HINO 300 грузоподъемностью 5 т

Коммерческое наименование	3815
Модификация	XZU710L-HKFRPW3	XZU720L-HKFRPW3	XZU720L-QKFRPW3	XZU730L-HKFRPW3
Колесная формула	4×2
Тип кабины	Широкая
Кол-во рядов	1		2	1
Кол-во мест для сидений	3		7	3
Массы, (кг)
Полная масса транспортного средства	7500
Снаряженная масса шасси	2550	2565	2735	2600
Грузоподъемность шасси	4950	4935	4765	4900
Технически допустимая нагрузка на переднюю ось	2492	2566	2600	2034
Технически допустимая нагрузка на заднюю ось	5008	4934	4900	5466
Габаритные размеры, (мм)
Длина	6120	6735		7285
Ширина	1995
Высота	2215		2240	2215
Колесная база	3430	3870		4200
Задний свес	1580	1760		1940
Высота шасси спереди	705		700	705
Высота шасси сзади	795
Дорожный просвет по заднему мосту	190
Колея передних колес	1655
Колея задних колес	1520
Радиус разворота по колесам	5800	6400		6900
Радиус разворота от стенки до стенки	6500	7100		7600
Двигатель
Модель	N04C-UV
Экологический класс	Евро-4
Тип	Дизельный, рядный, 4-х цилиндровый, объем 4009 см3, турбонаддув, интеркулер, система рециркуляции отработавших газов, common-rail
Максимальная мощность, (кВт (л. с.) / об/мин)	110 (150) / 2500
Максимальный крутящий момент, (Н•м / об/мин)	420 / 1400
Трансмиссия
Модель	МYY6S
Тип	Механическая, 6-ступенчатая, полностью синхронизированная
Передаточные числа коробки передач	1-я передача — 5,979 2-я передача — 3,434 3-я передача — 1,862 4-я передача — 1,297 5-я передача — 1,000 6-я передача — 0,759 Задняя передача — 5,701
Передаточное число главной передачи	4,625
Сцепление
Тип	Сухое, однодисковое, диафрагменного типа, гидропривод, вакуумный усилитель
Тормозная система
Тип	Гидравлическая, двухконтурная, вакуумный усилитель, ABS, EBD
Передние тормоза	Дисковые, вентилируемые
Задние тормоза	Дисковые, вентилируемые
Стояночный тормоз	Барабанного типа, механический привод
Вспомогательная	Горный тормоз
Топливный бак
Ёмкость, (л)	100
Тип подвески
Передняя	Зависимая, на полуэллиптических листовых рессорах, с гидравлическими амортизаторами и стабилизатором поперечной устойчивости
Задняя	Зависимая, на полуэллиптических листовых рессорах, с гидравлическими амортизаторами
Шины
Производитель, модель, размер, индексы нагрузки	YOKOHAMA RY023 215/75R17,5 126/124
Другие характеристики
Максимальная скорость, (км/ч)	124
Максимальный преодолеваемый подъём, (%)	41,6

HINO 500 фургон промтоварный — 17,5 тонн.

Объем 46 м3

Шасси полностью производятся в Японии

Колесная формула: 4х2

Кабина: Цельнометаллическая, 3−х местная, 2−х дверная, откидывающаяся вперед, с 1−м спальным местом и улучшенным салоном Люкс.

Двигатель: Дизельный, рядный, 6−ти цилиндровый, объем 7 684 см³, турбонаддув, интеркулер, система рециркуляции отработавших газов, common-rail

Допустимая полная масса: 17,5 тонн. Масса груза: 12,145 тонн.

  Отдел продаж HINO — 8 (918) 012 05 05,  8 (918) 049 00 49,  8 (918) 120 08 84

Серия 500 – среднетоннажная серия грузовых автомобилей компании Hino Motors Ltd. (A ToyotaGroup Company)

1. Информация о шасси

 СПЕЦИФИКАЦИЯ HINO 500 фургон промтоварный — 17,5 тонн. Объем 46 м3

Основное
Коммерческое наименование	51826
Модификация					GH8JSTA−QHR
Колесная формула	4 х 2
Тип кабины	Цельнометаллическая, 3−х местная, 2−х дверная, откидывающаяся вперед, с 1−м спальным местом
Массы, (кг)
Полная масса транспортного средства	17 500
					5 615	5 505
Грузоподъемность шасси					11 885
Нагрузка на переднюю ось	6 500
Нагрузка на заднюю ось	11 000
Габаритные размеры, (мм)
Длина	7 570		9 460		10 550
Ширина	2 470
Высота					2 685
Колесная база	4 260		5 510		6 200
Задний свес	1 910		2 550		2 950
Высота шасси спереди	995				990
Высота шасси сзади					1 060
Дорожный просвет по  дифференциалу	245
Колея передних колес	1 925
Колея задних колес	1 840
Радиус разворота по колесам	7 800		9 800		10 900
Радиус разворота от стенки до  стенки	8 500		10 500		11 600
Двигатель
Производитель	HINO
Модель	J08E−UR
Экологический класс	Евро-4
Тип	Дизельный, рядный, 6−ти цилиндровый, объем 7 684 см3, турбонаддув, интеркулер, система рециркуляции отработавших газов, common-rail
Максимальная мощность, (кВт (л. с.) / об/мин)	191 (260) / 2 500
Максимальный крутящий момент, (Н∙м / об/мин)	794 / 1500
Трансмиссия
Вариация 1	■	■	■		■
Вариация 2				■		■
Сцепление
Тип	Сухое, фрикционное, однодисковое, диафрагменного типа, гидравлический привод с пневмоусилителем
Тормозная система
Тип	Привод пневматический, двухконтурный, с разделением на контуры по осям, ABS, ASR, автоматический регулятор зазоров тормозных колодок
Передние тормоза	Барабанные
Задние тормоза	Барабанные
Стояночный тормоз	Пружинные энергоаккумуляторы на задней оси
Вспомогательная	Моторный тормоз
Топливный бак
Ёмкость, (л)	200 / 300
Подвеска передняя
Тип	Зависимая, на продольных полуэллиптических рессорах, с гидравлическими телескопическими амортизаторами и  стабилизатором поперечной устойчивости
Подвеска задняя
Вариация 1	■		■		■
Вариация 2		■		■		■
Шины
Передняя ось	DUNLOP SP 362 295/80R22,5 152/148L
Задняя ось	DUNLOP SP 362 295/80R22,5 152/148L
Другие характеристики
Максимальная скорость, (км/ч)	100			112	100	112
Трансмиссия	Вариация 1			Вариация 2
Производитель	HINO
Модель	MF06
Тип	Механическая, с ручным управлением, 6−ступенчатая, синхронизированы  2 — 6 передачи
1−я передача	8,189
2−я передача	5,340
3−я передача	3,076
4−я передача	1,936
5−я передача	1,341
6−я передача	1,000
7−я передача	—
8−я передача	—
9−я передача	—
Задняя передача	7,142
Передаточное число главной передачи	4,875
Подвеска задняя	Вариация 1			Вариация 2
Описание	Зависимая, на продольных полуэллиптических рессорах, с гидравлическими телескопическими амортизаторами

ОПИСАНИЕ ФУРГОНА HINO 500 фургон промтоварный — 17,5 тонн. Объем 46 м3

Тип кузова	каркасный, изготовлен из профильной трубы, усилен  в местах возникновения напряжения, окрашен полиуретановой эмалью. Фургон имеет прямоугольную форму, и обшивается многослойной прессованной фанерой толщиной 6мм, с водоотталкивающим покрытием.
Габаритные размеры фургона, мм
— длина	7 500
— ширина	2 550
— высота	2 400
Основание фургона	Изготовлено из горячекатаной стали.. Основание сварное, покрыто горячим цинком, не имеет скрытых полостей. Горячее цинкование — покрытие металла  слоем цинка для защиты от коррозии путём окунания изделия в ванну с расплавленным цинком при температуре около 460 °C. Под атмосферным воздействием чистый цинк (Zn) вступает в реакцию с кислородом (O2) и формирует оксид цинка (ZnO), с последующей реакцией с двуокисью углерода (CO2) и формированием карбоната цинка (ZnCO3), обычно серого матового цвета, достаточно твёрдого материала, останавливающего дальнейшую коррозию материала.
Крепление фургона к раме шасси	кронштейны 1/3 длинны фургона имеет демпфирующее соединение. Кронштейны покрыты горячим цинком.
Состав фургона
Состав пола	Основание сварное, покрыто горячим цинком
	ФБ (фанера, пропитанная бакелитовым лаком, впоследствии склеивается). Этот вид обладает максимальной сопротивляемостью воздействию агрессивной среды, и использоваться в условиях повышенной влажности и даже под водой. Имеет противоскользящую насечку. Швы и стыки проклеены
фронтальная панель, боковые панели, задние двери, крыша.	наружняя обшивка плакированный металл белого цвета 0,6 мм.
	каркасный, изготовлен из профильной трубы, усилен в местах возникновения напряжения, окрашен полиуретановой эмалью
	внутренняя обшивка многослойная прессованная фанерой толщиной 6мм.
Фурнитура (петли, замки, ручки)	оцинкованная (дельтовидная) — отечественного производства,
Обвязка фургона внешняя	алюминиевый профиль
Обвязка фургона внутренняя	оцинкованная сталь
Уплотнитель дверей	Двух лепестковый, каучук
Базовое оснащение	отбортовка 200 мм оцинкованная сталь
	двери задние распашные с углом открывания 270 град.
	боковая защита из массивной гнутой стали покрыта горячим цинком
	задний противоподкатный брус
	оцинкованные Т-образные фиксаторы дверей в открытом положении
	резиновые отбойники на торце нижней части дверного проема, 2 шт.
	нержавеющая защита от удара фурнитурой на бортовых панелях
	пластиковые подкрылки

HINO 500 фургон промтоварный — 17,5 тонн. Объем 46 м3

 Стоимость автомобиля Хино 500: на рессорной подвеске ( 17,5 тонн ):  4 390 000р. С НДС18%.

 Стоимость г\борта – 5 800 Евро (по курсу ЦБ на день расчетов)

 По ПТС  масса перевозимого груза 10585 кг.

 Утилизационный сбор включен в стоимость

 Предложение действительно  до 21.08.201г.  Аванс 30 % от стоимости автомобиля

Комогоров Сергей Иванович

Менеджер по продажам автомобилей

ООО «АВТ Кубань»  (Группа Компаний АВТ МОТОРС ЗАО)

8 918 342 11 00   прошу звонить в любое время

komogorov@avtmotors. ru

[email protected]

icq 698584007

WhatsApp 89183715805

Нашли ошибку?

Выделите и нажмите Crtl+Enter

Автомобиль Хино 300 7.5т — ТТМ Центр

• Купить в кредит
• Купить в лизинг
• Страхование
• Trade-in

Hino 300 7.7т с грузоподъемностью 4 тонны – один из самых востребованных и популярных грузовиков японского производителя Хино. Эта компания известна надежностью и долговечностью своих автомобилей. Это и не удивительно, ведь это дочернее предприятие концерна Toyota – лидера автомобилестроения.

