Агротехнические требования к посеву сахарной свеклы: Уход и посев сахарной свеклы: сроки глубина |

Содержание

1. Агротехнические требования. Машины для уборки сахарной свеклы

Возделывание картофеля в условиях Западной Сибири

5.1 Агротехнические требования

К уборке картофеля предъявляют следующие требования:
· сильно развитую зеленую ботву высотой более 50 см скашивают и убирают с поля за 1-2 дня до начала уборки;
· клубни должны быть полностью подкопаны; количество не подкопанных и оставленных на…

Выбор и обоснование марочного состава тракторов и сельскохозяйственных машин

Агротехнические требования

Допускается: диаметр гранул — не более 5 мм; разрушение гранул до размера 1 мм при смешивании — не выше 5 %; влажность минеральных удобрений перед внесением — не выше 1,5…15 %…

Машино-тракторный парк сельскохозяйственного предприятия «EuroRostAgro»

3.1 Агротехнические требования

Агротехнические требования к процессу уборки подсолнечника заключаются в следующем:
общие потери семян не должны превышать 2,5%.
средняя высота оставляемой стерни не более 20 см. ..

Машины для уборки льна

1) Агротехнические требования

Льноуборочные машины должны теребить лен высотой до 160 смс чистотой теребления не менее 99 % при прямостоячих растениях и не менее 95 % при полеглых. При тереблении повреждение стеблей допускается по более 5 % Потери семян не более 2 %…

Машины для уборки сахарной свеклы

1. Агротехнические требования

Для уборки используют ботвоуборочные машины БМ-6А, БМ-4, очистители ОГД-6, ОГД-4 головок корнеплодов и корнеуборочные машины КС-6Б, РКС-6, РКС-4.
Для погрузки корнеплодов из куч или кагатов в транспортные средства предназначены свеклопогрузчики СПС-4…

Механизация сельского хозяйства

2. Агротехнические требования

Сроки проведения. Операцию проводят осенью, через 2 недели после лущения стерни, при появлении всходов сорняков.
Качественные показатели. Глубина вспашки 20-24 см оптимальна для большинства культур. Коэффициент выравненности…

Операционная технология боронования

1.

3 Агротехнические требования

Боронование зяби и посевов озимых зерновых культур проводят с наступлением физической спелости почвы, когда оно начинает крошиться и не налипает на зубья борон. Количество следов боронования выбирают, исходя из состояния почвы и посевов…

Подбор системы машин для комплексной механизации возделывания лука с разработкой технологии посадки

5.2 Агротехнические требования

Посадка машиной СЛС-12.
Машина должна обеспечивать полноту посадки корнеплодов — 99,5%
Потери корнеплодов и их частей оказавшиеся в почве и ее поверхности — 0,5%
Повреждение корнеплодов: не выше 5%.
Способ посадки — челночный…

Разработка механизированных работ и определение состава МТП в СПК Чучевичи при возделывании кукурузы на силос с разработкой операционной технологии

3.3 Агротехнические требования

Уборку силосных культур проводят в оптимальные агротехнические сроки при наибольшем содержании питательных веществ. Высота среза стеблей — не более 10-15 см, а трав — до 6 см. ..

Разработка операционной технологии — посев перекрестный с внесением гранулированного суперфосфата

2. Агротехнические требования

Каждый агротехнический прием в технологии возделывания выполняется с определенным качеством, от которого зависит продуктивность растений. Это качество должно удовлетворять агротехническим требованиям…

Разработка операционной технологии посева озимой пшеницы

1.2 Агротехнические требования

Посев проводить в оптимальные сроки. Продолжительность посева не должна превышать 15 дней. Разрыв между предпосевной обработкой почвы и посевом должен составлять не более одних суток.
Допустимые отклонения глубины заделки семян и удобрений ±15%…

Разработка операционной технологии предпосевной культивации вспашки под посев зерновых (яровая пшеница)

2. Агротехнические требования

1. Отклонение глубины обработки при вспашке не должно превышать ±1см, при глубоком (20-30см) рыхлении — ±3-4см
2. Высота гребней должна быть не более 5см
2. Степень сохранения стерни при плоскорезной обработке — 80-85%…

Разработка рабочего органа для внесения жидких органических удобрений

1. Агротехнические требования

К технологическому процессу подготовки и внесения органических удобрений выдвигается ряд агротехнических требований. Органические удобрения необходимо вносить в установленные агротехнические сроки…

Расчет мотовила жатки ЖВН-6А

6. Агротехнические требования.

Качество работы валковых жаток зависит от выполнения агротехнических требований в отношении сроков проведения работ, высоты среза стеблей, желательной густоты стеблестоя, ширины валка, веса скошенных растений на единице длины валка…

Технология возделывания и уборки капусты на примере СЧАО «Симиренко» Советского района АР Крым

3.2 Агротехнические требования

К лущению стерни предъявляются следующие требования: устойчивость глубины обработки — допускаемые отклонения средней глубины от заданной не более 1…

Агротехнические требования

Семена должны быть
равномерно распределены по поверхности
поля. Отклонение фактической нормы
высева семян от заданной допускается
не более ±3%, а для минеральных удобрений
— не более ±10%. Неравномерность высева
в рядках, т.е. отдельными высевающими
аппаратами, не должна превышать для
зерновых 6%, зернобобовых 10%, трав 20%.

Высевающие аппараты
и другие рабочие органы не должны
повреждать более 0,2% семян зерновых и
более 0,7% семян зернобобовых. Отклонение
глубины заделки отдельных семян от
средней должно быть не более ±15%, что
при глубине посева 3..4 см составляет
±0,5 см, 4..5 см — ±0,7 см, при 6..8 см — ±1 см.
Ширина стыкового междурядья не должна
отклоняться от ширины основного более
чем на ±5 см.

о	VIII. 1. Техническая характеристика зерноуборочных комбайнов
oo						Пропускная спо-
Марка комбайна	Ширина захвата, м	Высота среза, мм		Ширина молотилки, длина ротора, мм	Диаметр барабана, ротора, мм	собность моло-
Марка комбайна	Ширина захвата, м	при копировании	без копирования	Ширина молотилки, длина ротора, мм	Диаметр барабана, ротора, мм	тилки при отношении зерна к соломе 1 : 1,5, кг/с
«Дон-091»	4,1; 5; 6; 7	50; 100; 145; 185	100. ..1130	1200	600	6…6,5
«Дон-1500Б»	6; 7; 8,6	50; 100; 145; 185	100…ИЗО	1500	800	7…8
«Дон-161»	6;7; 8,6; И	50; 100; 145; 185	100…ИЗО	1500	800	9. ..Ю
«Дон-2600»	6; 7; 8,6	50; 100; 145; 185	100…1130 —	3306	762	10…12
СК-10 *	6; 7; 8,6	50; 100; 145; 185	100…1130	2940	770	10…12
«Енисей-1200»	4,1; 5; 6	50; 100; 130; 180	100. ..950	1200	550	6…6,5
«Кедр-1200»	5; 6; 7	50; 100; 130; 180	100…950	1200	600	6,5.-7
ПН-100 «Простор»	2,85	50…180	100…950	1870	570	З. ..3,5 Продолжение
Марка комбайна	Производительность по намолоту, т/ч	Скорость движения, км/ч	Объем бункера, м¹	Объем копнителя, М³	Мощность двигателя, кВт	Масса комбайна с жаткой, кабиной, копнителем, т
«Дон -091»	9	0…23	5	12	110	11,5
«ДОН-1500Б»	14	0. ..23	6	14	165	12,8
«Дон-161»	16	0…23	7	—	184	12,5
«Дон-2600»	16	0…23	6	14	206	15,1
СК-10 .	14	0…23	6,3	—	184	14,2
«Енисей-1200»	9	1,04…19,8	4,5	9	106	9,4
«Кедр-1200»	9,6	0…20	5	12	103	9,3
ПН-100 «Простор»	4	—	2	—	—	3,65

Система
МАШИН ДЛЯ УБОРКИ ТРАВ И СИЛОСНЫХ КУЛЬТУР
С ИЗМЕЛЬЧЕНИЕМ

Существенные
преимущества обеспечивает технология
переработки провяленных бобовых и
злаковых трав в сенаж
и брикеты, а свежескошенных трав в
травяную муку. Све-жескошенные
и провяленные травы измельчают
кормоуборочными
комбайнами и косилками-измельчителями.

Самоходный
кормоуборочный комбайн КСК-100 предназначен
для измельчения свежескошенных или
подобранных из валков подвяленных
трав, скашивания с измельчением кукурузы
и
других высокостебельных культур.
Измельченную массу используют для
приготовления сенажа, травяной муки,
брикетированных и гранулированных
кормов, силоса, применяют как зеленый
корм.

КСК-100
включает в себя самоходный измельчитель,
подборщик,
жатку для уборки трав, жатку для уборки
кукурузы, сменный измельчающий аппарат,
транспортные тележки для перевозки
жаток.

Прицепной
кормоуборочный комбайн КПК.У-75
предназначен
для
скашивания трав или подбора из валков
подвяленных трав I’
одновременным измельчением их стеблей.
Измельченную массу используют
для приготовления сенажа, брикетированных
и гранулированных кормов, травяной
муки, в качестве зеленого корма, при
использовании жатки для уборки
высокостебельных культур измельченная
масса служит для приготовления силоса.

Прицепной
кормоуборочный комбайн КПИ-2,4 предназначен
для
скашивания зеленых и подбора из валков
подвяленных сеяных и естественных трав,
скашивания силосуемых культур с
одновременным измельчением и погрузкой
массы в транспортные средства. Комбайн
используют для приготовления измельченной
массы при закладке сенажа, силоса,
приготовления травяной муки, брикетируемых
и гранулируемых кормов, зеленого
корма для непосредственного скармливания
скоту. Агрегатируют машину с тракторами
МТЗ-80 и МТЗ-82

Косилка-измельчитель
КИР-1,5 скашивает
и

измельчает стебли
кукурузы, подсолнечника, картофельную
ботву,
сеяные и естественные травы, предназначенные
для силосования
или используемые в качестве зеленого
корма.

Силосоуборочный комбайн КС-1,8
«Вихрь» скашивает и измельчает
стебли кукурузы, подсолнечника, сеяных
и
естественных трав.

Скоростной силосоуборочный комбайн
КСС-2,6 предназначен для работы на
скорости до 12 км/ч. Для этого увеличены
скорость ножа режущего аппарата, скорость
транспортера жатки и питающего аппарата,
частота вращения измельчающего барабана,
производительность выгрузного
транспортера. Обеспечена возможность
уборки высокостебельной кукурузы и
сухих растений.

