевыми продуктами и кормами.

УГОЛЬНАЯ ПЕКА

КМГС: 1415

ФИЗИЧЕСКАЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Физическое состояние; Внешний вид ЧЕРНО-КОРИЧНЕВАЯ ПАСТА. Физические опасности Химическая опасность Разлагается при температуре выше 400°C. При этом образуются ядовитые пары. Реагирует с сильными окислителями.	Температура кипения: >250°C Температура плавления: 30-180°C Плотность: >1 г/см³ Растворимость в воде при 20°C: отсутствует Давление паров, кПа, кПа при 20°C: Температура вспышки: >200°C o. c. Температура самовоспламенения: >500°C Коэффициент распределения октанол/вода в виде log Pow: 6,04 Электропроводность: 1,7x10e-9 пСм/м (при 30°C, IUCLID)

ФИЗИЧЕСКАЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Физическое состояние; Внешний вид

ЧЕРНО-КОРИЧНЕВАЯ ПАСТА.

Физические опасности

Температура кипения: >250°C
Температура плавления: 30-180°C
Плотность: >1 г/см³
Растворимость в воде при 20°C: отсутствует
Давление паров, кПа, кПа при 20°C: Температура вспышки: >200°C o. c.
Температура самовоспламенения: >500°C
Коэффициент распределения октанол/вода в виде log Pow: 6,04
Электропроводность: 1,7x10e-9 пСм/м (при 30°C, IUCLID)

ВОЗДЕЙСТВИЕ И ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ
Пути воздействия Вещество может всасываться в организм при вдыхании, через кожу и при приеме внутрь. Последствия кратковременного воздействия Вещество раздражает глаза, кожу и дыхательные пути. Воздействие солнца может усилить раздражающее действие этого вещества. Это может привести к ожогам.	Опасность при вдыхании Испарение при 20°C незначительно; однако опасная концентрация частиц в воздухе может быть быстро достигнута при распылении и нагревании. Последствия длительного или многократного воздействия Повторяющийся или продолжительный контакт с кожей может вызвать дерматит и гиперпигментацию кожи. Это вещество является канцерогенным для человека.

ВОЗДЕЙСТВИЕ И ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Пути воздействия

Вещество может всасываться в организм при вдыхании, через кожу и при приеме внутрь.

ПРЕДЕЛЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
TLV: 0,2 мг/м ³, как TWA; A1 (подтвержденный канцероген для человека)

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Это вещество может быть опасным для окружающей среды. Особое внимание следует уделять загрязнению почвы и водным организмам. Вещество может оказывать долгосрочное воздействие на водную среду.

ПРИМЕЧАНИЯ
В зависимости от степени воздействия рекомендуются периодические медицинские осмотры.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Классификация ЕС Символ: T; Р: 45; Т: 53-45; Примечание: H