Почему грузовики Hino 300 7.7т получили такое распространение? Главная причина кроется в их надежности и адаптации к сложным условиям эксплуатации. Именно поэтому данная марка востребована в России и странах СНГ. При этом грузовик обладает вполне доступной ценой, не многим превосходя в этом отношении конкурентов из Китая или отечественные автомобили. А вот качество сборки и используемых материалов, естественно, лучше у Японского производителя. Выбирая небольшую экономию при покупке, или куда большую экономию во время дальнейшей эксплуатации, многие предпочитают последнее, покупая грузовики Hino 300 7.7т.

С максимальной грузоподъемностью 4 тонны, полная масса автомобиля составляет 7.5 тонн. Для такой массы 150 сильный двигатель демонстрирует впечатляющую динамику и экономичность. По экологическим показателям этот мотор соответствует высочайшим европейским требованиям.

Японцы всегда славились своими инновационными технологиями и изобретениями. Исключением не стала и отрасль машиностроения. Грузовики марки Hino вобрали в себе все технически достижения. Поэтому, покупая японскую грузовую технику, вы можете быть уверены в ее высокой функциональности и больших возможностях.

Производитель позаботился и о том, чтобы эксплуатация автомобиля была максимально удобной в любых условиях. Машина адаптирована для использования в суровом климате. Кузов защищен антикоррозийным покрытием. Подвеска усилена и приспособлена для езды по дорогам низкого качества. Двигатель же грузовика заведется при любых отрицательных температурах – этот факт подтвержден многочисленными отзывами довольных пользователей.

В базовую комплектацию автомобиля Hino 300 7.7т уже включены противотуманные фары, подогрев топливного фильтра, системы АБС и АПС, магнитола, а также обогрев зеркал заднего вида. Кабина рассчитана на водительское и два пассажирских места. Обивка сидений достаточно качественная и устойчивая к вытиранию. Приборная панель информативная, все показания легко считаются. Обзор просто потрясающий – это заслуга огромного лобового стекла и боковых форточек.

Технические характеристики

Страна происхождения:	Япония
Водительская категория:	С
Полная масса:	7.5 т.
Грузоподъемность по ПТС:	3.5 — 3.7 т.
Фактическая грузоподъемность:	до 4 т.
Кабина:
Колесная формула / ведущие колеса:	4 x 2 / задние
Ошиновка заднего моста:	двускатная
Тип двигателя:	N04C−UV  дизель
Объем двигателя:	4 л.
Мощность:	150 л.с.
КПП:	механическая, 6-ступенчатая
Подвеска:	передняя /задняя —   зависимая, рессорная
Тормоза:	передние /задние — дисковые, вентилируемые
Шины:	215/75R17,5
Размеры стандартного фургона ДxШxВ:	5,2х2,3х2,2  (модель XZU710L-HKFRPW3 ) 5,9х2,3х2,2  (модель XZU720L-HKFRPW3 ) 6,2х2,3х2,2  (модель XZU730L-HKFRPW3 )
Внутренний объем фургона:	24-28. 2 м.куб.
Вместимость паллет:	10-15 паллет
Гарантия:	2 года 100 000 км.
Межсервисный интервал:	15 000 км.
Расход топлива:	16 литров / 100 км.
Топливный бак:	100 л.

Комплектация Базовая (STD)

• Трехместная кабина
• Гидроусилитель руля
• Обогрев зеркал заднего вида
• Радиола, 2 динамика с антенной
• Тканевая обивка сидений
• Тахометр
• Противотуманные фары
• ABS(Антиблокировочная система)
• ASR(Антипробуксовочная система)
• Брус безопасности в дверях
• Горный тормоз
• Шины Bridgestone
• Регулируемая в двух направлениях рулевая колонка
• Две аккумуляторная батареи 2х90 Ач.
• Подогрев топливного фильтра грубой очистки с сепаратором
• Свечи накаливания
• Ящик для инструментов

Комплектация DLX (включает STD)

• Кондиционер
• Электростеклоподъемники
• Центральный замок
• Потолочная консоль
• Центральное сиденье-столик

Размеры стандартных надстроек устанавливаемых на шасси Hino 300

Схема расположения европаллет (1200х800) в кузове

Фургон рефрижератор Хино 500 (26 тонн) на отличных условиях в салоне на Новорязанском шоссе

Грузовик — торговый дом

• Прицепная техника
• Автотехника

Рефрижератор устанавливается совместно с изотермическим фургоном и обеспечивает для груза поддержание
необходимой температуры. Существует три степени изотермичности, избираемые в соответствии со спецификой
работ. Использование надстройки на базе Hino 500 26T существенно расширяет границы, позволяя выставлять
автомобиль на межрегиональный маршрут с полной загрузкой до 14,5 тонн.

Описание надстройки на шасси:

Фургон ИЗОТЕРМИЧЕСКИЙ из СЕНДВИЧ-ПАНЕЛЕЙ

производитель «Центртранстехмаш»
Изотермические фургоны предназначены для перевозки грузов, требующих защиты от воздействия атмосферной среды и поддержания определенного температурного режима внутри кузова.
Большая часть изотермических фургонов комплектуются холодильными установками, такие автофургоны называются рефрижераторами.
В зависимости от требований перевозимой продукции к температурному режиму, на ТС устанавливаются изотермические кузова трех степеней изотермичности: низкой; средней или высокой.

Таблица соответствия модификации ТС и стандартных размеров надстройки на шасси:

МОДИФИКАЦИЯ HINO 500 Single Cab (одинарная кабина)	FM8JLTD-TGR
Габариты КФГ (мм. )	5700х2540х2350

• Возможно изготовление и установка КФГ с измененными (увеличенными/уменьшенными) габаритными размерами в пределах допустимых по ОТТС. Подробная информация у наших специалистов.

В стандартной комплектации фургоны оснащены:

1. Наружное обрамление выполнено из оцинкованной стали с эмалевым покрытием. Обрамление крыши и передней стенки имеет закругленный профиль, что улучшает аэродинамические свойства автофургона.
   
   Фургоны оснащены габаритными фонарями (2-а передних белых и 2-а задних красных)
2. Резиновый отбойник (2шт.)
3. Ручка-поручень
4. Лестница выдвижная
5. Пластиковые подкрылки с брызговиками
6. Покрытие пола — ламинированная фанера сетчатая износостойкая

Опционально фургоны могут быть оборудованы:

1. Дополнительные двери
2. Изменение стандартных размеров КФГ
3. Импортная нержавеющая фурнитура
4. Кольца для крепления груза
5. Такелажная рейка для крепления груза
6. Алюминиевое обрамление КФГ снаружи (уголок полукруглый)
7. Обшивка фургона внутри фанерой 6мм.
8. Настил пола из алюминиевого/стального квинтета
9. Заливной пол
10. Нанесение вашей рекламы на фургон

Технические характеристики шасси

Модификация автомобиля HINO 500 Single Cab	Шасси с одинарной кабиной кабиной
Код	FM8JLTD-TGR
Колесная база	1860
Полная масса транспортного средства(кг)	26000
Снаряженная масса шасси	11475
Грузоподъемность (масса допустимая конструкцией)	14525 (20000)
Нагрузка на переднюю ось (кг)	6000
Нагрузка на заднюю ось (кг)	20000
Колесная формула	6х4
Тип кабины	Цельнометаллическая, 3-местная, 2-дверная, откидывающаяся вперед, с 1-м спальным местом
Двигатель	J08E-UR
Экологический класс	Euro 4
Тип	Дизельный, рядный, 6-цилиндровый, объем 7684 см3, турбонаддув, интеркулер, система рециркуляции отработавших газов, common-rail
Максимальная мощность: кВт (л. с.) при об/мин	191(260)2500
Максимальный крутящий момент: Нм (кгм) при об/мин	794h0
Трансмиссия
Производитель	ZF
Модель	9S1110
Тип	Механическая, с ручным управлением, 9-ступенчатая, синхронизированы 2-9 передачи
1-я передача	12.728
2-я передача	8.829
3-я передача	6.281
4-я передача	4.644
5-я передача	3.478
6-я передача	2.538
7-я передача	1.806
8-я передача	1.335
9-я передача	1.000
Задняя передача	12. 040
Передаточное число главной передачи	5.428
Сцепление	Сухое, фрикционное, однодисковое, диафрагментного типа, гидравлический привод с пневмоусилителем
Тормозная система
Тип	Привод пневматический, двухконтурный, с разделением на контуры по осям, ABS, ASR, автоматический регулятор зазоров тормозных колодок
Передние тормоза	Барабанные
Задние тормоза	Барабанные
Стояночный тормоз	Пружинные энергоаккумуляторы на задней оси	Вспомогательная	Моторный тормоз
Топливный бак
Емкость, л	200/300
Тип подвески
Передняя	Зависимая, на продольных полуэллиптических рессорах, с гидравлическими телескопическими амортизаторами и стабилизатором поперечной устойчивости
Задняя	Зависимая, на продольных полуэллиптических рессорах, с гидравлическими телескопическими амортизаторами
Шины
Передняя ось	295/80R22. 5 152/148L
Задняя ось	295/80R22.5 152/148L
Общие данные
Максимальная скорость (км/ч)	90
Размеры, мм
Длина	7555
Ширина	2355
Высота	3290
Колесная база	3590+1300
Задний свес	1915
Высота шасси спереди	1030
Высота шасси сзади	1075
Дорожный просвет по дифференциалу	245
Колея передних колес	1925
Колея задних колес	1860
Радиус разворота по колесам	8500
Радиус разворота от стенки до стенки	9100

Комплектация шасси :

Дополнительные опции для заказа:

Рекомендуемое дополнительное и навесное оборудование

Которым вы можете доукомплектовать указанный автомобиль в нашей компании:

• Холодильно-отопительное оборудование (Carrier, Элинж(Sanden), Zanotti, ThermoKing)
• Автономный отопитель кабины/кузова
• Обтекатель/спойлер на кабину
• Подогреватель топливного фильтра
• Инструментальный ящик
• Защита картера
• Сигнализация
• Коврики в салон
• Полосовые холодильные завесы (из ПВХ)

Грузовик Hino 500 GD – Рейс.