Машины
для ухода за посевами

Технология
ухода за посевами
включает в себя боронование до и после
появления всходов,
прореживание всходов, продольную и
поперечную культивации,
окучивание, нарезку поливных борозд,
внесение удобрений и др. При
индустриальной технологии возделывания
пропашных
культур операции по обработке почвы
сокращают до минимума,
а сорняки, вредителей и возбудителей
болезней растений уничтожают опрыскиванием
посевов гербицидами и другими
ядохимикатами.
В некоторых случаях гербициды заделывают
в почву и перемешивают с ней.

Чтобы
уничтожить почвенную корку и проростки
сорняков в поверхностном
слое почвы, посевы обрабатывают
ротационными мотыгами
вдоль рядков и легкими, средними и
сетчатыми боронами
поперек рядков или под углом к ним.
Довсходовое боронование
проводят за четыре-пять дней до появления
всходов, послевсходовое
— в фазе первой пары настоящих листьев.
К этому времени
растения успевают достаточно укорениться,
а молодые всходы
сорняков слабо развиты и легко
уничтожаются. Однако из-за
некоторого повреждения культурных
растений изреженные посевы
не боронуют. Рабочая скорость при
довсходовом бороновании
не должна превышать 5…6 км/ч, а при
послевсходовом — 3…3.5
км/ч.

Необходимую
густоту насаждений обеспечивают
поперечным боронованием
в два-три прохода или букетировкой —
поперечным прореживанием всходов
культиватором.

На
свекловичных полях, чистых от сорняков,
густоту насаждений
формируют при помощи вдольрядных
прореживателей. Требуемую
густоту насаждений получают соответствующей
расстановкой
ножей.

Междурядья рядовых
посевов обрабатывают
культиваторами-растениепитателями
вдоль рядков, а квадратно-гнездовых
посевов — еще и поперек. Чтобы не
повредить всходы, кромки рабочих
органов культиваторов располагают на
некотором расстоянии от
оси рядка растений. Это расстояние
называют защитной зоной. При первой
культивации растений ширину защитной
зоны принимают 8…12 см, а,
при последующих
увеличивают до 14…15 см. На неровных
участках защитные зоны увеличивают.
Сорняки
в защитных зонах уничтожают
также опрыскиванием
растворами гербицидов. Для
этого на трактор навешивают
подкормщик-опрыскива-тель
и культиватор. Последний оборудуют
штангой с распыли-вающими
наконечниками, направленными в
сторону защитных
зон. Этим же агрегатом вносят
в почву аммиачную

воду.

Рыхление почвы и
внесение минеральных удобрений при
междурядной обработке проводят на
глубину до 16 см с обеих
сторон рядка, окучивание — на глубину
до 15…17 см и нарезание
борозд — на глубину до 18 см.

Культиваторы
должны обрабатывать стыковые междурядья
^задва
прохода В противном случае их рабочие
органы будут
вырезать часть растений в рядках,
примыкающих к стыковому
междурядью, или оставлять необработанные
полосы.

Полольные
лапы (бритвы) служат
для подрезания сорняков и рыхления
почвы в междурядьях на глубину до 6 см.
Бритвы обычно
применяют для первой междурядной
обработки и для букетировки.

Универсальные
стрельчатые лапы подрезают
. сорняки
и интенсивно рыхлят почву на глубину
до 12 см. Их применяют
как для сплошной культивации, так и для
междурядной обработки.

Долотообразные
лапы
применяют
для рыхления междурядий на глубину до
16 см. Отогнутый вперед носок стойки
заканчивается
заостренным долотом шириной 20 мм. Такая
лапа хорошо
заглубляется даже на твердой и сильно
уплотненной почве,
деформирует и разрыхляет слой почвы
шириной больше ширины
носка и не выносит влажную почву на
поверхность поля.

Подкормочный
нож
применяют
для рыхления междурядий
и заделки в почву туков на глубину до
16 см.

Лапы-отвальчики

используют
при междурядной обработке
картофеля и других культур.
Отвальчики подрезают сорняки и рыхлят
почву на глубину
до 6 см, перемещают часть почвы из
междурядий на защитные зоны
и засыпают ею сорняки.

Корпус-окучник
предназначен
для образования гребня
по оси рядка, уничтожения сорняков на
дне борозды и засыпания
сорных растений в защитных зонах.

Арычник-бороздорез
(рис.
V.2,
з)
применяют
для нарезки поливных
борозд глубиной до 20 см с одновременным
внесением минеральных
удобрений при междурядной обработке
пропашных культур
в орошаемом земледелии. Он состоит из
стойки /, наральника 6,
двухстороннего
отвала 7, крыльев 8
и воронок 4
для
внесения минеральных удобрений. Высоту
крыльев 8
можно
регулировать.

Ротационные
игольчатые диски
используют
для разрушения
почвенной корки и уничтожения сорняков
в между рядьях и защитных зонах при
обработке пропашных культур.

Прополочные
боронки
применяют
для рыхления почвы
и уничтожения сорняков одновременно в
защитных зонах и междурядьях при
культивации высокостебельных пропашных

культур.

Щитки
располагают
над рядком растений, чтобы они
не засыпались почвой при первой
культивации или работе на повышенной
скорости. Щиток представляет собой
изогнутый лист с кронштейном для
крепления на грядиле секции.

Универсальная
ротационная борона БРУ-0,7 применяется
для довсходового рыхления почвы,
выравнивания вершин гребней перед
посевом, уничтожения сорняков на
посадках
картофеля, посевах корнеплодов и других
культур, возделываемых
на гребнях.

Приспособление
ППР-5,4 предназначено
для возделывания пропашных
культур по астраханской индустриальной
технологии, предусматривающей
нарезку направляющих щелей, внесение
и заделку
гербицидов ленточным способом при
предпосевной обработке
почвы, посадку по направляющим щелям,
а также рыхление
почвы и уничтожение сорняков в рядке и
защитной зоне при междурядной
обработке.

Приспособление
включает в себя щелерезы, бороздорезы,
загортачи и шлейфы для заделки в почву
гербицидов, прополочные
роторы, широкозахватные плоскорезы,
прополочные диски, защитные
щитки и пружинные прутки.

Прополочный
ротор применяют
для рыхлен почвы
и уничтожения сорняков в междурядьях
с минимальны защитными зонами.

Прополочный диск
применяют
для обработки защитных зон при
разросшейся листовой поверхности
растений

Междурядную
обработку и подкормку картофеля проводят
культиваторами

КОН-2.8А, КРН-4,2Г,
КРН-4,2Д, КНО-4,2,
кукурузы — КРН-4.2А, КРН-5.6А, КРН-8,4,
сахарной свеклы
— КГС-4,8А, УСМК-5,4Б, КРШ-8,1, овощных культур
— КОР~4,2,
КФО-4,2, КНБ-5,4.

Культиваторами
КНО-4,2, КНО-2,8, КГФ-2,8 и КФЛ-4,2 нарезают
гребни перед посадкой картофеля и посева
семян овощных
культур. Культиваторами КГС-4,8А, УСМК-5,4Б
и КРШ-8,1 подготавливают
почву перед посевом семян кормовой и
сахарной свеклы.

Корнеплод особого назначения. Тонкости выращивания сахарной свёклы — Журнал «Агротехника и технологии» – Агроинвестор

KWS

Сахарную свёклу можно назвать выгодной и, вместе с тем, капризной для выращивания культурой.

Чтобы получить полноценный урожай, нужно не только тщательно следовать агротехнологии и выбирать качественную посевную технику, но и оперативно реагировать на малейшие изменения погодных условий. Сложность работы с этой культурой заключается и в том, что российские поля почти полностью заняты высокопродуктивными зарубежными гибридами сахарной свёклы, которые зачастую не адаптированы к болезням наших почв и массово поражаются корневыми гнилями. О том, каких ошибок необходимо избежать, выращивая сахарную свёклу и на какие селекционные разработки стоит обратить внимание, журналу «Агротехника и технологии» рассказали эксперты и участники рынка

Нельзя сказать, что в России нет собственной селекции сахарной свёклы. Она существует. Однако проблема в том, что современных российских селекционных достижений, которые выигрышно смотрелись бы на фоне зарубежных, сегодня немного. И аграрии зачастую отказываются от отечественных разработок из-за плохой выравненности гибридов, невысокой урожайности, низкой сахаристости, а также низкой технологичности при уборке. Так или иначе, но какие бы гибриды ни выбрал сельхозпроизводитель, при выращивании, уборке и хранении сахарная свёкла требует особого внимания.

Иностранцы в России

Российский рынок семян сахарной свёклы сегодня почти полностью зависит от импортных семян: их доля в РФ составляет 99,5%, рассказывает Роман Бердников, генеральный директор компании «СоюзСемСвёкла». Для этого есть причина — отечественные гибриды по ряду показателей существенно отстают от зарубежных, считает он.

Как объясняет специалист, импортные гибриды сахарной свёклы выравнены по морфологическим признакам, обладают повышенным содержанием сахара и дают высокие урожаи (при этом, и выравненность, и урожайность проявляются ярче всего при благоприятных погодных условиях и на полях с высокой культурой земледелия). Однако, если и погода, и агротехнологии оставляют желать лучшего, то преимущества иностранной селекции снижаются. Отечественные же гибриды устойчивы к корневым и кагатным гнилям, к тому же, они более пластичны при неблагоприятных условиях выращивания.

При ведении селекционного процесса «СоюзСемСвёкла» учитывает положительные и отрицательные стороны отечественной и иностранной селекции, объединяя высокую урожайность и сахаристость с устойчивостью к засушливым условиям и заболеваниям как в период вегетации, так и в период хранения. «Чтобы преодолеть отставание наших гибридов от импортных, мы в процессе селекции используем современные методы культуры тканей и молекулярной биологии, — поясняет Роман Бердников. — Благодаря этому создаваемые нами гибриды значительно устойчивей к заболеваниям и засухе, чем импортные, не говоря о том, что они дешевле. При этом они отличаются от остальных отечественных разработок урожайностью, сахаристостью и выравненностью морфологических признаков».

В целом же, уверен Бердников, отечественной селекции необходимо сделать упор на разработку современных методов, создание новых доноров и генетических источников с резистентностью к болезням и высокой урожайностью, у которых при этом будут оптимальные технологические качества, обеспечивающие при промышленной переработке корнеплодов высокую степень извлечения сахара. Конкурентоспособность отечественных гибридов зависит от возможности практической реализации заложенного в них генетического потенциала, утверждает специалист.

Компания «СоюзСемСвёкла» — первый селекционно-генетический центр, организованный с целью создания и внедрения в производство конкурентоспособных отечественных гибридов сахарной свёклы и обеспечения устойчивого роста промышленного производства сахарной свёклы за счёт применения инновационных технологий. «СоюзСемСвёкла» — заказчик комплексного научно-технического проекта «Создание высококонкурентных гибридов сахарной свёклы отечественной селекции и организация системы их семеноводства» в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. В результате выполнения КНТП в 2020—2021 гг. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включены 21 отечественный гибрид сахарной свёклы селекции компании «СоюзСемСвёкла», не уступающие иностранным по продуктивным характеристикам (урожайность), морфологически выравненные и устойчивые к различным заболеваниям, в том числе, и к корневым гнилям различного происхождения.

Особые технологии

Современные гибриды сахарной свёклы — это гибриды интенсивного типа, продолжает Роман Бердников. Это значит, что они отзывчивы на внесение минеральных удобрений, на листовые подкормки. Кроме этого, современные интенсивные гибриды предъявляют повышенное требование к защите от сорной растительности и вредителей в течение всего периода вегетации. Соблюдение всех агротехнологических приёмов позволит максимально реализовать генетический потенциал каждого гибрида в производственных посевах.

Сахарная свёкла — достаточно сложная для возделывания культура, отмечает Григорий Сергеев, руководитель научного отдела ГК «Шанс». При её выращивании приходится приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям. Игнорирование же этих особенностей неизбежно приводит к негативным последствиям: эффективность средств защиты растений снижается, а стоимость их растёт.

Говоря о технологиях выращивания сахарной свёклы, специалист обращает внимание на важность подготовки почвы. «Работы начинают осенью, — рассказывает Сергеев. — Сначала проводят дискование пожнивных остатков культуры-предшественника, а после этого — зяблевую вспашку. Весной, при наступлении физической спелости почвы, когда техника уже может зайти в поле, приступают к боронованию. В дальнейшем, когда для посева установится оптимальная температура, для борьбы с сорняками и создания оптимальных физических свойств почвы проводят культивацию. Пока не взошли проростки, если это необходимо, можно внести гербицид сплошного действия. Когда же появятся первые всходы, проводят несколько обработок гербицидами селективного действия».

Своевременный мониторинг

Прежде чем приступить к внесению средств защиты растений, необходимо оценить фитосанитарное состояние посевов: посмотреть, как развивается культура, а также изучить видовой состав сорных растений и их вегетационные и генеративные фазы, советует Григорий Сергеев. Кроме того, очень важно определить наличие вредителей и болезней. Исходя из полученной информации подбирают препарат или смесь препаратов для защиты растений, говорит специалист. При этом он напоминает, что выбирая сроки и время опрыскивания, нужно обязательно учитывать погодные условия: температуру воздуха, направление и скорость ветра, влажность почвы и воздуха. Если относительная влажность воздуха составляет 30-40%, а температура выше 25 °С, то внесение послевсходовых гербицидов лучше отложить на 2-3 дня и дождаться возрастания влажности до более благоприятных значений, рекомендует руководитель научного отдела ГК «Шанс». Если же прогноз погоды неутешительный, то обработку нужно провести ночью, причём повысить норму внесения на 15-20%. К сожалению, эти особенности в хозяйствах часто не учитываются, сожалеет Сергеев.

Что же касается фунгицидов, то обычно их вносят профилактически (по сути, вслепую), без учёта прогноза появления болезней. Это достаточно непрактично, считает Григорий Сергеев. По его словам, чтобы повысить эффективность подавления возбудителей болезней, перед внесением фунгицидов (ещё до появления на растениях видимых признаков поражения) следует выявить на вегетирующих растениях (чаще всего на листьях), накопление спор патогенов. Это позволяет подобрать необходимый препарат или смесь препаратов, чтобы подавить возникшую инфекцию до внедрения её внутрь растения, объясняет специалист.

Важно отметить, продолжает он, что бактериальные болезни на сахарной свёкле часто путают с патогенными грибами и вносят совершенно бесполезные в данной ситуации фунгициды. Во избежание подобных ошибок для определения возбудителя необходимо обращаться в специализированные фитопатологические лаборатории, говорит Сергеев, добавляя, что это касается не только сахарной свёклы, но и других культур.

Риски при выращивании свёклы

Все риски при выращивании сахарной свёклы, по словам технического эксперта компании «Сингента» Ольги Вобловой, можно разделить на неконтролируемые (в основном погодные) и контролируемые, которыми мы можем в разной степени управлять. Итоговый урожай сахара зависит, прежде всего, от потенциала гибрида, который «запрограммирован» в геноме, количества полученного растением тепла и влаги, объясняет эксперт, а это значит, что севооборот и гибрид должны подбираться под конкретные условия выращивания. Остальные риски, добавляет она, связаны с потерей части урожая.

Растение свёклы в течение всей жизни сталкивается со множеством болезней, продолжает Ольга Воблова. Так, корневые гнили сопровождают свёклу от посева до переработки, причём, состав патогенов, участвующих в этом процессе, меняется в течение сезона. Поэтому очень важно подобрать препарат для каждой стадии развития культуры, начиная с обработки семян, при этом пестицид должен быть безопасным для растения и иметь максимально возможный спектр действия, подчёркивает эксперт. Некоторые фунгициды, отмечает Воблова, при условии их применения в начале вегетации культуры могут сдержать развитие корневых гнилей. Например, часть возбудителей может контролировать фунгицид на основе азоксистробина и дифеноконазола, если внести его до смыкания листьев в ряду.

Если же рассматривать болезни сахарной свёклы в целом, то существуют основные заболевания, которые характерны для той или иной зоны произрастания культуры, и дополнительные, которые появляются в связи с внезапными погодными изменениями (затяжной холодный или наоборот жаркий, но при этом влажный период в году), рассказывает Александр Белогорцев, территориальный менеджер ЦЧР компании Corteva Agriscience в России. В такие моменты нехарактерные болезни могут вытеснять основные заболевания, говорит он. Поэтому климатический фактор — наиважнейший в развитии болезней сахарной свёклы, его изменения приводят к захвату полей новыми патогенами и исчезновению некоторых неконкурентоспособных возбудителей и болезней.

Ещё один риск для всходов сахарной свёклы — это вредители (проволочники, долгоносики и блошки), которые могут полностью уничтожить посев. Самый простой способ решения этой проблемы — правильный подбор инсектицидов для обработки семян.

Третий фактор риска — сорняки. Сахарная свёкла на первых этапах жизненного пути не может конкурировать за ресурсы с сорной растительностью, поэтому очень важно построить систему защиты под конкретный тип засорения. «Когда мы получили дружные всходы, справились с сорной растительностью и сформировали листовой аппарат, надо защищать культуру от вредителей и болезней», — говорит Ольга Воблова. Эксперт отмечает, что самый вредоносный патоген — церкоспороз, но в некоторых зонах свеклосеяния существенный недобор урожая могут вызвать также мучнистая роса и рамуляриоз. «Существуют препараты, которые одновременно решают все эти проблемы, но для каждой зоны возделывания система защиты от листовых болезней должна строиться с учётом местных условий», — подчёркивает Воблова.

Кроме того, эксперт предупреждает, что видовой состав вредителей, их численность и плотность популяций существенно возрастают при повышении концентрации сахарной свёклы в севообороте. Насекомых и клещей необходимо отслеживать в течение вегетации и избавляться от появившихся с помощью препарата, нацеленного на конкретного вредителя, резюмирует специалист «Сингенты».

Нюансы посева

Как отмечает Антон Диденко, специалист по развитию продуктов компании «Адама Рус», сахарная свёкла довольно засухоустойчива и экономно расходует влагу. Её транспирационный коэффициент составляет 397 единиц с колебанием от 240 до 600 и более, рассказывает специалист, а длинный период вегетации позволяет свёкле продуктивно использовать осадки второй половины лета. На единицу сухого вещества она потребляет 350-450 единиц воды — меньше, чем многие другие полевые культуры. Наибольшее количество воды сахарная свёкла расходует в период интенсивного роста корнеплода, что соответствует второй половине июня — первой половине августа в зависимости от зоны её возделывания, отмечает Диденко. Например, на Кубани и в Центрально-Чернозёмной зоне во время интенсивного роста листьев сахарная свёкла использует около 20% от общего расхода воды за вегетацию, во время интенсивного роста корнеплодов — 50-55%, а в период интенсивного накопления сахара — 25-30%. Однако при избыточном увлажнении почвы содержание сахара в корнеплодах снижается, подчёркивает специалист. По его словам, оптимальная влажность, при которой идёт интенсивный рост свёклы — 60%. Критический же период в обеспеченности этой культуры водой приходится на июль-август, то есть на время интенсивного роста корнеплода, когда сахарная свёкла имеет максимальную листовую поверхность и усиленно потребляет питательные вещества.

Очень важно накопить и сохранить влагу в осенне-зимний период, так как в это время выпадает основное количество осадков, обращает внимание Антон Диденко. Обработка почвы и система удобрений в севообороте играет в этом очень большую роль, говорит он. С помощью этих агроприёмов возможно создание такого строения пахотного и подпахотного слоёв, которое способствовало бы большому накоплению и лучшему сохранению влаги в почве.

На этапе посева сахарная свёкла требует большого внимания, рассказывает Сергей Марнов, руководитель направления пропашных сеялок компании «Квернеланд Груп СНГ». Поэтому к точности укладки семян по глубине при выборе сеялки предъявляются повышенные требования. Ведь в отличие, например, от кукурузы, для свёклы критичной для потенциального урожая будет разница по глубине в 1 см, делится специалист. Чтобы выдерживать заданную глубину, на высевающих секциях агрегата должны использоваться передние опорные катки, которые в некоторых случаях могут быть соединены с задним опорным катком (тандемная тележка), говорит он. Подобный конструкционный подход к исполнению высевающей секции даёт точное ведение сошника по глубине и отличное копирование рельефа поля.

Почва для посева сахарной свёклы, рассказывает Александр Бойко, менеджер по развитию и технической поддержке компании «Адама Рус», должна представлять из себя мелкозернистую структуру. «Семенное ложе» — место куда попадает семя во время посева — должно быть подготовлено таким образом, чтобы обеспечить аэрацию почвы весной для её лучшего и быстрого прогревания, поступление капиллярной воды из подпочвенного слоя, лучшую впитываемость влаги и т. д. Для благоприятного роста корней сахарной свёклы вглубь и эффективного извлечения влаги, а также хорошего дренажа воды почва должна быть максимально рыхлой, объясняет он.