РФ

Опыт применения и коммерческой эксплуатации среднетоннажных грузовиков Hino-500 GD в России

Для специфических условий

Московские подразделения группы компаний «Алютех» – это достаточно крупные предприятия, которые покупают автомобили Hino партиями, имеют в своих автопарках транспорт разного тоннажа и огромный склад под Москвой. Отсюда по разным регионам страны развозят собственную продукцию компании – сборочные комплекты секционных ворот, роллетных и алюминиевых профильных систем. Длина маршрутов зачастую превышает тысячу километров, а рейсы занимают не один день. Однако обычный для такой работы транспорт – магистральные тягачи с 13-метровыми полуприцепами – компания использует лишь в особых случаях, поэтому в парке крупнотоннажных сцепок немного. Типичный вариант доставки – комплект длинномерных профилей массой пять-шесть тонн, который надо привезти региональному дилеру. Гонять ради этого фуру, сжигая много лишнего топлива в могучем 13-литровом моторе седельного тягача, тратить большие деньги на обслуживание сразу двух единиц подвижного состава и покупать дорогущие шины для всех пяти осей крупнотоннажной сцепки руководство компании посчитало крайне невыгодным. И в перевозках на дальнем плече решили задействовать экономичные развозные грузовики – двухосные одиночки полной массой до 12 тонн. Дополнительное преимущество последних перед крупнотоннажниками – свобода передвижения по МКАД, то есть прямая экономия времени и денег. Но было специфическое условие: машина должна быть с кузовом минимум семиметровой погрузочной длины. Hino 500 GD с максимально длинной базой (5150 мм) в качестве шасси для установки бортового шторного кузова был практически безальтернативным вариантом, который предложило предприятие-надстройщик. У 12-тонников прочих марок либо длины рамы было недостаточно, либо цена превышала все разумные пределы.
Особенность модификации GD – точно такой же 260-сильный мотор, который идет на крупнотоннажные версии «пятисотки» – GH полной массой 17,5 тонны, и даже на трехосный 26-тонный самосвал FM. Это 7,7-литровая рядная «шестерка» с распредвалом в головке блока и четырьмя клапанами на цилиндр. Привод ГРМ, а также всех навесных агрегатов (ТНВД, насоса ГУРа и пневмокомпрессора) – шестернями со стороны маховика. Топливная аппаратура – Common Rail знаменитой фирмы Denso, турбокомпрессор не менее уважаемой марки Garrett. Соотвестствие нормам Евро-4 достигнуто без впрыска раствора мочевины – только благодаря рециркуляции отработавших газов и нейтрализатору окислительного типа.
Точно подобрать коробку передач и шестерни редуктора ведущего моста, как делают европейские перевозчики при заказе среднетоннажников, – не наш случай. Компания «Алютех-М» просто приняла как данность единственный предлагаемый японцами вариант трансмиссии: 6-ступенчатую КП с высшей ступенью 0,723 и главную пару ведущего моста 4,1. Видимо, это некий универсальный набор, предназначенный и для «пятисоток» с изотермическими фургонами, развозящими мясопродукты по запруженной транспортом Москве, и для бортов с КМУ, доставляющих поддоны с кирпичом на дачные участки. А для работы тентованного грузовика преимущественно на равнинных трассах эти параметры трансмиссии, вполне вероятно, не оптимальны. Тогда каждый из десятков однотипных Hino 500, эксплуатируемых в парке компании, расходует топлива в год на «энное» количество литров больше, чем теоретически мог бы.
Конструкция ходовой части Hino 500 GD по-японски консервативна: многолистовые рессоры с шарнирами на металлических втулках, нуждающиеся в частой смазке через пресс-масленки и барабанные тормоза всех колес с клиновым разжимом колодок. Отрадно, что привод тормозов чисто пневматический – безо всякой примеси гидравлики и прилагаемой к ней мешанине цилиндриков, трубочек, бачков и клапанов. Колеса, как и полагается экономичному развозному 12-тоннику, 19,5-дюймовые.
С начала официального импорта в Россию в конструкции и комплектации Hino 500 произошли следующие изменения. В конце 2010 года упразднены футорки и левые резьбы в креплении колес – на всех машинах 500-й серии отныне крепление по стандарту ISO: центровка диска по пояску на ступице и «еврошпильки» с фланцевыми гайками. С четвертого квартала 2011 года на «пятисотку» ставят мотор класса Евро-4. В 2012 году добавили модификации с пневмоподвеской ведущей оси, а с 2013-го ставят 300-литровый топливный бак вместо прежнего на 200 литров. В 2015 г. машины стали комплектовать более мощным 90-амперным генератором вместо 60-амперного. А в 2016 г. – всесезонными шинами Bridgestone вместо Dunlop.
Кабина «пятисотки» со спальным местом размером 204х52 см вполне устроила компанию «Алютех-М». Не хоромы, конечно, как у топовых модификаций магистральных тягачей, но отдыхать в рейсе протяженностью 2-4 тысяч километров можно с приемлемым комфортом. Что касается тентованного кузова, спроектированного надстройщиком – заводом «СпецМобиль», то его длина даже превысила требования заказчика, составив 7,3 метра внутри. Груз ложится без свеса за пределы платформы, разгрузка краном сверху после складывания крыши происходит быстро и безопасно. Однако на ходу сверхдлинный кузов порой выступает в роли коромысла, качающегося на оси заднего моста. Отрыв передних колес от дороги, конечно, не столь выражен, как, например, на трехосном лесовозе-одиночке при перевозке 10-метровых бревен, но тряска в кабине при подпрыгивании разгруженого передка на плохой дороге неизбежна. Снизить дискомфорт в рейсе помогла настройка жесткости пневмоподвески сиденья.

Грузовик Хино рейнджер — 80 фото

1

Хино рейнджер 500 5 тонн

2

Hino Series 500

3

Хино рейнджер

4

Hino Series 500

5

Хино рейнджер 1994

6

Хино рейнджер 3 тонник

7

Хино рейнджер пятитонник

8

Хино рангер Сериес 500

9

Грузовик Хино 500

10

Hino Ranger фургон

11

Хино рейнджер 1999

12

Хино Ranger рефрижератор

13

Hino Ranger 4t 1:72 ALIEXPRESS

14

Хино рейнджер 87 год

15

Hino Ranger Хино автобетономешалка

16

Хино рейнджер фургон

17

Хино рейнджер (1985-2000) на белом фоне

18

Mazda Titan самосвал Hino Ranger

19

Машина Хино рангер 2019

20

Хино рейнджер манипулятор 1997

21

Грузовик Хино в Японии

22

Hino Ranger 1997 КМУ

23

Хино рейнджер 1995 год

24

Хино рейнджер рефрижератор 1995

25

Хино рейнджер 500

26

Хино рейнджер рефка от 15 тонн 3 осный

27

Комсомольск Hino Ranger 1991 зелёный

28

Hino 800

29

Манипулятор Хино 1996

30

Хино рейнджер 2001 черный

31

Машина Хино рангер

32

Ремонт Hino

33

Хино 500 пятитонник

34

Hino Ranger 1994 год

35

Хино рейнджер 2004

36

Hino 500 1995

37

Хино рейнджер самосвал 1995

38

Запчасти Хино Ranger

39

Hino Ranger с КМУ

40

Хино рейнджер 500

41

Хино рейнджер самосвал 1995

42

Хино рейнджер 17230

43

Хино рейнджер 500

44

Хино автомобиль грузовой

45

Хино рейнджер

46

Hino Series 500

47

Тойота Хино рейнджер

48

Рей Хино

49

Хино рейнджер рефрижератор

50

Hino Ranger 2000 год

51

Грузовики Hino 2020

52

Hino Ranger старый

53

Hino 500 1995

54

Hino Ranger манипулятор

55

Hino Series 500

56

Рэй Хино

57

Хино рейнджер 500

58

Хино рейнджер 2006 года самосвал

59

Хино рейнджер 5 тонн 1996

60

Хино 500 рефрижератор

61

Хино рейнджер самосвал 5 тонн

62

63

Хино рейнджер самосвал

64

Hino Ranger самосвал

65

Hino 500 Ranger тюнинг

66

Hino Ranger 1995 года

67

Hino Ranger 1989 салон

68

Хино рейнджер 2000

69

Hino 500 2002

70

Грузовик Хино рейнджер

71

Hino 3000

72

Hino Ranger рефрижератор 1999

73

Хино рейнджер 7 мест

74

Хино рейнджер 2005 манипулятор

75

Hino 500 реф

76

Хино рейнджер 500 2010 года

77

Hino 500 2018

78

Грузовик Hino Ranger

79

Хино рейнджер 1997 года двигатель

Киноа 101: 7 разных видов киноа | Что такое киноа?

Главная > Питание > Инструкции

13 марта 2020 г. •

от Alyssa

Полное руководство по различным видам киноа! Плюс обзор фактов о пищевой ценности киноа, ее пользе для здоровья и способах использования каждого вида киноа.

Мы давно не публиковали ни одного из этих 101 постов о стиле, так что я с нетерпением жду возможности написать их снова. Мне нравится думать об этих постах как о полном руководстве. Пост типа «все, что вам нужно знать». И сегодня мы сосредоточимся на одном из моих любимых ингредиентов: киноа!

Теперь, прежде чем мы углубимся в разговор о различных видах киноа, я подумал, что было бы интересно рассказать вам свою историю происхождения. Обещаю, что буду краток!

Почему я начала продавать Simply Quinoa

Я начала продавать Simply Quinoa (тогда она называлась Queen of Quinoa) в год, когда отказалась от глютена и молочных продуктов. Мне казалось, что я совершенно не знаю, что готовить, и продолжал находить вдохновение в блогах. Я никогда не читал блоги, но большие публикации и кулинарные книги не готовили еду, которую я мог бы есть. Поэтому я обратился к блогерам. И оттуда я решил начать свой собственный блог.

Киноа была одним из первых безглютеновых ингредиентов, которые я попробовал, и я был поражен. Мне понравилась текстура, вкус, питательный профиль и скорость приготовления. Он мгновенно стал основным продуктом моей безглютеновой диеты. И все же было не так много рецептов с использованием этого удивительного маленького семени.

Итак, я поставил перед собой задачу поделиться вкусными безглютеновыми и молочными продуктами, приготовленными на основе киноа!

Перемотка вперед 8,5 лет, и мы здесь. Мы провели ребрендинг в Simply Quinoa 5 лет назад и на данный момент вышли за рамки только киноа. Но киноа по-прежнему занимает особое место в моем сердце. И до сих пор это большая часть моего рациона!

Польза киноа для здоровья

Одной из основных причин, почему я люблю киноа, являются питательные свойства. У меня есть целый пост о питательной ценности киноа, но для меня все сводится к нескольким ключевым показателям:

• Белок: киноа считается полноценным источником растительного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот. . В нем больше белка, чем в рисе, но его можно использовать очень похоже, так что это отличная замена! 1 чашка приготовленной киноа содержит около 8 г белка.
• Клетчатка: квиноа также богата клетчаткой, что означает, что она помогает дольше сохранять чувство сытости, а также поддерживает работу пищеварительной системы и способствует регулярному питанию. 1 чашка приготовленной киноа содержит 5 г клетчатки.
• Витамины и минералы: киноа также богата микроэлементами и витаминами — больше, чем большинство других «злаков». Киноа содержит большое количество магния (30%), марганца (58%), фосфора (28%), цинка (13%), меди (18%) и даже железа (15%). (примечание: все проценты основаны на 1 чашке приготовленной киноа на 1 порцию)
• Сложные углеводы: и, наконец, мне нравится, что киноа — это сложный углевод! Это означает, что он медленнее переваривается в организме, что опять же помогает дольше оставаться сытым, более удовлетворенным и с более длительной энергией!

Как приготовить киноа

На самом деле есть много способов приготовить киноа! И это также зависит от типов киноа, которые вы используете.