При посеве сахарной свёклы повышенные требования предъявляют и к качеству расстановки семян в рядках. Для этого производители посевных машин стремятся минимизировать высоту падения семян во время посева при помощи конструкционных решений.

Помимо этого, есть и такое решение, как контролированная раскладка семян. Она может быть шахматной или треугольной и имеет ряд преимуществ, отмечает Сергей Марнов. Прежде всего, она обеспечивает всем растениям одинаковую площадь питания, а это значит, что они получат одинаковое количество света, минеральных элементов и влаги, в результате чего корнеплоды будут единого размера. Ещё одно преимущество этой технологии — повышение качества уборки и чистоты урожая. Благодаря этому, объясняет специалист, корнеплоды равномернее поступают на элеватор комбайна, что значительно снижает их травмирование, загрязнённость и нагрузку на уборочную машину. Наконец, немаловажно и то, что при использовании технологии квадратно-гнездового сева прирост урожайности может достигать 13%.

Для посева сахарной свёклы при помощи специализированной техники принято использовать дражированные семена, продолжает Марнов. При этом очень важно, чтобы они были одинакового размера, ведь когда посевной материал неоднороден, возникают проблемы с равномерностью посева. Оптимальной считается фракция 3,5-4,75 мм, говорит специалист, но, к сожалению, добиться такого результата не всегда получается, поэтому перед заправкой сеялки семенами необходимо произвести проверку посевного материала на однородность фракции. Для проверки фракции семян существуют специальные калибровочные контейнеры, которые представляют собой ёмкость из четырех ячеек, разделённых сетчатыми перегородками, объясняет он. Если засыпать в неё семена и потрясти, то самые крупные останутся в верхней ячейке, а самые мелкие провалятся в нижнюю. Семена оптимальной фракции остаются в двух средних ячейках.

Сеялку можно настроить под любую фракцию — как под крупную, так и под мелкую, рассуждает Марнов. Однако если сеялка настроена на мелкие семена, и будут попадаться крупные, то велика вероятность пропусков. И наоборот: если сеялка настроена на крупную фракцию, а в партии семян будут попадаться мелкие, то могут появиться «двойники» в посевах, предупреждает специалист.

Важно также помнить, говорит он, что использование GPS-сигнала на сеялках с электроприводом высевающих секций поможет сэкономить около 5% семян при автоматическом отключении секций на разворотных полосах и при посеве на полях неправильной формы (высеве клиньев). Та же технология позволяет производить дифференцированный высев, загружая в сеялку созданные карты полей.

Технологическая колея

Чаще всего при возделывании сахарной свёклы ширина междурядья составляет 45 см, что меньше, чем при возделывании других технических культур, например, кукурузы и подсолнечника (70 см). Узкое междурядье затрудняет последующий уход за посевами, отмечает Сергей Марнов. Чтобы облегчить последующие операции, при возделывании сахарной свёклы зачастую используют технологическую колею, которая позволяет увеличить расстояние между рядками до 90 см.

Однако в таком подходе есть не только плюсы, но и минусы. Дело в том, что технологическая колея за счёт неполного использования поля снижает общий выход корнеплодов. Впрочем, есть способ нивелировать недобор урожая, говорит Марнов. По его словам, некоторые сеялки с электроприводом для посева сахарной свёклы можно настроить так, что высевающие секции, которые находятся справа и слева от неработающей (закладывающей технологическую колею), увеличат норму высева. Это произойдёт за счёт уменьшения расстояния между семенами в рядах, соседствующих с технологической колеёй. Из-за отсутствующего рядка площадь питания у этих растений будет больше и, соответственно, при большей густоте посева они смогут не отставать в развитии от остальных растений, объясняет специалист.

Хранение сахарной свёклы

Чтобы сберечь урожай сахарной свёклы, в процессе хранения нужно исключить развитие патогенных организмов, которые вызывают кагатную гниль, говорит Роман Бердников. Поэтому прежде всего на хранение необходимо закладывать свёклу с наименее травмированными корнеплодами и меньшим количеством растительных остатков. Но основным критерием при сохранении сахарной свёклы в кагатах является генетическая устойчивость гибридов к кагатной гнили.

Без преувеличения можно сказать, что сахарная свёкла — высоко маржинальная культура, выращивать которую непросто, и всё же достигнуть значительного успеха возможно, если в точности соблюдать все технологии и своевременно отслеживать изменение ситуации в посевах. Сегодня на наших свеклосахарных полях правят бал зарубежные компании, однако отечественные селекционеры ещё могут взять на этом рынке реванш, если воспользуются очевидными преимуществами российских гибридов, которые пластичнее реагируют на резкие изменения погодных условий, а значит, устойчивей к корневым гнилям и за счёт этого лучше хранятся. Осталось только «догнать» зарубежных конкурентов по сахаристости и урожайности, и в эту сторону сегодня уже делаются значительные шаги.

Междурядная обработка сахарной свеклы за месяц до уборки

Технологические процессы возделывания и уборки са-сарной свеклы. Сахарная свекла — ценная техническая и кормовая культура; она возделывается во многих зонах страны.

Технологии возделывания и уборки сахарной свеклы несколько отличаются в различных зонах, но основные операции остаются примерно одинаковыми и включают: основную и предпосевную обработки почвы, посев, уход за посевами (довсходовая обработка, междурядная обработка и др. ), формирование густоты насаждений, уборку и послеуборочную обработку.

Основная обработка почвы включает в себя лущение стерни, внесение удобрений и глубокую зяблевую вспашку. В районах поливного земледелия, кроме того, проводится планировка полей, предлущевоч-ный или предпахотный полив. Лущение стерни — средство борьбы с сорняками; семена сорняков при этом частично прорастают и запахиваются при зяблевой вспашке. Органические удобрения и большую часть (около 2/з) минеральных вносят с осени перед глубокой пахотой. Минеральные удобрения вносят перед предпосевной подготовкой почвы и в качестве подкормки. Глубокая зяблевая вспашка способствует накоплению влаги в почве, улучшению физических свойств и накоплению в ней питательных веществ.

Рекламные предложения на основе ваших интересов:

Под сахарную свеклу пашут на глубину 25—27 см. Углубление вспашки до 30—32 см положительно сказывается на сахаристости корней, на накоплении большего количества влаги, а также на более активном развитии биологических процессов в почве.

Предпосевная обработка почвы включает в себя две операции: раннюю обработку зяби и предпосевное рыхление. В задачу предпосевной обработки почвы входит сохранение в почве влаги, накопленной в осенне-зимний период, выравнивание участка, создание благоприятных водно-воздушных условий для получения дружных и равномерных всходов сахарной свеклы, а также заделка удобрений в случае их внесения весной.

Раннее рыхление начинают как только появляется возможность выезда в поле.

Предпосевное рыхление на глубину 5—6 см проводится с целью уничтожения сорняков и создания условий для заделки семян на требуемую глубину и получения дружных и равномерных всходов. В районах повышенного увлажнения возникает необходимость перед посевом «проветривать» почву для лучшего прогревания. В этих случаях ее перед посевом рыхлят на глубину 10—12 см.

Hi юге страны и в поливных районах часто после закрытия влаги почва вновь заплывает и уплотняется. В этих случаях почву рыхлят на глубину 10—14 см, а перед посевом проводят поверхностное рыхление.

Для борьбы с сорняками при предпосевной подготовке почвы и после посева вносят гербициды, способствующие снижению засоренности посевов и значительному повышению урожаев свеклы.

Посев семенами районированных сортов в хорошо обработанную почву на заданную глубину и равномерно по длине рядка в благоприятные сроки, обеспечивает дружные и ровные всходы.

Подготовка семян к посеву заключается в основном в калибровании их на две фракции (3,5—4,5 и 4,5— 5,5, мм) и протравливании.

Против корнееда, ржавчины, мучнистой росы и других болезней семена протравливают за 3 месяца до посева.

Перед посевом семена замачивают в воде в течение полутора-двух суток. Хорошие результаты дает обработка семян бактериальными удобрениями, обогащение органическими питательными веществами, а также воздушно-тепловой обогрев на солнце в течение 3—5 дней. Важные и эффективные мероприятия по подготовке семян к посеву — шлифование и дражирование.

В районах умеренного увлажнения предшественниками сахарной свеклы чаще всего бывают озимые зерновые культуры, идущие по чистым или занятым парам. В районах недостаточного увлажнения лучшими предшественниками будут чистые пары или зерновые, идущие по парам, а в районах повышенного увлажнения зерновые или рропашные культуры.

Семена сахарной свеклы высевают пунктирным способом на глубину 3—5 см с междурядьями 45 см на поливных землях и в зонах избыточного увлажнения — с междурядьями 60 см.

Операции ухода за посевами сахарной свеклы в разных природно-климатических зонах страны примерно одинаковы.

Для борьбы с сорняками, предотвращения образования почвенной корки или ее разрушения, борьбы с корнеедом, для лучшего развития проростков и частичного прореживания всходов применяют боронование до всходов и после их появления. Своевременное прореживание посевов — важное мероприятие при возделывании сахарной свеклы. В зависимости от загущенности прореживают посевы в период формирования первой пары листочков.

Дальнейший уход за посевами сахарной свеклы сводится к междурядным обработкам (2—4 раза) на глубину 6—15 см и подкормке сухими или жидкими минеральными удобрениями.

Уборка и послеуборочная обработка сахарной свеклы — сложные процессы, выполняемые поточным, перевалочным и поточно-перевалочным способами.

Поточный способ уборки ведется комбайнами с элеваторами для погрузки очищенных корней в рядом движущийся транспорт. Корни отвозят на приемные пункты, а ботву — к местам силосования.

При перевалочном способе корни собирают во временные бурты на края поля. Затем из буртов погрузочными и транспортными средствами их доставляют на приемные пункты. При погрузке частично очищают корни от почвы и ботвы.

При поточно-перевалочном способе уборки корни частично вывозят на приемные пункты, а частично разгружают в конце поля во временные бурты с последующей их погрузкой в транспортные средства.

Наиболее эффективен поточный способ, но при этом требуется большое количество транспортных средств и четкая организация их работы. Перевалочный способ рекомендуется применять при чрезмерно загрязненном норохе” и недостаточном количестве транспортных средств.

В Нечерноземной зоне СССР , где свекла имеет к началу уборки сильно развитую ботву, урожай которой в 15—2 раза больше урожая корней, рекомендуется раздельный способ уборки. Ботву при этом убирают ботвоуборочными машинами и отвозят к месту силосования. Корни выкапывают комбайнами, очищают и грузят в транспортные средства.

Основные типы машин. Для возделывания и уборки сахарной свеклы с минимальными затратами ручного труда в различных природно-климатйческих зонах страны наряду с машинами общего назначения применяются комплексы специализированных машин и приспособлений.

Машины общего назначения применяют для основной обработки и предпосевной подготовки почвы. Органические и минеральные удобрения вносят любыми имеющимися для этой цели в хозяйствах машинами.

Сеялки – культиваторы – растениепита-тели в модификации культиваторов используют для предпосевной обработки почвы. В качестве сеялок их используют для пунктирного посева калиброванными семенами свеклы с одновременным внесением минеральных удобрений в рядки. Для использования в качестве культиваторов или растениепитателей узлы для посева снимают и заменяют оборудованием для междурядной обработки или подкормки. При этом используются соответствующие узлы и детали культиваторов-растениепи-тателей КРН -2,8М или КРН -4,2 (для СТСП -6).

Для посева многосемянной сахарной свеклы, а также при отсутствии или при недостаточном количестве пунктирных сеялок используются рядовые свекловичные сеялки с катушечными высевающими аппаратами.

Сетчатые прореживающие бороны БСПМ -4 и БСП -4, а также вдольрядные прореживатели : ПСН -6М, УСМП -5,4 и УСМП -2,8 применяют для формирования густоты насаждений.

Культиваторы-растениепитатели типа КРН -2.8М используются для междурядной обработки и подкормки посевов сахарной свеклы.

Свеклоуборочные комбайны КСТ -3, КСТ -2А, СКД -2, а также широкозахватные ботвоуборочные машины БМ-6 и корнеуборочные машины КС-6 использу- i ются для уборки сахарной свеклы преимущественно поточным и перевалочным способами.

Свеклоподъемники СНШ -3, СНУ -ЗР и СНС -2М применяют на уборке в значительно меньшей степени.

Свеклопогрузчики СНТ -2.1Б и ГРС -50 применяют для погрузки и доочистки корней сахарной свеклы при перевалочном способе уборки.

Агротехнические требования. При пунктирном посеве односемянной сахарной свеклы норму высева устанавливают из расчета получения 25—35 всходов на 1 м рядка, а при посеве многосемянной сахарной свеклы обычным рядовым способом — около 50 всходов на 1 м рядка. Отклонение средней глубины заделки семян от заданной допускается ±1,0 см. Рядки должны быть прямолинейными, отклонение от оси рядка на длине 50 м не должно превышать 5 см. Отклонение ширины основных междурядий не должно превышать ±1 см, а стыковых— 1 ±5 см.

Нормы высева семян и удобрений должны быть устойчивыми. Допускается отклонение от заданной нормы при высеве семян машинами с катушечными высевающими аппаратами ±5%, пунктирными сеялками ±2%, а при высеве удобрений ±7%.

Бороновать посевы свеклы следует в поперечном направлении к посеву при скорости движения агрегата на довсходовом бороновании 5—6 км/ч и послевсходовом — не более 3,5 км/ч. Бороны должны рыхлить почву на глубину 2—3 см; во время боронова?1Ия не допускается смещение клубочков и повреждение проростков. Не допускается образование сдвигов, земляных валов и комков диаметром более 20 мм. Число растений свеклы при бороновании по всходам не должно уменьшаться более чем па 1 /3 от первоначального их количества.

При всех способах механизированного прореживания густота насаждения к уборке не должна уменьшаться по сравнению с расчетной более чем на 10%; букетов с 1 — 3 растениями должно быть не менее 70% после прореживания культиватором. Глубина рыхления при прореживании должна быть 3—4 см; отклонение средней глубины от заданной —не более ±1 см. При прореживании не должно быть пропусков по ширине захвата и между смежными их проходами; поверхность поля после прореживания должна быть выровненной, без открытых канавок.

Рыхлание почвы в междурядьях должно проводиться своевременно, в агротехнические сроки; отклонения от средней заданной глубины рыхлений при заглублении рабочих органов до 7 см не должно превышать ±1 см, а при более глубоком рыхлении — не более ±2 см.

Защитные зоны при междурядной обработке устанавливаются в зависимости от состояния ботвы и составляют при глубине рыхления до 8 см от 5 до 8 см, при 10 см — от 10 до 12 см и при 16 см — от 14 до 15 см. Подкормку сухими и жидкими минеральными удобрениями проводят на глубину не менее 12—14 см.

При комбайновой уборке корни должны быть собраны полностью, ботва — тоже и без загрязнений. Общая загрязненность корней не должна превышать 10%, в том числе зеленой примеси не более 3%. Корней с необре-занной ботвой или высокообрезанных не должно быть более 5%; масса срезанных головок корней, отходящих в ботву, не должна превышать 5% от общей массы корней. Корни свеклы не должны повреждаться, количество деформированных корней допускается не более 3%. Свеклу необходимо вывозить на приемные пункты в день уборки, а невывезенную укладывать в полевые кагаты и укрывать слоем почвы 15 см.

Источник: http://stroy-technics.ru/article/operatsii-vozdelyvaniya-i-uborki-sakharnoi-svekly-osnovnye-tipy-mashin

Технология возделывания сахарной свёклы

Требуемая почва

Сахарная свёкла хорошо растёт на почвах с нейтральной реакцией, таких как чернозёмы, дерново-подзолистые и суглинистые почвы или торфяниках. Почвы с избытком влаги и pH меньше 7 дают неприемлемо маленький урожай.

Севооборот

Под сахарную свёклу не вносят навоз – это нужно учитывать при составлении севооборота. Её хорошо сажать после лука, картофеля, огурцов и капусты.

Подготовка почвы

Под сахарную свеклу требуется тщательная подготовка почвы. Осенью, после лущения на 5-6 см [Бороны дисковые], проводят зяблевую вспашку с предплужниками на 27-30 см [Плуги]. Весной выполняют ранневесеннее боронование[Сцепки зубовых борон, Бороны пружинные], в случае раннего посева можно сразу выполнять предпосевную культивацию [Агрегаты предпосевной обработки] или фрезерование [Фрезы для сплошной обработки]. Если почва на поле предназначенном под посев сахарной свёклы тяжёлая, то её предварительно перепахивают [Плуги] на две трети пахотного слоя со шлейфом борон [Сцепки зубовых борон], после этого выравнивают поверхность поля шлейф-боронами [Сцепки зубовых борон]. На торфяниках и легких почвах поле прикатывают [Катки]. Если технология выращивания предпологает наличие грядок их могут нарезать как весной так и осенью [Культиваторы-гребнеобразователи].

Внесение удобрений

Без внесения удобрений невозможно добиться высокого урожая поэтому на дерново-подзолистых почвах рекомендуют распределить по полю [Роторные разбрасыватели] следующую норму N120 P60 K150, на почвах речных долин – N120 P60 K180, на торфяных – N60 P60 K180. Почвы с повышенной кислотностью известкуют [Штанговые распределители].

Посев

Посев рядами в одну строчку [Сеялки пропашные] с междурядьями 45 см. или лентами по схеме 20 + 50 см, 3 х 26 + 62 см; на грядках сеют лентами 2 х 32 + 62 см. Глубина посева 3-4 см. Норма высева зависит от подготовки семян к посеву.

Если она не проводилась то высевают 12- 15 кг/га семян, если были выполнены калибрование и дражжирование семян [Машины для дражирования] то 6-8 кг/га. Также семена необходимо протравить, обычно используют раствор удобрений в смеси с фентиурамом (4 кг/га) [Протравливатели].

Уход за посевами

На посевах свеклы в борьбе с сорными растениями применяют гербициды [Опрыскиватели]. Ведут борьбу с вредителями и болезнями, в засушливые периоды поливают [Машины подачи воды].

Уход за посевами сахарной свеклы включает следующие приемы:

прикатывание [Катки];
сплошное рыхление почвы до появления всходов [Сцепки зубовых борон];
первое мелкое рыхление почвы в междурядьях и зоне рядков (шаровка) [Культиваторы для междурядной обработки];
сплошные рыхления почвы после появления полных всходов;
формирование густоты стояния;
рыхление почвы в междурядьях с присыпанием сорняков почвой в рядке (при необходимости с подкормкой) [Культиваторы для междурядной обработки];
защита растений от вредителей и болезней [Опрыскиватели].

Одним из самых важных параметров от которых зависит рост посевов сахарной свёклы, а также её сахаристость является густота стояния растений. Для снижения излишней густоты стояния применяют различные машины культиваторы, прореживатели, бороны. Выбор той или иной машины зависит от количества всходов на поле.

Важный прием при уходе за посевами – механизированное рыхление междурядий с целью уничтожения сорняков и содержания верхнего слоя почвы в рыхлом состоянии. Глубина междурядных рыхлений определяется запасом влаги в почве.

Уборка урожая

Созревание урожая сахарной свёклы как правило наступает в начале сентября, хотя ещё весь сентябрь корнеплоды могут набирать массу.

Для облегчения уборочных работ рекомендуют выполнить предуборочное рыхление глубиной 10-12 см, оно выполняется за 2-3 недели перед уборкой и позволяет уменьшить требуемую для работы уборочных машин тяговую силу и способствует очищению корнеплодов от земли.

Срок уборки с момента созревания не должен превышать 25-30 дней, что бывает не позднее 15-20 октября.

Сахарную свеклу убирают в одну или две фазы. Однофазная уборка осуществляется свёклоуборочными комбайнами [Комбайны свеклоуборочные]. При двухфазной уборке сначала осуществляют уборку ботвы ботвоуборочными машинами [Ботвоудалители].

Источник: http://www.agrobase.ru/rastenievodstvo/texnologii-proizvodstva/saxarnoj-svyoklyi

Операции возделывания и уборки сахарной свеклы, основные типы машин

Категория:

Сельскохозяйственная техника

Публикация:

Операции возделывания и уборки сахарной свеклы, основные типы машин

Читать далее:

Cвекловичные сеялки

Операции возделывания и уборки сахарной свеклы, основные типы машин

Технологии возделывания и уборки сахарной свеклы несколько отличаются в различных зонах, но основные операции остаются примерно одинаковыми и включают: основную и предпосевную обработки почвы, посев, уход за посевами (довсходовая обработка, междурядная обработка и др.), формирование густоты насаждений, уборку и послеуборочную обработку.

Рекламные предложения на основе ваших интересов:

Дополнительные материалы по теме:

Раннее рыхление начинают как только появляется возможность выезда в поле.

Против корнееда, ржавчины, мучнистой росы и других болезней семена протравливают за 3 месяца до посева.