Что касается обычной киноа, я рекомендую прочитать мой пост о том, как приготовить киноа. Если вы используете муку из киноа, у меня есть пост о том, как использовать муку из киноа! А если вы любите хлопья из киноа, в этом посте мы также расскажем вам о 10 способах использования хлопьев из киноа.

По сути, киноа — невероятно универсальный ингредиент, который можно использовать множеством разных способов! Вот почему я думаю, что это отличный ингредиент для добавления в свой рацион.

Различные виды лебеды

Итак, теперь, когда мы коснулись всех удивительных преимуществ киноа, а также полезных свойств, давайте поговорим о самой киноа.

На самом деле существует довольно много разных видов киноа. Я выбрал, чтобы выделить 7, которые я мог придумать, но вполне может быть больше! Когда дело доходит до различных типов, четыре в моем списке представляют собой целое семя, а остальные три — манипуляции с этим семенем (если это имеет смысл).

Типы киноа, о которых мы сегодня говорим:

• Киноа белая
• Красная лебеда
• Черная лебеда
• Трехцветная/Радужная лебеда
• Мука киноа
• Хлопья киноа
• Чипсы из киноа

Белая киноа

---

Из всех видов киноа белая киноа мне нравится больше всего. Я считаю, что у него лучшая текстура — он очень легкий и пушистый — и он самый универсальный. Я использую белую киноа в качестве заменителя риса, использую ее как основу для зерновых салатов, добавляю ее в выпечку и многое другое. Белая киноа также имеет самый мягкий вкус!

Способы использования белой киноа:

• Яблоко, Корица, Киноа, Выпечка на завтрак
• Миски для завтрака Quinoa Power
• Корочка для пиццы из 5 ингредиентов, меняющая жизнь
• Сладкий картофель, фаршированный мексиканской киноа
• Медленноварка с кокосовым орехом и киноа карри

Красная киноа

---

Следующей наиболее распространенной формой киноа является красная киноа. В большинстве случаев красную киноа можно использовать так же, как белую киноа, но я считаю, что она не так хорошо подходит для сладких блюд. Он хорош в салатах, зерновых мисках или в качестве замены риса, но не так хорош в выпечке. Текстура красной киноа очень хрустящая, у нее более ореховый вкус, и она просто больше бросается в глаза, чем белая киноа. Хотя все равно вкусно!

Способы употребления красной киноа:

• Салат из красной киноа с жареными овощами
• Салат из жареного картофеля и красной киноа
• Веганская миска с имбирем и киноа
• Салат из трех ягод с кленовым лаймом и киноа

Черная лебеда

---

Черная лебеда считается самым «редким» видом киноа, хотя я начинаю видеть ее все чаще и чаще (у Whole Foods она есть в разделе оптовых продаж!). Я думаю, что черная киноа очень похожа на красную киноа. Он хрустящий, ореховый, и я бы использовал его в тех же целях, что и красную киноа.

Способы употребления черной киноа:

• Салат из черной киноа Green Goddess

Трехцветная/Радужная лебеда

---

Последний вид киноа в целом – это радужная или трехцветная киноа. Я чувствую, что ему нужен отдельный раздел, потому что он довольно широко продается в США и во всем мире. Однако радужная киноа на самом деле не является своего рода киноа — это смесь всех трех цветов, указанных выше. Он продается как смесь белой, красной и черной киноа. Я думаю, что трехцветную киноа можно использовать так же, как красную и черную киноа из-за фактора хруста, но она также хорошо подходит для утренней каши.

Способы использования радужной киноа:

• Веганский пастуший пирог
• Легкая начинка из киноа

Мука киноа

---

Теперь мы переходим к видам киноа, которые не являются полной формой. Следующие три типа сделаны из белой киноа и обработаны в различных формах. Первая мука киноа! Мука киноа, безусловно, моя любимая безглютеновая мука для выпечки. Мне нравится его текстура, его структура и то, что он добавляет в выпечку. Я также думаю, что с ним очень легко работать, он невероятно универсален и просто потрясающий! Мука киноа производится путем измельчения цельной белой киноа в очень мелкий порошок!

Способы использования муки из киноа:

• Лучшие блины из муки из киноа
• Тесто для пиццы из муки киноа
• Пирожные с тахини из муки киноа
• Маффины из овсяной муки и муки из киноа, приправленные чаем
• Безглютеновая мука из киноа Наан
• Лучшее шоколадное печенье с лебедой

Хлопья киноа

---

Если вы любите овсянку, вам обязательно понравятся хлопья киноа! Это овсяная версия киноа, и они сделаны точно так же. Вы также можете купить хлопья киноа в большинстве супермаркетов натуральных продуктов — их можно найти в отделе выпечки или хлопьев. Я люблю использовать хлопья киноа в своей выпечке, а также в качестве хлопьев для быстрого завтрака. Они занимают около 90 секунд на приготовление, они полны белка и имеют почти пшеничную текстуру!

Способы использования хлопьев киноа:

• Парфе из хлопьев киноа на ночь с манго
• Хлеб из цуккини Печенье для завтрака с лебедой
• Мака Клен Лебеда Гранола
• Лебеда с черникой и лимоном на ночь
• Тыквенный пирог на завтрак Киноа
• Тыквенный пирог с киноа и овсяными хлопьями

Crisps/Puffs из киноа

---

Последний тип киноа в нашем списке – чипсы из киноа или слоеные лебеды! Думайте об этом как о версии рисовых чипсов из лебеды. Это целые семена лебеды, которые превратились в эти хрустящие шарики. Они серьезно вкусные! Мне нравится использовать их в своих мюслях, в качестве хлопьев, в начинках для таких вещей, как макароны с сыром, и даже в качестве хрустящей корочки. Если вы не хотите их покупать, вы также можете приготовить чипсы из киноа дома. Вот полный пост о том, как приготовить хрустящие чипсы из киноа!

Способы употребления чипсов из киноа:

• Черепашье печенье Energy Bites
• Шоколадные батончики с киноа Superfood
• Хрустящие тако из тофу с веганским кремом
• Хрустящие мёдовые хлопья из киноа

Какой ваш любимый вид киноа?

Я хотел бы знать, какой сорт киноа вам нравится больше всего! Оставьте нам комментарий внизу, в котором рассказываете, что бы вы выбрали из всех этих различных видов киноа и как вам нравится его использовать!

Пищевая ценность и польза для здоровья

Киноа приобрела популярность как продукт здорового питания в Соединенных Штатах и ​​других западных странах, хотя люди выращивали ее в Южной Америке с древних времен (1).

На самом деле сотни лет назад инки считали это древнее зерно священной пищей.

За последние пару десятилетий популярность квиноа росла в геометрической прогрессии, поскольку резко возрос спрос на легко выращиваемые, питательные и не содержащие глютена альтернативы зернам.

Киноа не только богата питательными веществами, но и полезна для здоровья.

В этой статье рассказывается о 8 полезных свойствах киноа для здоровья и даются советы о том, как включить ее в свой рацион.

Киноа — это зерновая культура, выращиваемая из-за ее съедобных семян. Эти семена и есть то, что мы называем лебедой — произносится КИН-вау.

Хотя киноа обычно смешивают с зерновыми злаками, такими как овес и ячмень, на самом деле киноа является псевдозлаком (2).

Другими словами, это семя, которое готовится и употребляется в пищу так же, как и зерно. Другие примеры псевдозерновых злаков включают гречиху и амарант (2).

Существует множество видов киноа, включая красную, черную и белую (3).

Вот разбивка питательных веществ для 1 чашки (185 грамм) приготовленного квиноа (4):

• Калории: 222
• Белок: 8 Грамс
• FAT: 3,555 -грамм
• : 3,555. 39 грамм
• Клетчатка: 5 грамм
• Фолиевая кислота: 19% дневной нормы (DV)
• Витамин B6: 13% DV
• Витамин E: 8% DV
• Медь: 39% DV
• Железо: 15% DV
• Zint: 18% из DV
• : 18% из DV
• : 18% из DV
• : % из DV
• : . 51% от DV
• Магний: 28% DV
• Калий: 7% DV
• Phosphorus: 22% DV

9003 Quino. важных питательных веществ, включая фолиевую кислоту, магний, цинк и железо.

Он также богат клетчаткой и белком, питательными веществами, которые играют важную роль в обеспечении чувства сытости (5).

Сводка

Киноа — это съедобное семя, которое становится все более популярным. Он богат многими важными питательными веществами, включая клетчатку, белок, фолиевую кислоту и магний.

Влияние натуральных продуктов на здоровье не ограничивается витаминами и минералами, которые они содержат.

Например, квиноа содержит несколько растительных соединений, которые могут принести пользу здоровью различными способами.

Двумя растительными соединениями флавоноидов, которые особенно хорошо изучены, являются кверцетин и кемпферол. Это основные флавоноиды, содержащиеся в киноа (6).

Кверцетин и кемпферол обладают противовоспалительными свойствами и действуют как антиоксиданты в организме, что означает, что они помогают защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (6).

Потребление большего количества продуктов, богатых флавоноидами, таких как киноа, может способствовать укреплению общего состояния здоровья и защите от определенных заболеваний и общей смертности (7).

Включив в свой рацион такие питательные продукты, как киноа, вы значительно увеличите общее потребление этих и других антиоксидантных соединений.

Резюме

Лебеда содержит флавоноиды, в том числе кверцетин и кемпферол, которые обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием на организм.

Еще одним важным преимуществом киноа является высокое содержание клетчатки.

Одна чашка (185 г) приготовленной киноа содержит 5,18 г клетчатки. Это около 18% от текущей 28-граммовой суточной нормы (4).

Киноа содержит больше клетчатки, чем некоторые другие популярные злаки, такие как коричневый рис.

Например, порция вареного коричневого риса в 1 чашку (195 г) содержит 3,51 г клетчатки, что на 1,67 г меньше, чем порция лебеды того же размера (8).

Добавление в рацион продуктов, богатых клетчаткой, таких как киноа, может помочь поддерживать здоровье пищеварительной системы, способствуя регулярному опорожнению кишечника и подпитывая полезные бактерии в кишечнике (9).

Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки может поддерживать здоровый для вас вес тела. Клетчатка способствует ощущению сытости. Сочетание продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как киноа, с продуктами с высоким содержанием белка может помочь вам чувствовать себя сытым и может помочь контролировать размер порций (9).).

Сводка

Киноа богата клетчаткой, важным для здоровья питательным веществом. Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых клетчаткой, может помочь поддерживать здоровье кишечника, поддерживать вес тела и многое другое.

Некоторым людям с непереносимостью глютена, в том числе с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену без целиакии, необходимо избегать продуктов, содержащих глютен (10).

Люди, соблюдающие безглютеновую диету, должны выбирать безглютеновые альтернативы содержащим глютен злакам, таким как пшеница, ячмень и рожь.

Киноа не содержит глютена и является питательным выбором для людей, которые хотят или должны исключить глютен из своего рациона.