В Нечерноземной зоне СССР, где свекла имеет к началу уборки сильно развитую ботву, урожай которой в 15—2 раза больше урожая корней, рекомендуется раздельный способ уборки. Ботву при этом убирают ботвоуборочными машинами и отвозят к месту силосования. Корни выкапывают комбайнами, очищают и грузят в транспортные средства.

Сетчатые прореживающие бороны БСПМ-4 и БСП-4, а также вдольрядные прореживатели : ПСН-6М, УСМП-5,4 и УСМП-2,8 применяют для формирования густоты насаждений.

Культиваторы-растениепитатели типа КРН-2.8М используются для междурядной обработки и подкормки посевов сахарной свеклы.

Свеклоуборочные комбайны КСТ-3, КСТ-2А, СКД-2, а также широкозахватные ботвоуборочные машины БМ-6 и корнеуборочные машины КС-6 использу- i ются для уборки сахарной свеклы преимущественно поточным и перевалочным способами.

Свеклоподъемники СНШ-3, СНУ-ЗР и СНС-2М применяют на уборке в значительно меньшей степени.

Свеклопогрузчики СНТ-2.1Б и ГРС-50 применяют для погрузки и доочистки корней сахарной свеклы при перевалочном способе уборки.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ СЕМЯН И ПОСЕВА

Подготовка семян. Важнейшее условие получения высоких урожаев корнеплодов — высокое качество районированных семян с хорошей предпосевной подготовкой. При этом посевные качества семян должны отвечать требованиям первого класса государственного стандарта. Общими операциями подготовки семян корнеплодов к посеву являются: калибровка путем разделения на отдельные фракции по размеру; протравливание; дражирование путем накатывания оболочки из специальной массы; обработка различными стимуляторами роста и др.

Семена сахарной свеклы подготавливают на специальных заводах, включая очистку, калибровку на две фракции с размерами 3,5…4.5 и 4,5…5,5 мм, шлифовку.

Последние две операции существенно повышают равномерность распределения семян по полю. Лабораторная всхожесть семян свеклы должна быть не менее 85 % и одноростковость не менее 95 %.

Для повышения всхожести семян корнеплодов применяют также прогревание на открытом воздухе или в хранилищах.

Для защиты семян от болезней и вредителей их перед посевом протравливают соответствующими химикатами.

Семена моркови перед посевом сеялкой следует протереть на терке для улучшения сыпучести. Нормы высева семян в зависимости от сорта и почвенно-климатических условий составляют, кг/га: 6…8 — для односемянной сахарной свеклы; 9… 15 — для кормовой свеклы; 3…4— для турнепса; 2…4 — для брюквы; 4…8 — для моркови.

Равномерность высева семян брюквы и турнепса увеличивают,

добавляя к семенам балласт из сухих просеянных опилок дозой 10…20 кг/га.

Семена моркови для этой же цели смешивают перед посевом с гранулированным суперфосфатом (10…15 кг/га) или с невсхожими семенами льна дозой 6…8 кг/га.

Технология посева. Семена корнеплодов по аналогии с другими сельскохозяйственными работами высевают в соответствии с общими принципами операционной технологии, включая агротехнические требования, подготовку агрегатов, подготовку поля, организацию работы агрегатов, контроль качества работы и охрану труда.

Основные агротехнические требования предусматривают: посев семян в оптимальные сроки при температуре 5…6 °С на глубине 10 см для сахарной свеклы и 6. ..8 °С — для кормовой свеклы; глубина заделки семян 2,5…5 см с допустимыми отклонением до 0,5 см; отклонение от заданной нормы высева до 14 %. Глубина заделки семян турнепса, брюквы и моркови: 2…3 см —на легких почвах и 1…2 см — на тяжелых почвах.

Подготовка агрегатов для посева семян корнеплодов предусматривает составление эффективных посевных агрегатов и проведение соответствующих регулировок с учетом вида культуры и условий работы. Ширина междурядий в основных районах свеклосеяния составляет 45 см, а в условиях орошения — 60 см. Основной способ посева — однострочный. Наиболее широко для посева семян сахарной свеклы используют сеялки точного высева двенадцатирядные ССТ-12А, ССТ-12Б и восемнадцатирядные ССТ-18.

Двенадцатирядные сеялки агрегатируют с пропашным гусеничным трактором Т-70 СМ класса 2 с колеей 135 см и с универсально-пропашными тракторами типа МТЗ и ЮМЗ всех моделей с колеей 180 см. Сеялку ССТ-18 агрегатируют с гусеничным трактором Т-70СМ.

В условиях орошаемого свеклосеяния используют восьмирядную сеялку (модификация сеялки ССТ-12А) с шириной междурядий 60 см, которую агрегатируют с тракторами МТЗ-80/82 и Т-70СМ.

Высевают кормовую свеклу в основном с шириной междурядий 60…70 см восьмирядными сеялками ССТК-8 и ССТ-8В, а также двенадцатирядной сеялкой ССТ-12В с шириной междурядий 45 см. Сеялки ССТК-8 и ССТ-8В при междурядьях 60 см агрегатируют с тракторами МТЗ-80/82, оборудованными задними узкими шинами с шириной колеи 1400 мм для передних и задних колес. Длина вылета левого и правого маркеров (расстояние от диска маркера до носка соответствующего сошника крайней секции) составляет соответственно 2850 и 2650 мм при ширине междурядий 60 см или 3300 и 3100 мм — при ширине междурядий 70 см. Сеялку ССТ-12А агрегатируют с тракторами Т-70СМ и МТЗ-80/82.

Семена турнепса и брюквы высевают универсальной овощной сеялкой СО-4,2 с шириной междурядий 45, 60 и 70 см. Сеялку агрегатируют с тракторами Т-40М/АМ и МТЗ-80/82. Брюкву выращивают и рассадным способом.

Семена моркови также высевают овощными сеялками СО-4,2 с шириной междурядий 45 см.

При посеве семян всех рассматриваемых культур одновременно вносят соответствующие дозы минеральных удобрений.

Общие задачи подготовки поля и организации работы агрегатов решают по аналогии с ранее рассмотренными операциями посева зерновых культур и посадки картофеля. Семена всех рассматриваемых культур высевают при челночном способе движения агрегатов, поэтому разбивать поле на загоны не требуется. Для прямолинейности рядков первый проход агрегаты делают по вешкам, установленным на всей длине гона с расстоянием между ними 80… 100 м.

Длину гона согласовывают с вместимостью семенных бункеров в соответствии с формулами (8.5) …(8.7). Общее требуемое число посевных агрегатов и транспортных средств для доставки семян рассчитывают по формулам (8.8) и (8.10). При групповой работе агрегатов численный состав звеньев рассчитывают по формулам (8. 17) и (8.18).

Качество посева семян контролируют рассмотренным ранее способом в баллах по следующим основным показателям: отклонение от заданных значений глубины заделки семян; норма высева семян и удобрений; ширина стыкового междурядья и прямолинейность посева.

Требования по охране труда должны обеспечивать безопасную работу всех механизаторов и других рабочих, связанных с посевными работами.

Дата добавления: 2017-01-08; просмотров: 2792; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

Сахарная свекла | АЗЕРШЕКЕР

Поделиться
См. все
Вернуться назад

Корнеплоды сахарной свеклы содержат в среднем 16-20% сахара. При переработке корнеплодов сахарной свеклы на заводе образуются такие отходы, как жмых и патка (густая масса), которые имеют большое народнохозяйственное значение. В сухом веществе отходов содержится до 60 % сахаров, 15 % безазотистых экстрактивных веществ и 8-9% пепел. Отходы, полученные после переработки сахара, используются для производства спирта, глицерина, пищевых дрожжей, молочной и лимонной кислоты, пектинового клея. В пересчете на сухое вещество после прессования жмыха содержит 15 % сухого вещества, в том числе 10 % безазотистых экстрактивных веществ, 3 % клетчатки, 0,7 % золы, 0,1 % жира и 1,2 % сырого протеина. Жмых является ценным кормом для крупного рогатого скота. Каждый центнер отходов равен 80-85 кормовым единицам. При сборе 30 тонн свеклы с гектара выход жмыха составляет 24 тонны. В то же время эти отходы используются в качестве удобрений в фермерских хозяйствах. Это удобрение содержит 40-50 % извести, 15 % органической кислоты, 0,2-1,7 % азота, 0,2-0,8 фосфора, 0,5-0,9% калия.

Сахарная свекла Сахарная свекла должна выращиваться на свободных от сорняков, плодоносных насаждениях, достаточно обеспеченных влагой. Лучшими предшественниками для сахарной свеклы являются удобренная озимая пшеница, озимый ячмень, кукуруза, однолетние злаки и бобовые. Сама сахарная свекла является хорошим предшественником для различных растений — кукурузы, проса, злаковых и бобовых культур. Вернуть сахарную свеклу на плантацию лучше через 3-4 года. Сахарная свекла любит умеренное тепло. Его семена начинают прорастать при температуре 4-5°С, но всходы поздно (25-28 дней) поднимаются на поверхность почвы. Для быстрого получения продукции необходима температура 15-20°С (5-6 дней). Сахарная свекла очень чувствительна к заморозкам в первый период всходов. Заморозки 3-4°С могут погубить растение. С образованием первой пары настоящих листьев повышается холодостойкость, и свекла может выдерживать морозы 4-6°С. Оптимальная температура для усвоения 20-23°С. При температуре ниже 6-8°С накопление сахара в корнеплоде прекращается. Благоприятная температура для образования репродуктивных почек на головке корнеплода 15-23°С. Осенью вегетация свеклы прекращается при температуре 2-4°С. Для создания нормально выросшего корнеплода необходима активная температура 2200-2600°С. Сахарная свекла любит слабощелочные и нейтральные по реакции почвы (pH = 7,0-7,5). Реакция почвы ниже pH=6 отрицательно влияет на рост растений и подвергается воздействию вредителей и болезней. Высота и особенности развития В первый год регистрируют следующие восемь фаз развития растения сахарной свеклы: прорастание семян, выходы чатал (чатал по-турецки — вилка), 1-я пара листьев, 2-3 пары листьев, 7-я лист, закрытие междурядий, открытие междурядий и начало технической зрелости. Обработка почвы При обработке почвы в основном уничтожают сорняки и поддерживают запас влаги в почве. Одновременно или сразу после уборки осенних посевов солому заделывают дисковыми лущильниками на глубину 5-7 см, а в засоренных корневищными сорняками насаждениях — гавахами на глубину 12-14 см. Для усиления всхожести семян сорняков на поле после укрытия проводят обманчивый полив в объеме 600-700 м3/га и через 3-4 недели вспахивают поле. Одной из основных проблем на полях, где выращивают сахарную свеклу, является подверженность почвы уплотнению, что серьезно влияет на нормальное развитие корней. Поэтому на полях, где высаживают свеклу, необходимо размягчить почву на глубину 35-45 см с помощью глубокорыхлителя или рыхлителя, не переворачивая почву. Предпосевную подготовку проводят за 3-4 дня до посева. посев свеклы. Перед предпосевной культивацией необходимо создать запас влаги в почве на глубине 10-15 см. После этого подготавливают посевное ложе, проводя культивационные работы на глубину 8-10 см комплексным культиватором. При этом уничтожаются проросшие сорняки. Предпосевную культивацию проводят под углом к направлению вспашки.