В отличие от безглютеновых продуктов, приготовленных из рафинированных ингредиентов, киноа является хорошим источником питательных веществ, которых часто не хватает безглютеновым диетам, например (11):

Киноа не содержит глютена. Использование его вместо продуктов без глютена с высокой степенью переработки может повысить питательную ценность вашего рациона, когда вы избегаете глютена.

Киноа является хорошим источником белка, обеспечивая 8 граммов на приготовленную чашку (185 граммов) (4).

Киноа часто называют полноценным белком. Это потому, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые ваш организм не может производить самостоятельно.

Однако эксперты утверждают, что киноа не следует считать полноценным белком, поскольку она содержит небольшое количество определенных аминокислот, таких как лизин (12).

По этой причине эксперты предложили считать киноа «почти полноценным» белком, а не полноценным белком (12).

В любом случае, киноа — хороший источник белка, и включение киноа в ваш рацион поможет удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке.

Это особенно актуально для тех, кто придерживается растительной диеты, например веганов. Вы можете быстро приготовить богатую белком пищу на растительной основе, сочетая киноа с фасолью, тофу и овощной смесью.

Краткий обзор

Киноа является хорошим источником белка и может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке.

Многие люди не получают достаточного количества некоторых важных питательных веществ.

Например, исследования показывают, что многие дети и взрослые не получают достаточного количества витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, калия, железа и магния (13, 14).

Кроме того, исследования показывают, что 95% взрослых и детей американцев не потребляют рекомендуемое количество клетчатки. Недостаток клетчатки может повлиять на ваше здоровье по-разному (15).

Киноа богата клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами, которых мало в рационе многих людей.

Регулярное употребление киноа может помочь вам удовлетворить ваши потребности в магнии, калии, железе, клетчатке и фолиевой кислоте, витамине, который особенно важен во время беременности из-за его роли в росте и развитии плода (14).

Важно отметить, что киноа содержит антипитательные вещества, в том числе:

• сапонины
• дубильные вещества
• фитиновую кислоту

Они могут связываться с некоторыми питательными веществами, такими как железо и магний, и снижать их усвоение (16).

Однако, ополаскивая, замачивая или проращивая киноа перед приготовлением, вы можете уменьшить содержание антипитательных веществ и сделать эти минералы более биодоступными (16).

Киноа также содержит большое количество оксалатов. Это может вызвать беспокойство, если у вас есть повторяющиеся камни в почках, потому что оксалаты могут способствовать этому заболеванию (17, 18).

Краткий обзор

Киноа очень богата минералами, но также содержит некоторые антипитательные вещества, такие как сапонины и фитиновая кислота. Промывание, замачивание и проращивание помогают уменьшить количество этих антипитательных соединений.

Некоторые исследования показывают, что употребление в пищу квиноа может принести пользу определенным аспектам здоровья.

В исследовании 2020 года с участием 40 пожилых людей участники съедали 0,5 унции (15 граммов) печенья из муки киноа ежедневно в течение 28 дней.

К концу исследования у участников, которые ели печенье из киноа, наблюдалось значительно большее снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого), общего холестерина и массы тела, чем у тех, кто ел печенье на основе пшеницы (19).).

Кроме того, исследования показали, что употребление киноа и продуктов на ее основе может принести пользу (20, 21): с избыточным весом или ожирением участники ежедневно потребляли 1,8 унции (50 граммов) киноа в течение 12 недель.

У тех, кто ел киноа, наблюдалось значительное снижение уровня триглицеридов по сравнению с контрольной группой и группой, потреблявшей 0,88 унции (25 граммов) киноа в день (21).

Несмотря на то, что эти результаты показывают, что киноа оказывает положительное влияние на метаболическое здоровье, именно ваша диета и образ жизни в целом имеют наибольшее значение, когда речь идет о снижении риска заболеваний.

Соблюдение режима питания, богатого питательными продуктами, такими как лебеда, овощи, фрукты, рыба и бобы, — это разумный способ защитить свое здоровье и снизить факторы риска заболеваний, такие как высокий уровень липидов в крови и высокий уровень сахара в крови.

Резюме

Если вы употребляете киноа в составе сбалансированной диеты, киноа может помочь поддержать общее состояние здоровья и улучшить некоторые факторы риска заболеваний, такие как высокий уровень липидов в крови.

Хотя это не приносит прямой пользы для здоровья, тот факт, что киноа очень легко включить в свой рацион, по-прежнему важен.

Киноа также вкусна и хорошо сочетается со многими продуктами.

В зависимости от сорта киноа может быть важно промыть его водой перед приготовлением, чтобы избавиться от сапонинов. Они находятся естественным образом на внешнем слое и могут иметь горький вкус.

Однако некоторые бренды уже промыты, поэтому в этом шаге нет необходимости. Кроме того, вы можете купить проросшую киноа, которая имеет пониженное содержание антинутриентов и может помочь улучшить усвоение питательных веществ (16, 22).

Киноа можно купить в большинстве магазинов здоровой пищи и во многих супермаркетах.

Как приготовить киноа

Готово к употреблению уже через 15–20 минут. Чтобы приготовить его:

1. Тщательно промойте 1 чашку (170 г) киноа, используя сито с мелкими отверстиями.
2. Налейте 2 стакана (240 мл) воды в кастрюлю и включите сильный огонь.
3. Добавьте промытую киноа с небольшим количеством соли.
4. Кипятить 15–20 минут.
5. Наслаждайтесь.

Теперь он должен впитать большую часть воды и стать пушистым. Если все сделано правильно, он должен иметь мягкий ореховый вкус и приятный хруст.

В Интернете можно легко найти множество разнообразных рецептов киноа, в том числе тарелки для завтрака, обеда и ужина.

Киноа можно использовать как в сладких, так и в соленых рецептах.

Например, вы можете попробовать приготовить пикантный салат из киноа и овощей с фетой и курицей-гриль. Или приготовьте сладкую кашу на завтрак с вареной киноа, кокосовым молоком, свежими фруктами, грецкими орехами, корицей и небольшим количеством меда.

Сводка

Лебеда широко доступна, и вы можете использовать ее во многих различных блюдах, включая сладкие и соленые варианты. Просто убедитесь, что ваша киноа была промыта перед приготовлением, чтобы удалить соединения, называемые сапонинами — они могут иметь горький вкус.

Киноа становится все более популярной в странах Запада, но жители Южной Америки употребляют в пищу это древнее зерно уже тысячи лет.

Технически это семя, которое считается частью небольшой группы злаков, называемых псевдозлаками, наряду с амарантом и гречкой.

Это разумный выбор углеводов, поскольку он богат клетчаткой, минералами, антиоксидантами и белком. Он также не содержит глютена, вкусный, универсальный и невероятно простой в приготовлении.

Киноа — отличный источник углеводов, который можно включить в свой рацион.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Вы можете наслаждаться лебедой в любое время дня. Вы можете приготовить его оптом и хранить в холодильнике, чтобы упростить приготовление еды.

В качестве идеи для обеда, удобного для приготовления пищи, попробуйте выложить киноа, овощи на гриле, сыр фета, фасоль и жареную курицу в стеклянных банках и хранить их в холодильнике. Просто добавьте в банку с салатом немного оливкового масла и лимонного сока и наслаждайтесь!

10 основных полезных свойств киноа для здоровья

Избранное, Еда

Ник Холл, 11 сентября 2020 г. | Основано на доказательствах

Независимо от того, являетесь ли вы сертифицированным наркоманом или все еще находитесь на стадии «квин-о-а», вы не можете отрицать, что киноа в наши дни повсюду. Отправляйтесь в местное кафе и попробуйте приготовить салат, в котором нет липких коричневых зерен, скорее всего, вам не повезет. Но быстрый рост популярности киноа — это не очередной модный подход к дневным перекусам. Фактически, польза киноа для здоровья так же неоднозначна и известна, как и само древнее зерно.

Вам также может понравиться:
5 удивительных преимуществ для здоровья от сна обнаженным
7 главных преимуществ зеленого чая для здоровья
5 преимуществ яблочного уксуса для более здорового образа жизни

Что такое киноа?

Рожденная в сердце Южной Америки тысячи лет назад, киноа первоначально называлась инками «материнским зерном», но с течением времени это зерно стало известно как «суперпродукт». В то время как эта терминология была широко разоблачена как хитрый маркетинг, польза киноа для здоровья таковой не является. На самом деле, исследования пищевой ценности киноа показали, что благодаря некоторым ключевым свойствам эта пища значительно улучшает общее состояние здоровья. Но прежде чем мы углубимся в подробности, стоит точно знать, что такое киноа.

Согласно Совету по цельному зерну , киноа представляет собой безглютеновый цельнозерновой углевод, полученный из семян растения Chenopodium quinoa . Поскольку цельнозерновые продукты характеризуются как продукты на основе травы, это означает, что ответ на извечный вопрос «является ли киноа зерном?» на удивление отрицательный. Несмотря на визуальное сходство, киноа не является зерном, однако в разговорной речи его нередко называют таковым. В частности, существует более 120 различных сортов киноа, но по большей части мы видим киноа в одном из трех основных вариантов.

• Белая киноа – Белая киноа имеет рассыпчатую текстуру после приготовления и больше похожа по текстуре на рис.
• Красная лебеда – сохраняет форму и цвет после приготовления. Красная киноа также имеет более насыщенный вкус и более жевательную текстуру, чем приглушенный горький вкус белой киноа.
• Черная лебеда – Обладая более хрустящим и сладким вкусом, чем два предыдущих варианта, черная киноа – это скорее приобретенный вкус.

Киноа: Факты о пищевой ценности и ценности

С общей точки зрения, пищевая ценность киноа на чашку велика. Охватывая ряд ключевых макроэлементов, киноа имеет сложный и разнообразный питательный состав. В одной чашке (185 граммов) приготовленной киноа вы найдете именно эти питательные вещества.

• Белок: 8 грамм
• Клетчатка: 5 грамм
• Магний: 30% от суточной нормы
• Фосфор: 28% от RDA
• Фолат: 19% от рекомендованной дневной нормы
• Медь: 18% от RDA
• Железо: 15% от рекомендуемой суточной нормы
• Цинк: 13% от суточной нормы
• Калий 9% от суточной нормы
• Более 10% рекомендуемой суточной нормы витаминов B1, B2 и B6

При той питательной ценности, которую вы получаете, довольно поразительно видеть, что одна чашка киноа содержит всего 222 калории. В этих 222 калориях содержится около 40 граммов углеводов и 5 граммов жира.

10 Польза киноа для здоровья

Как мы уже упоминали, польза киноа для здоровья огромна и очевидна благодаря богатому питательными веществами составу. Если вы хотите улучшить свой ежедневный режим здоровья и улучшить свой рацион, добавление этого (не) зерна — это простой способ сделать это. Вот список из 10 главных преимуществ киноа для здоровья.

1. Белок, богатый аминокислотами

Как мы все знаем, основным компонентом здорового питания является белок. Этот незаменимый макроэлемент идеален для роста мышц, восстановления, работы мозга и общего состояния здоровья. Одним из основных преимуществ киноа для здоровья является высокое содержание белка в сочетании с плотной структурой аминокислот.

Существует девять аминокислот, которые считаются незаменимыми, поскольку ваш организм не может их вырабатывать и должен получать с пищей. Киноа содержит все девять и называется полноценным белком. Исследования также показали, что киноа содержит больше и лучше белка, чем большинство злаков. Киноа содержит 8 граммов качественного белка на чашку (185 граммов) и является отличным растительным источником белка для вегетарианцев и веганов.

2. Куча клетчатки

Еще одним важным преимуществом киноа является высокое содержание клетчатки. Одно исследование показало, что в четырех различных сортах киноа содержится от 10 до 16 граммов клетчатки на 100 граммов. Хотя для ламена это не так уж много, это примерно в два раза больше, чем у большинства зерновых.

Для любителей кетогенной диеты, которые считают углеводы дьяволом, это большое преимущество. Несмотря на большое количество углеводов, киноа известна как «волокнистый углевод», что означает, что ее можно включить в диету с низким содержанием углеводов, при условии, что вы распределяете правильную структуру макронутриентов. Важно отметить разницу между растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая в данном случае может быть довольно высокой. В одной чашке киноа содержится около 2,5 граммов нерастворимой клетчатки.

3. Тонны железа

Как правило, большинству людей не хватает железа. Одним из преимуществ киноа для здоровья является высокая концентрация минерала, который составляет около 30% рекомендуемой суточной дозы. Однако следует учитывать, что он также содержит вещество, называемое фитиновой кислотой, которое может уменьшить усвоение железа. Замачивая киноа перед приготовлением, вы можете уменьшить содержание фитиновой кислоты и облегчить усвоение железа.

4. Полно лизина

Другой часто упускаемой из виду аминокислотой является лизин. Незаменимая аминокислота используется для образования карнитина, вещества, которое содержится в большинстве клеток вашего тела. Одним из основных преимуществ киноа являются высококачественные запасы лизина, содержащиеся в каждой чашке. Кислота помогает транспортировать жир по клеткам, чтобы сжигать его для получения энергии. Увеличение потребления киноа может помочь вашему телу лучше регулировать запасы энергии и жировые отложения, благодаря чему вы будете чувствовать себя более бодрым и активным в течение дня.

5. Низкий гликемический индекс

Часто называемый «низким гликемическим индексом», это важная характеристика здоровья в целом. Ваш гликемический индекс является показателем того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови, поэтому употребление в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как сахар, может повысить уровень вашей энергии, прежде чем он упадет.

В случае растения киноа углеводы с низким гликемическим индексом обеспечат вас энергией на длительный период, что идеально подходит для ежедневного употребления.

6. Богато магнием

Подобно железу, пищевая добавка киноа богата магнием. Этот минерал имеет решающее значение для восстановления мышц и общего самочувствия, поскольку способствует стимуляции мышечных волокон. Еще раз попробуйте замочить киноа перед приготовлением, чтобы удалить фитиновую кислоту.

7. Высокое содержание флавоноидов

Хотя неудивительно, что продукты, богатые питательными веществами и витаминами, полезны для вас, польза киноа для здоровья выходит за рамки простых добавок. Поскольку киноа представляет собой семена растений, а не зерно, в пище содержится большое количество растительных антиоксидантов, известных как флавоноиды.

Среди них кверцетин и кемпферол оказались чрезвычайно полезными благодаря их противовоспалительным, противовирусным и антидепрессивным свойствам.

8. Высокое содержание антиоксидантов

Киноа чрезвычайно богата антиоксидантами, что очень полезно для здоровья. Считается, что эти вещества помогают бороться со старением и защищают организм от ряда серьезных болезней и недугов.

9. Может помочь вам похудеть

Само собой разумеется, чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем потребляете. Некоторые продукты лучше способствуют снижению веса, чем другие, и одним из основных преимуществ киноа для здоровья является метаболическое воздействие. Благодаря высокому содержанию белка, исследования в области питания киноа показывают, что эта пища может как увеличить метаболизм, так и значительно снизить аппетит. Кроме того, высокая плотность клетчатки может заставить вас чувствовать себя сытым дольше, что может помочь подавить аппетит, заставляя вас потреблять меньше калорий.

10. Без глютена

Самая ненавистная из всех групп продуктов питания, глютен за последние несколько лет довольно плохо себя зарекомендовала. Фактически, только в США около трети людей пытаются сократить потребление глютена, что является основной причиной, по которой киноа набирает обороты.

Древнее зерно оказалось подходящей альтернативой для людей с непереносимостью глютена, которые не могут есть хлеб и макароны. Точно так же употребление киноа вместо типичных безглютеновых ингредиентов, таких как рафинированная тапиока, картофель, кукуруза и рисовая мука, может значительно увеличить питательную и антиоксидантную ценность вашего рациона.

Вам также может понравиться:
5 удивительных преимуществ для здоровья от сна обнаженным
7 главных преимуществ зеленого чая для здоровья
5 преимуществ яблочного уксуса для более здорового образа жизни

Часто задаваемые вопросы

Почему киноа является суперпродуктом?

Киноа богата клетчаткой, минералами, антиоксидантами и всеми девятью незаменимыми аминокислотами, что делает ее одним из самых здоровых и питательных продуктов на планете.

Можно ли есть киноа, чтобы похудеть?

Хотя киноа богата углеводами, она также богата белком, который может как ускорить обмен веществ, так и значительно снизить аппетит. Большое количество клетчатки может увеличить чувство сытости, заставляя вас потреблять меньше калорий в целом.

Киноа лучше для вас, чем рис?

В то время как киноа и коричневый рис содержат одинаковое количество калорий и количество пищевых волокон, киноа содержит немного больше белка и меньше углеводов на порцию, что делает ее немного полезнее для вас.

Диета и питание, здоровье

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

Ник Холл

Ник Холл — главный редактор журнала Man of Many и опытный журналист. Он получил степень бакалавра творческих индустрий в Технологическом университете Квинсленда по двум специальностям: журналистика и музыка. До работы в Man of Many Ник два года работал журналистом в Inside Franchise Business, специализируясь на малом бизнесе, финансах и юридических вопросах. В 2021 году Ник был назван Лучшим из лучших журналистов года по версии B&T. Обладая обширным опытом работы в медиа-индустрии, Ник специализируется на написании статей, моде, образе жизни и развлекательном контенте. Квалифицированный парикмахер и мужской стилист, Ник также имеет сертификат III парикмахерской Академии парикмахерского искусства Квинсленда.

Подробнее о Нике
О человеке из многих

Последние новости

Как приготовить киноа (и ЛУЧШИЕ рецепты!)

Киноа — это вкусные и универсальные безглютеновые семена. Его невероятно легко приготовить, и из него можно приготовить массу разных рецептов, как соленых, так и сладких. Я покажу вам, как приготовить киноа, чтобы она всегда была идеальной!

Что такое киноа?

Киноа (произносится как «КИН-ва») — моя любимая. Хотя его обычно подают в виде зерна, на самом деле это семя, а не зерно! Наряду с гречкой она классифицируется как «псевдозерно», потому что это не крупа, но люди часто используют ее в качестве миски для завтрака, в суши, чашах Будды и других рецептах, где обычно присутствует зерно.

Это полноценный источник растительного белка, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот. Он, естественно, не содержит глютена, поэтому отлично подходит для всех типов едоков. Кроме того, благодаря моему простому методу у вас будет идеальная пушистая киноа всего за 15 минут!

Инструкции по приготовлению

ШАГ 1: Прежде всего, измерьте киноа. Я использую эти сухие мерные чашки, чтобы измерения были максимально точными.

ШАГ 2: Затем промойте. Это сделано для того, чтобы в киноа не попали какие-то посторонние предметы (такое случалось), и чтобы смыть горький налет, который иногда может сделать вкус немного странным. Промойте его в течение примерно 1 минуты, используя мелкое сито.

ШАГ 3: После промывки добавьте в кастрюлю с водой. Вы всегда должны использовать соотношение киноа и воды 1:2. Итак, если вы готовите 1 чашку сухого, вам понадобится 2 чашки воды. Если вы готовите 1/2 стакана всухую, используйте 1 стакан воды и так далее.

ШАГ 4: Довести до кипения.

ШАГ 5: Добавьте приправы по выбору. Я всегда добавляю соль, но немного чесночного или лукового порошка всегда вкусно.

ШАГ 6: Перемешать и варить на слабом огне без крышки, пока не впитается вся вода.

ШАГ 7: Накройте крышкой, чтобы дать париться. На этом этапе она все еще будет выглядеть слегка недоваренной, но она будет продолжать готовиться после того, как будет покрыта крышкой, поэтому не добавляйте лишнюю жидкость, если хотите, чтобы киноа была пушистой, а не кашеобразной!

ШАГ 8: Примерно через 10 минут блюдо будет готово, так что взбейте его вилкой и подавайте!

Почему получилось кашеобразно?

Одна из причин, по которой люди получают мягкую киноа, заключается в том, что они следуют указаниям на обратной стороне упаковки. Вы могли бы подумать, что на упаковке лебеды есть надлежащие инструкции, но, о чудо, это не так.

Если вы будете следовать инструкциям на упаковке, вам, как правило, предложат использовать соотношение киноа и воды 1:2 (что хорошо!), но вам предложат готовить с закрытой крышкой. Этот метод не обязательно плохой , но обычно он делает его мягким, а не пушистым.

Во-вторых, обязательно используйте соотношение киноа и воды 1:2. Еще немного воды, и вы, скорее всего, получите кучу каши вместо красивых мягких отдельных зернышек.

Можешь заморозить?

Да, лебеду можно абсолютно заморозить. После приготовления хранится в холодильнике 5-7 дней или в морозильной камере 3 месяца.

Обязательно дайте ему полностью остыть, прежде чем поместить его в холодильник или морозильную камеру. Храните его в герметичном контейнере (или даже в пакете на молнии в морозильной камере) для достижения наилучших результатов.

Киноа против риса

Киноа и рис часто сравнивают, потому что они могут использоваться вместо друг друга в определенных рецептах, но на самом деле они имеют совершенно разные питательные свойства и вкусы

Большинство людей считают, что киноа немного легче усваивается, чем зерновые, такие как рис. Киноа также имеет более низкий гликемический индекс (источник).

Киноа имеет слегка ореховый вкус, тогда как рис более мягкий. Текстуры также сильно различаются, но если вы правильно приготовите киноа, она может быть такой же воздушной, как свежий рис.

Сколько это дает?

При варке киноа увеличивается примерно в 3 раза. Таким образом, из 1 чашки сухого киноа получится около 3 чашек приготовленной киноа. 1/2 стакана сухого даст 1 1/2 стакана вареного и т. д.

Если вам нужно определенное количество вареной киноа для рецепта, разделите это число на 3, и это будет примерно то, сколько сухой киноа вы хотите приготовить.

Как добавить ароматизатор

Сама по себе киноа имеет слегка ореховый вкус, который нравится некоторым людям (например, мне), но не всем нравится ее вкус! Я был одержим киноа в течение многих лет, поэтому я придумал несколько советов, чтобы сделать ваш вкус киноа еще более вкусным!