Агротехнический уход Свекла сахарная – растение, требующее минерального питания. С одной тонны корнеплодов и соответствующей поверхностной массы сахарная свекла выносит из почвы 4-7 кг азота, 1,0-3,5 кг фосфора и 5-9 кг элемента калия. Очень важно вносить органические и минеральные удобрения для получения высоких урожаев. Норму удобрений планируют в зависимости от предшественника и степени обеспеченности почвы питательными веществами. Зеленые удобрения также значительно повышают урожайность. Для этого после уборки озимых зерновых горох, сою, горицвет, люпин высевают и вспахивают в конце сентября. Удобрения необходимо вносить под сахарную свеклу балансовым методом по плану. Для получения 500 ц корнеплодов с 1 га в условиях открытых каштановых орошаемых земель республики необходимо вносить 20 т навоза и N140P150K100 в качестве действующего вещества на 1 га. Оставшуюся часть фосфора и калия необходимо вносить под основную вспашку, 30% азота под предпосевную культивацию и 70% в качестве подкормочного удобрения 2 раза — половину в фазе 3-4 пар листьев и второй раз в 7-ю. -8 пар истинных листьев в фазе до соединения рядов. Хорошие результаты дает внесение в качестве действующего вещества 1,5 кг бора и 2,2-2,6 кг марганца на гектар.

Подготовка семян к посеву Многие элементы технологии возделывания сахарной свеклы — норма высева, способ посева, густота растений и т.д. зависят от качества посевного материала. Гибридные семена используют для посева. Лабораторная энергия прорастания посевного материала должна быть не менее 85%, всхожесть не менее 90% и чистота не менее 98%. Семена шлифуют, калибруют и обогащают питательными веществами, обрабатывают от комплексных заболеваний и обрабатывают микроэлементами. Сахарную свеклу необходимо сеять на глубину 5-6 см в почву при температуре 7-8°С. Посев необходимо завершить в короткие сроки – 3-5 дней. В большинстве районов республики сахарную свеклу можно сеять в конце февраля — начале марта. Лучшим способом посева в условиях орошения является широкорядный пунктирный посев с междурядьем 45-50 см. Для получения 600-700 ц корнеплодов достаточно до уборки иметь 100 тыс. растений на гектар. В зонах полива с междурядьями 45 см расстояние между растениями составляет 18 см, а при расстоянии 50 см — 16 см. В настоящее время, поскольку используются методы точного высева, расстояние между семенами является ожидаемым, и нет необходимости в прореживании, так как получаются нормальные всходы. Когда почва хорошо подготовлена к посеву и для посева используются качественные семена, рекомендуется высевать по 10-15 семян на метровый ряд и оставлять 6-7 всходов. Во время посева агрегат должен двигаться со скоростью 4-5 км в час. В зависимости от гранулометрического состава почвы семена необходимо заделывать на глубину 2,5-3 см в тяжелых сероземах, 3-5 см в легко- и среднеглинистых каштановых, лещинных и бурых почвах и 2-3 см. в посевах соломы. Уход за посевами включает вегетационный полив, возделывание междурядий, внесение подкормочных удобрений и борьбу с сорняками, болезнями и вредителями. Мероприятия начинаются до того, как будут получены результаты. В зависимости от погодных условий всходы свеклы получают через 8-20 дней после посева. В этот период могут образовываться сорняки, возможно образование корки на поверхности почвы. Поэтому после получения урожая необходимо контролировать всхожесть сорняков, глубину их появления и количество влаги в почве. Сахарная свекла очень чувствительна к прополке. Обычно на плантациях сахарной свеклы встречается большое количество разновидностей сорняков. Все свеклосеющие страны мира возделывают сахарную свеклу с применением гербицидов. Если сразу после выхода наблюдается прополка, необходимо провести опрыскивание гербицидами. Почва не должна быть сухой при посеве гербицидов, а также не должна опрыскиваться в ветреную, дождливую, холодную погоду, а также сразу после полива или дождя. В первую очередь убедитесь, что бак опрыскивателя чистый, вымыт после предыдущего использования и использует чистую воду. После заполнения бака опрыскивателя наполовину запускается миксер и в бак добавляется указанное количество препарата. При проведении этих операций необходимо соблюдать правила безопасности. В начале и конце вегетации общая вегетационная поливная норма составляет 9000-9500 м3/га. В середине лета свекла быстро растет и потребляет большое количество воды. Поэтому нормы орошения должны быть увеличены по сравнению с предыдущими фазами развития. Количество, продолжительность и норма поливов зависят от почвенно-климатических условий и состояния растения. В борьбе с болезнями и вредителями сахарной свеклы необходимо применять, прежде всего, агротехнические и биологические методы борьбы. В особых случаях можно использовать химические вещества. Сахарная свекла повреждается различными насекомыми. К ним относятся свекловичная блошка, листовая и корневая тля, листогрызущие гусеницы, луговые бабочки, проволочники, минированные мухи и так далее. Для этого, наряду с высокими агротехническими мероприятиями, необходимо применять биологические и химические методы борьбы. В качестве меры биологической борьбы применяют трихограмму и биопрепараты. Сахарная свекла повреждается мучнистой росой, ржавчиной, серкоспорозом, корневыми гнилями, чесоткой, перноспориозом, мозаичной вирусной болезнью, желтухой, хлорозом и другими болезнями. Основным методом защиты растений от болезней является профилактический, прежде всего агротехнический, биологический метод, обеспечивающий снижение количества возбудителей болезней в почве и семенах. Семена необходимо обрабатывать фунгицидами от болезней, при этом очень важно соблюдать севооборот. Уборка урожая Накопление сахара в сахарной свекле продолжается до снижения среднесуточной температуры воздуха до 6-8°С. Такая температура наблюдается в нашей республике в первой половине ноября. Поэтому уборку сахарной свеклы необходимо начинать в первых числах октября и завершить к 10 ноября. К концу вегетации питательные вещества из листьев переходят к корнеплодам, листья постепенно желтеют и засыхают. Уборку проводят в связи с технической спелостью, т. е. процентным содержанием сахара в корнеплодах. При наличии в насаждении зелено-лиственных массивов сбор урожая необходимо отложить.

Сахарная свекла N Управление внесением удобрений

Содержание сахара в корнеплодах сахарной свеклы обычно составляет 13–20% ^[8] ^[9] . Общая биомасса растения сахарной свеклы делится на сухое вещество корней и листьев. По данным Hoffmann и Kenter ^[10], урожайность корнеплодов сахарной свеклы увеличивалась в последние десятилетия на 1,5% в год, но содержание сахара увеличивалось за счет растительного покрова (или сухого вещества листа). Более 98% общего сахара в корнеплодах составляют сахароза, фруктоза и глюкоза в очень небольших количествах ^[11] .

Внесение удобрений для сахарной свеклы существенно влияет на формирование урожая и качество корнеплодов сахарной свеклы. Азот, вероятно, является наиболее изученным питательным веществом для сахарной свеклы, поскольку N является наиболее ограничивающим питательным веществом, напрямую связанным с урожайностью и качеством сахарной свеклы. Многие исследователи сообщают, что азотное удобрение сильно влияет на чрезмерное азотное удобрение, что приводит к более пышному развитию листьев и кроны, замедлению созревания корней и снижению содержания сахара в корне. Кроме того, качество корнеплодов может быть снижено из-за повышенного содержания мелазообразующих элементов ^[12] ^[13] ^[14] ^[15] .

В качестве одного из основных строительных блоков азот имеет особое значение в растениях, так как является составной частью белков, из которых образуются протоплазма, клетки и ткани растений ^[16] ^[17] . Кроме того, N является основным урожайным элементом в растениеводстве. Диапазон содержания N в листовой пластинке сахарной свеклы от 2,2 до 3,5 %, в черешке листа от 1,0 до 1,5 % ^[18] . Сахарная свекла нуждается в большом количестве азота в качестве питательного вещества. Количество азота, вносимого в почву, должно соответствовать химическим и микробиологическим свойствам почвы. Кроме того, следует учитывать погодные условия, чтобы избежать неиспользованных количеств азота растениями, которые из-за крайней нестабильности этого питательного вещества будут перемещаться в более глубокие слои почвы и вызывать эвтрофикацию грунтовых вод ^[19] ^[20] . Кроме того, избыточное количество азотных удобрений отрицательно сказывается на содержании мелазообразующих веществ и в первую очередь альфа-амино 9.0045 [21] ^[22] ^[23] .

2. Влияние азотных удобрений на вегетативный рост

Malnou et al. ^[16] указывают, что желательно, чтобы сахарная свекла достигла 85% кроны, покрывающей почву, как можно скорее, чтобы максимально использовать солнечную радиацию, в то время как Jaradat и Rinke ^[24] указывают что новые генотипы могут достигать покрытия почвы до 90%. Согласно двухлетнему исследованию в Германии (Геттинген) Хоффмана и Клюге-Северина 9№ 0045 [25] констатируют, что в условиях умеренного климата сахарная свекла как яровая культура поглощала только 24% поступающей радиации в мае и до 83% в июне.

Наиболее интенсивное листообразование в европейском производственном районе происходит с начала июня, когда листья сахарной свеклы смыкают ряды и продолжаются до середины июля ^[26] . После этого у растения формируются листья более мелких размеров, которые к концу вегетации постепенно отмирают. Рост корней сахарной свеклы по вегетативным стадиям имеет линейную тенденцию, и наибольший рост корней приходится на период с середины июля до середины августа.

Розетка листьев сахарной свеклы достигает максимума в конце июля и начале августа, а к концу вегетации постепенно уменьшается ^[6] ^[27] . Согласно Kristek and Liovic ^[28] и Jelić et al. ^[29] , в агроэкологических условиях юго-востока Европы наибольший суточный прирост листьев сахарной свеклы приходится на период с середины июня до середины июля.