Приготовить на овощном или курином бульоне: Это наполнит киноа луком и чесноком, а также пикантными ароматами, которые действительно улучшат вкус. Если вы используете овощной бульон вместо воды, обязательно используйте соотношение киноа и жидкости 1:2. Вы будете готовить киноа точно так же, как и на воде, только на овощном бульоне. Куриный бульон также подойдет, если вы не веган или вегетарианец.

Добавление соли и приправ в воду: Я предлагаю добавить соль в воду в любом случае, но вы также можете добавить немного чесночного порошка, лукового порошка, сушеных трав или даже порошка чили или тмина. Полностью зависит от вас!

Добавьте в воду ложку овощного бульона: Это похоже на использование овощного бульона вместо воды, но если у вас нет бульона, вы можете добавить ложку (или кубик) овощного бульона в воду. вода. Добавляйте это одновременно с другими приправами.

Попробуйте эти рецепты!

• Салат табуле
• Сладкий картофель, фаршированный киноа
• Чаша для завтрака
• Тайский веганский салат
• Салат из капусты и киноа с лимонной заправкой из тахини
• Веганская миска Будды
• 30-минутный рецепт с киноа «Жареный рис»
• Салат с киноа и нутом
• Веганская фасоль для медленного приготовления и чили из киноа

Попробуйте этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку ниже и дайте нам знать, как это получается! Следите за новостями в Instagram или подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать новые рецепты и обновления!

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 20 минут

Всего: 25 минут

4

• ▢ 1 чашка сырой киноа
• ▢ 2 чашки воды или овощного/куриного бульона
• ▢ Щепотка соли

Стандарт США – метрическая система

• Промойте киноа и добавьте в кастрюлю с водой и солью.

• Быстро довести до кипения.

• Уменьшите огонь до минимума и варите, не накрывая крышкой, пока не впитается большая часть жидкости.

• Примерно через 15 минут или когда жидкость впитается, снимите с огня и накройте крышкой.

• Дайте пару постоять около 10 минут, чтобы закончить приготовление.

• Взбейте вилкой и наслаждайтесь!

Приготовленную киноа можно хранить в холодильнике около 1 недели.

При варке киноа увеличивается примерно в 3 раза. Таким образом, из 1 чашки сухой киноа получится около 3 чашек приготовленной киноа.

Для большего аромата вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон.

Порция: 0,5 чашки в приготовленном виде / Калории: 170 ккал / Углеводы: 25 г / Белки: 6 г / Жиры: 2,5 г / Клетчатка: 3 г

Ты сделал это?

Упомяните @eatwithclarity или отметьте #eatwithclarity!

Как приготовить киноа (пушистая и вкусная)

Узнайте, как каждый раз идеально готовить киноа с помощью этих советов! Это древнее зерно настолько простое, что вы приготовите этот легкий и полезный гарнир всего за 15 минут. Отлично подходит для приготовления пищи, тоже!

Если вы следите за моим блогом, то знаете, что я фанат киноа . С тех пор, как я узнал, как лучше всего готовить киноа, вся моя семья тоже стала фанатом этого волшебного древнего зерна! У меня есть все советы и рекомендации, которые помогут приготовить идеально пышную и ароматную киноа в любой вечер недели!

Однако я получил много вопросов от читателей о том, как правильно приготовить их лебеду, и жалоб на то, что их киноа слишком сухая, слишком влажная, слишком горькая или просто недоваренная.

Я подготовил этот пост как более подробный рассказ о том, как вы можете стать поклонником киноа и каждый раз научиться идеально готовить киноа.

Что такое киноа?

Короче говоря, киноа (произносится как KEEN-wah) — это семена, которые существуют не менее 5000 лет и происходят из Андского региона Эквадора, Боливии, Колумбии и Перу. Подумайте о кускусе по текстуре или даже овес по тому, как он впитывает жидкость.

Семена квиноа действительно очень полезны. Они содержат незаменимые аминокислоты, такие как лизин, и большое количество кальция, железа и фосфора. Киноа также богата белком и не содержит глютена!

Каково соотношение киноа и воды?

Независимо от того, готовите ли вы много или мало киноа, соотношение семян и воды всегда одинаково!

На 1 стакан лебеды нужно 2 стакана воды. Вы всегда можете добавить немного вкуса и использовать 1 стакан киноа, 1 стакан воды и 1 стакан бульона. В любом случае, это 2:1 жидкость к киноа каждый раз.

Если вы хотите приготовить меньше, вы можете легко смешать 1/2 стакана сырой киноа с 1 стаканом жидкости. Когда все готово, из 1 чашки киноа получается около 3 чашек пушистой, приготовленной киноа.

Киноа полезнее риса?

Честно говоря, я не люблю называть что-либо «более здоровым», чем другая еда — все дело в умеренности!

Однако, если мы говорим о чистой питательной ценности, киноа содержит такое количество витаминов и необходимых для любой диеты веществ, которых другие злаки просто не могут вам дать.

По сравнению с белым рисом киноа содержит в два раза больше белка, чем такое же количество риса. Кроме того, в нем примерно на 5 г больше клетчатки, и вы быстрее насыщаетесь!

Киноа — отличный гарнир или добавка к салату, потому что она позволяет вам есть меньше и при этом иметь прекрасный вкус.

Как приготовить киноа

Как только вы научитесь делать киноа, вы будете делать это всегда! Насыщенный ореховый вкус намного лучше, чем у коричневого риса или риса из цветной капусты.

Чтобы приготовить киноа идеально, добавьте сухие семена киноа в кастрюлю с водой. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15 минут. ПОЛНАЯ инструкция находится ниже в карточке рецепта.

Если вы готовите красную киноа, ее приготовление, скорее всего, займет несколько дополнительных минут. Как правило, если вода испарилась, киноа следует приготовить, если соотношение было правильным.

Профессиональный совет: Главное, отодвинуть крышку немного в сторону, чтобы жидкость и пар могли выходить. Когда он будет готов, вы хотите взбить киноа вилкой, что придаст ей великолепную облачную текстуру!

Советы и ответы на часто задаваемые вопросы

Киноа очень универсальна и может использоваться буквально в каждый прием пищи в течение дня; завтрак, обед, ужин, в запеканках, в десертах, в салатах — возможности безграничны!

• Готовьте партиями. Я люблю готовить киноа в течение недели для легких обедов. Однако готовить в большой кастрюле — не лучший способ. Я готовлю только 1 чашку киноа за раз, чтобы она не размякла в кастрюле. Если вам нужна тонна, делайте это партиями!
• Добавьте вкуса. Вы можете легко приготовить киноа, используя только воду, киноа и щепотку соли. Если вы хотите добавить немного остроты, используйте бульон или бульон! Курица, овощи, говядина — варианты безграничны, чтобы превратить этот простой гарнир из простого в восхитительный без дополнительных усилий.
• Сначала промойте киноа. Если киноа кажется вам слишком горькой, попробуйте сначала ее промыть! Этот подготовительный этап помогает удалить из него сапонин и сделать вкус киноа менее горьким.
• Не переварите. Всегда устанавливайте таймер для киноа, чтобы она не переварилась. Как правило, это делается, когда жидкость испаряется. Если он все еще хрустит, но воды не осталось, добавьте еще столовую ложку или 2 и продолжайте готовить.

Легкие рецепты квиноа, которые вам понравятся

• Black Bean and Cobinoa Burgers с клубничным соусом барбекю
• Пиццы из пиццы квиноа
• с барбекю Нут
• Другие рецепты с киноа

Как приготовить киноа

Порции: 3 чашки

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

2 Общее время:

2 Мин.0003

Изучите все советы и рекомендации, чтобы каждый раз идеально готовить киноа! Изучите соотношение киноа и воды и наслаждайтесь этим простым полезным гарниром каждый вечер всего за 15 минут.

5 (из 6 оценок)

Распечатать рецепт
Рецепт булавки

• 1 cup uncooked quinoa
• 2 cups broth, or water
• ½ teaspoon sea salt
• 2 teaspoons olive oil

• Pot with a lid

• Wash the quinoa in a mesh strainer rigorously водой около 2 минут. Вы увидите воду слегка молочного цвета, вытекающую из лебеды, которая является сапонином, который вы смываете. Вытряхните лишнюю воду из сетки.

• В сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло. Теперь вы собираетесь высушить киноа, добавив ее в кастрюлю и дав ей нагреться в течение примерно 2 минут. Во время высыхания воды должно быть легкое шипение.

• Этот процесс обжаривания придает киноа восхитительный слегка ореховый вкус. Добавьте бульон или воду в кастрюлю и соль.

• При желании можно добавить дополнительные ароматизаторы — чесночный порошок, луковый порошок и т. д. Перемешать и довести до кипения.

• Убавьте огонь до среднего и накройте крышкой, готовьте 15 минут. Перемешивайте каждые 5 минут, чтобы убедиться, что вся киноа полностью приготовлена ​​и ни одна из киноа не остается на дне достаточно долго, чтобы сгореть.

• Вы не хотите готовить киноа в течение меньшего времени, чем это, иначе вы получите мягкую киноа, и не помешивайте ее слишком часто. Просто дайте ему приготовиться.

• Когда вся вода впитается, киноа готова. Ваша киноа должна выглядеть пушистой, а семена надуться.

• Снимите киноа с огня и немного взбейте киноа вилкой. Этот процесс помогает сделать киноа светлее и придает дополнительный вкус. Мне нравится оставлять киноа в кастрюле, не на горячей плите, примерно на 5-10 минут, так как остаточное тепло кастрюли выводит лишнюю жидкость и немного охлаждает ее.

• Подайте киноа и попробуйте вкусные рецепты из киноа!

• Иногда красная киноа готовится дольше 15 минут! Если через 15 минут он не будет полностью готов, продолжайте помешивать еще 5–10 минут до полной готовности.

Калории: 240 ккал, Углеводы: 38 г, Белки: 8 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1017 мг, Калий: 319 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 342 МЕ, Кальций: 27 мг, Железо: 3 мг

Отказ от ответственности: несмотря на то, что jessicainthekitchen.com пытается предоставить точную информацию о питании, обратите внимание, что это только приблизительные значения. Информация о пищевой ценности может быть изменена в зависимости от типа продукта, торговой марки, которая была приобретена, и другими непредвиденными причинами. Jessicainthekitchen.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании. Если вам необходимо следовать определенному режиму калорийности, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Кухня: американская

Блюдо: ужин, салаты, гарнир

Автор: Джессика Хилтон

Как приготовить киноа (+ на самом деле сделать ее вкусной!)

Ищете надежный способ как приготовить киноа?  В этом посте мы расскажем вам все о суперпродукте под названием киноа, о различных способах его приготовления и о том, как включать его в свои блюда!

Содержание

Мы любим киноа!

Я пишу о киноа с первых дней существования Fit Foodie Finds. Мы говорим… с 2010 года, когда лебеда была неизвестна и стоила всего 2,9 доллара.9/фунт! Я даже поделился этими 10 полезными рецептами киноа, датируемыми 2011 годом, для своих первых читателей.

Нам нравится, что киноа — это вегетарианский, богатый белком ингредиент, который идеально подходит как для острых блюд, таких как запеканки и супы, так и для сладких блюд, таких как киноа на завтрак. Она универсальна, проста в приготовлении и очень вкусна.

Этот пост ждал меня давно, и я так рада, что собрала весь свой многолетний опыт приготовления с киноа в одном месте. От легкого гарнира до богатых белком салатов из киноа — вот все, что мы знаем о киноа!

Киноа 101

Киноа — это маленький (но полезный) суперпродукт, появившийся в Южной Америке тысячи лет назад. Вот почему это маленькое похожее на зерно семя известно как «древнее зерно».

PS: вы знали, что киноа на самом деле не зерно? Это семя!

Прежде чем мы двинемся дальше, давайте поговорим о произношении. Лучшее, что я слышал, это Key-Woah-Wah. И самое распространенное, что я слышал, это Keen-Oh-Ah. Тем не менее, это намного проще, чем оба!

Quinoa произношение:  Keen-Wah

Quinoa имеет мягкий и слегка ореховый вкус. Он обычно используется вместо зерна, такого как рис или кускус, и почти так же готовится. Из-за мягкого вкуса вы можете придать ему как сладкий, так и пикантный вкус, что делает его идеальным для любого блюда.

Несмотря на то, что лебеда не является зерном, она определенно имеет схожий вкус с другими цельнозерновыми продуктами, такими как коричневый рис или фарро.

Факты о питании киноа

Киноа называют здоровой пищей практически с того дня, как я начал о ней писать, потому что у нее есть очень уникальная особенность. Киноа на самом деле является полноценным белком, то есть содержит все 9незаменимые аминокислоты. Это делает его пищей мечты на растительной основе.

Говоря о растительном. Did you know quinoa is…

• vegan
• gluten-free
• vegetarian
• high-protein
• vegetarian
• high-fiber

Nutritionally speaking, quinoa is packed with folate, magnesium, iron, manganese, и антиоксиданты. Это отличный заменитель зерна и

• 169 калорий
• 3 г жира
• 32 г углеводов
• 3 г клетчатки
• 0 г сахара
• 6 г белка

Вот отличный источник от Medical News Today, в котором более подробно рассказывается обо всех преимуществах киноа для здоровья. А вот полная разбивка пищевой ценности 1 чашки приготовленной лебеды от Министерства сельского хозяйства США.

Где купить лебеду

Лебеду можно найти в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Мы рекомендуем, по возможности, покупать киноа в оптовом отделе. Здесь вы получите максимальную отдачу от затраченных средств и сэкономите больше всего денег.

Ниже вы найдете некоторые из рекомендуемых нами марок киноа, которые проверены в наших рецептах!

• Amazon – Whole Foods Market Bulk Quinoa
• Bob’s Red Mill
• Kirkland Brand
• Ancient Harvest

Часто задаваемые вопросы

Как вы готовите чашку киноа?

Проще всего приготовить 1 чашку киноа на плите. Стандартное соотношение: 1 чашка киноа на 2 чашки жидкости, но если вы хотите, чтобы киноа была больше похожа на рис, мы рекомендуем 1,75 чашки воды.

В средней кастрюле доведите киноа и воду до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Дать покипеть около 15-20 минут или пока вся жидкость не впитается.

Каково соотношение киноа и воды для приготовления пищи?

Стандартное соотношение киноа и воды составляет 1:2.

Вам нужно промыть киноа?

Короткий ответ: нет, киноа не нужно промывать. Тем не менее, киноа обычно промывают, чтобы удалить остатки, которые могут сделать киноа кислым на вкус.

Как узнать, что киноа готова?

Вы поймете, что ваша киноа готова, когда маленькие семена киноа прорастут и вся жидкость впитается.

Киноа полезнее для вас, чем рис?

С питательной точки зрения да, киноа лучше для вас, чем белый рис. Киноа — это полноценный белок, поэтому, если посмотреть на белок на порцию, киноа содержит 6 г белка на 1 чашку приготовленной киноа по сравнению с 4 г белка на 1 чашку приготовленного белого риса.

Киноа не содержит глютена?

Киноа, естественно, не содержит глютена, однако, чтобы убедиться в отсутствии перекрестного загрязнения, всегда ищите на упаковке сертифицированную наклейку без глютена.

Как долго может храниться приготовленная киноа в холодильнике?

Приготовленная киноа хранится в холодильнике около 5 дней. Обязательно храните его в стеклянном, герметичном контейнере для достижения наилучших результатов.

Как понять, что сырая киноа испортилась?

Вы знаете, что ваша киноа испортилась, когда соотношение 1:2 больше не работает, и ваша киноа с трудом готовится должным образом. Он также может иметь острое послевкусие.

Можно ли заморозить приготовленную киноа?

Да! Заморозить приготовленную киноа легко. Сначала дайте киноа полностью остыть. Эта часть важна для предотвращения ожогов от морозильной камеры. Затем переложите в безопасный для морозильной камеры пакет объемом галлон или стеклянный контейнер. Удалите как можно больше воздуха и запечатайте. Он продлится до 3 месяцев.

Киноа какого цвета лучше?

Мы люди, предпочитающие готовить из белой киноа. Мы обнаружили, что она готовится намного легче, чем трехцветная киноа, а также красная киноа или черная киноа. Красная киноа, как правило, более острая, тогда как белая киноа больше похожа на рис.

Как приготовить киноа на плите

Существует много разных способов приготовить киноа, чтобы каждый раз получать почти идеальную, пушистую киноа, но единственный надежный способ, который вы не испортите, — это приготовление на плите!

Я хочу сказать то, что может вас удивить, но вот уже почти 10 лет я готовлю киноа БЕЗ промывания. Я знаю, я знаю, что это полностью противоречит книгам, но я думаю, вы могли бы сказать, что я немного… ленив?

Промывание киноа всегда полезно, потому что оно не только очищает семена от любых остатков, но и улучшает вкус. Я заметил, что ИНОГДА, если я не промываю киноа, появляется какое-то острое послевкусие. Это, вероятно, вызвано любым остатком, который находится снаружи семян киноа.

Итак, чтобы промыть киноа, все, что вам нужно сделать, это поместить ее в мелкоячеистое сито или сито (мы используем!) и промыть ее водой в течение 10-20 секунд. Это так просто!

Великие дебаты, отношение киноа к воде. За почти 10 лет готовки с киноа я могу с уверенностью сказать, что есть несколько способов сделать это, и ни один из них не является правильным или неправильным! Мы протестировали несколько различных коэффициентов и поделились своими результатами ниже.

На каждую 1 чашку сырой киноа-

• 2 стакана воды: 1:2 всегда работало и всегда будет работать. Это придает вашей киноа немного более кремовую текстуру, но это будет работать каждый раз.
• 1,75 стакана воды:  хочу рисоподобную киноа, которая более острая. 1,75 чашки любимого напитка!

Многие люди утверждают, что в классическом соотношении 1:2 слишком много воды, и, честно говоря, все зависит от предпочтений. Мне нравится, когда киноа больше похожа на рис, поэтому я предпочитаю соотношение 1:1,75!

Сделайте вкуснее и вкуснее, попробуйте вместо воды использовать куриный или овощной бульон! Это добавит вашей киноа пикантности. Вы даже можете попробовать приготовить нашу кокосовую киноа, используя жирное кокосовое молоко! Наконец, если вы надеетесь получить более сладкий рецепт киноа, попробуйте молоко или миндальное молоко с небольшим количеством меда или кленового сиропа.

Смешайте киноа и воду в средней кастрюле и доведите до кипения на сильном огне.

Как только киноа закипит, немедленно уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте ему кипеть около 15 минут или пока вся вода не впитается.

Другие способы приготовления киноа

Следуйте нашему руководству о том, как приготовить киноа в микроволновой печи!

Следуйте нашему руководству по приготовлению IP-квиноа!

Итак, если вы хотите приготовить киноа в духовке или даже приготовить собственную запеканку, помните об этом соотношении между киноа и жидкостью.

Используйте соотношение киноа и жидкости 1:2 при приготовлении супов или запеканок в мультиварке, и все готово.

★★★★★

5 из 1 отзывов

Легкий рецепт киноа

Следуйте этому простому руководству , как приготовить киноа на плите . Все, что вам нужно, это киноа и вода, чтобы начать!

Подготовка: 2 минуты Приготовление: 15 минутВсего: 17 минут

жир 3

Углеводы 32

Белок 6

Выход 4 1x

Распечатать
Штырь
Rate

• 1 чашка сырой белой киноа
• 1,75 стакана воды*
1. Сначала поместите 1 чашку сырой киноа в мелкое сито и промойте его под холодной водой в течение 10-20 секунд. Затем поместите промытую киноа и 1,75 стакана воды в кастрюлю среднего размера и перемешайте.
2. Включите средний огонь и доведите до кипения, не накрывая крышкой. После закипания убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
3. Дать покипеть около 15 минут или пока вся вода не впитается. Держитесь рядом со своей киноа, так как я обнаружил, что иногда она может легко выкипеть, если ваша горелка включена слишком сильно.
4. Снимите крышку, взбейте вилкой и сразу подавайте
• Вода: стандартное соотношение киноа и воды составляет 1 к 2 , однако нам нравится, когда наша киноа немного острая, поэтому мы предпочитаем 1 к 1,75 .

Размер порции: 1/5
калорий: 169
Сахар: 0
Жир: 3
Углеводы: 32
Волокно: 3
Белок: 6

Автор: Lee FunkeКатегория: SideMethod: Stove-TopCuisine: AmericanDiet: Без глютена

Ключевые слова: киноа, как приготовить киноа, как приготовить киноа к овсянке на завтрак, есть сотни различных способов использовать это могучее семя. Ниже мы поделимся некоторыми из наших любимых способов, которые, мы надеемся, заставят вас полюбить киноа так же сильно, как и нас!

Салаты с киноа очень нравятся фанатам! Обычно нам нравится делать их вегетарианскими (или даже веганскими), и их всегда полезно держать в холодильнике. Наш Мексиканский салат с киноа Это отличное блюдо, которое можно взять с собой на вечеринку или даже положить в банку на обед!

Этот салат из киноа содержит все цитрусовые и даже классические мексиканские овощи, такие как кукуруза, помидоры и черная фасоль.

Другие салаты с киноа

• Марокканский салат с киноа
• Салат «Капрезе» с киноа
• Салат из золотистой цветной капусты с киноа
• Салат из жареной брюссельской капусты с киноа

Миски Будды — это наша любимая еда, когда «нам нечего есть». Киноа — это наше любимое зерно, потому что оно дает вам заряд растительного белка и хорошо сочетается практически со всем.

Наши чаши Thai Coconut Quinoa Bowls такие ароматные и на самом деле сделаны из нашей легендарной кокосовой киноа, представляющей собой разновидность классической киноа.