Мандершайд и др. ^[30] утверждают, что большее количество N (126 и 156 кг на ⁻¹ N) по сравнению с меньшим (63 и 78 кг/га ⁻¹ N) приводило к увеличению массы свежих листьев и увеличению количества отдельных листьев по вегетации (11-й, 16-й, 26-й и 31-й лист). , тогда как статистически значимых различий между различными азотными удобрениями и количеством листьев сахарной свеклы не обнаружено. Lüdecke ^[31] утверждает, что развитие сахарной свеклы в условиях пониженного поступления азота в начале вегетации одинаково, потому что свекла имеет достаточно доступного азота. Автор подчеркивает, что сахарная свекла в условиях пониженной обеспеченности азотом созревает раньше, и фенотипически листья имеют более светлую окраску, а корень отстает в росте.

Более новые генотипы имеют прямостоячие листья, что позволяет расти на меньшей площади растительности ^[32] . Вукадинович и др. ^[33] отмечают, что гибриды с более прямостоячими листьями лучше переносят затенение, т. е. их можно выращивать в условиях большей плотности. В дополнение к вышесказанному, с точки зрения фотосинтеза, Müller-Linow et al. № ^[34] подчеркивают значение вертикального распределения листьев, т. е. угла, под которым листья расположены на розетке сахарной свеклы.

При весеннем посеве отмирание листьев сахарной свеклы происходит интенсивнее после июля. Кентер и др. ^[35] отмечают, что температура воздуха и радиация оказывают очень существенное влияние (p < 0,001) на рост листьев сахарной свеклы в первые 65 дней после посева (начало июня) при выращивании сахарной свеклы в 27 пунктах Германии.

В фазе интенсивного роста листьев (с середины июня до конца июля) общая площадь листьев одного растения составляет от 2000 до 6000 см ² ^[12] ^[27] ^[36] , а оптимальный индекс листовой поверхности (ИЛП) сахарной свеклы в этот период составляет от 3 до 4 м ² м ⁻² ^[12] ^[37] ^[38] ^[39] ^[40] . При оптимальном индексе площади листьев сахарной свеклы (от 3 до 4 м ² м ^-2 ) наружные листья используют почти всю солнечную энергию. Если LAI выше оптимального, фотосинтез нижних листьев снижается, культура не засухоустойчива и имеет большую потребность в питательных веществах. Мандершайд и др. ^[30] подчеркивает важность внесения азотных удобрений и указывает, что в зависимости от внесения азотных удобрений в августе и сентябре было обнаружено разное количество сухих листьев сахарной свеклы. Кроме того, авторы отмечают, что у сахарной свеклы в среднем было 1,58 сухих листьев в конце июня и начале июля, 5,58 в августе и 9,55 сухих листьев во второй половине сентября.

Сахарная свекла также хорошо усваивает аммонийную форму N (NH ₄ ⁺ ), которая в силу физиологических процессов внутри клеток корня может негативно влиять на содержание сахара в корне, расщепляя его или препятствуя синтезу сахарозы. Поэтому весной перед посевом и в подкормку сахарной свеклы вносят удобрения, имеющие аммонийную форму N, например мочевину (CO(NH 9следует избегать. Это подтверждается Brentrup et al. № ^[41], который указал, что урожайность сахарной свеклы при внесении на 115 кг га ^-1 N в виде известково-аммиачной селитры (КАН) составила 47,7 т га ^-1 , а выход сахара 8,49 т. га ^-1 , в то время как при том же количестве азота из мочевины урожай корнеплодов был ниже на 44,2 т га ^-1 и выход сахара на 7,31 т га ⁻¹ .

3. Управление внесением азотных удобрений для сахарной свеклы

Draycott ^[42] отмечает, что во многих европейских странах принято вносить весь азот, необходимый для достижения максимальной урожайности сахарной свеклы, весной в количестве от 30 до 40 кг га ⁻¹ , которую вносят перед посевом, а остальное вносят в подкормку в фазе 2–4 листьев.

Наибольшая потребность сахарной свеклы в питательных веществах приходится на фазу интенсивного роста листьев (с начала июня до середины июля). Выход сахара прямо пропорционален выходу сухого вещества и общему поглощению азота. Однако Last и соавт. ^[43] отмечают, что увеличение N выше 200 кг/га ^-1 N не увеличивает выход сахара, а максимальный выход сахара за шесть лет исследований был получен при внесении 125 кг/га ^-1 N или менее .

Starke и Hoffmann ^[44] констатируют, что различия в доле сухого вещества корней в зависимости от азотного удобрения были не очень выражены, и по результатам их исследований средняя доля сухого вещества корней составила 22,5%, с внесением удобрений 150 кг га ^-1 N 23,6%, а при еще большем количестве N, чем 300 кг/га ^-1 , сухое вещество снижалось до уровня контрольного варианта (22,5%). Согласно другому исследованию, Starke и Hoffmann ^[45] указывают на положительное влияние азота на выход сухого вещества листьев сахарной свеклы. А именно, авторы заключают, что при более высоком уровне внесения удобрений, вплоть до 300 кг га ⁻¹ N, урожай сухих листьев m

4. Эффективность использования азота (ЭИА) в производстве сахарной свеклы

Повышение эффективности использования азота может быть достигнуто путем использования правильной комбинации питательных веществ, внесения удобрений в нужное время и предотвращения потерь питательных веществ ^[46] . Азот — очень подвижный элемент, и его можно потерять несколькими путями. Потери часто происходят в летучем воздухе, а также в виде вымывания в более глубокие слои почвы дождевыми и грунтовыми водами. Оба случая приводят к экономическим потерям, но также и к экологическим проблемам. Потери азота зависят от формы азота (нитрат, аммоний или мочевина), а также от свойств почвы (pH, структура, температура, влажность, катионообменная способность, органические вещества) и использования удобрений (время и дозировка) ^[47] ^[48] .

Еще одним важным подходом к производству сахарной свеклы является органическое земледелие. Органическое земледелие является одним из наиболее важных методов ведения сельского хозяйства, ориентированных на безопасность пищевых продуктов и биоразнообразие. Это означает производство продуктов питания из здоровой окружающей среды земли, растений и животных. Органические удобрения, генетически модифицированные организмы, пестициды и другие синтетические химикаты не используются в органическом производстве. Органическое сельскохозяйственное производство снижает воздействие человека на окружающую среду, улучшает качество почвы в долгосрочной перспективе и способствует увеличению биоразнообразия ^[49] .

5. Влияние типа почвы и внесения азотных удобрений на урожай и качество сахарной свеклы

При производстве сахарной свеклы всегда следует учитывать, что почвенные и погодные условия определяют основу и осуществляют агротехнические мероприятия для уровня производства. Сахарная свекла может использовать большое количество N, и оптимальное количество колеблется в узких пределах. При увеличении количества азота при том же урожае корнеплодов свекла может усвоить до 70 % больше азота от необходимого количества, что отрицательно сказывается на качестве корнеплодов. В связи с этим азотные удобрения следует вносить только для пополнения запасов в земле. Поскольку N в почве встречается в органической и минеральной форме, определение запаса доступного азота растениями представляет собой проблему, а из-за большой изменчивости почвы проблемой является время отбора проб почвы для анализа. Сахарная свекла зависит от нескольких факторов, таких как почва и погода, распределение растений по полю и их количество на единицу площади, форма внесения N ^[50] , а также тот факт, что свекла поглощает азот неравномерно на разных фазах роста вегетации.

В настоящее время при подкормке сахарной свеклы люди вносят N из расчета установленных запасов N min в почве перед обработкой почвы и предпосевной подкормкой. Раннее определение внесения азотных удобрений предполагает невозможность точного прогнозирования мобилизации (последующей доставки) азота из органического вещества почвы, поскольку период, прошедший между оптимальным периодом внесения удобрений и периодом сбора урожая, чрезвычайно велик. Это важно, поскольку от обеспеченности азотом во второй половине вегетации также зависит урожайность и качество свеклы. На практике азотные удобрения очень часто являются причиной плохих производственных результатов. В этом исследовании цель состояла в том, чтобы определить влияние раннего внесения азота в виде мочевины и увеличения количества удобрений за счет удобрения урожая и качества корней. Осадки и температура воздуха в течение сезона существенно влияют на внесение азотных удобрений и достигнутые производственные результаты. Кристек и др. ^[51] отмечают, что тип почвы и особенно время внесения азота существенно влияют на элементы урожая и качество корнеплодов сахарной свеклы. Сахарная свекла предпочитает нитратную форму азота (NO ₃ ⁻ ), поэтому подкормку на производстве обычно проводят в фазе 3–4 листьев минеральным удобрением известково-аммиачной селитрой (КАН), в составе которой 27 % N.

6. Церкоспорозная пятнистость листьев и азотные удобрения

Внесение удобрений в целом и большое количество азотных удобрений способствуют развитию болезни сельскохозяйственных культур, прямо или косвенно влияя на риск заболевания растений через изменения в структуре сообщества или азота ^[52] ^[53] ^[54] ^[55] .

CLS является наиболее опасным заболеванием сахарной свеклы в умеренном климате во всем мире ^[56] ^[57] , которое поражает надземные части растений, включая семена. Симптомы наблюдаются на более старых листьях в виде серых пятен внутри и с бурым краем. Зараженные листья некротизируются и в конечном итоге падают на землю, но остаются прикрепленными к головке корня. По данным Кристека и соавт. ^[32] , повреждения, вызванные Cercospora beticola Sacc. уменьшает фотосинтезирующую поверхность листьев. Выход корнеплода сахарной свеклы может быть снижен до 60 %, а содержание сахарозы на 3–7 %. Эти снижения качества корнеплодов сахарной свеклы в конечном итоге приводят к снижению технологического выхода сахара с 42% ^[58] ^[59] ^[60] до 50% ^[61] .

Онтарио ^[62] предполагает, что норма внесения азота может снизить потребность в применении фунгицидов для борьбы с альтернариозом и церкоспорозом на листьях моркови, выращенной в поле, поскольку более низкая обработка азотом привела к меньшему количеству живых листьев на растении при сборе урожая. . Махети Мутеби и Атьено Ондеде ^[63] обнаружили, что для шелковицы (Morus alba L. ) внесение удобрений в количестве 200 кг/га ⁻¹ N является эффективным методом подавления церкоспорозной пятнистости листьев шелковицы и может быть рекомендовано фермерам.

7. Содержание азота в листьях

Концентрация азота в растениях сахарной свеклы зависит от количества азота в почве. Draycott и Chirstenson ^[13] утверждают, что в фазе полного распускания листьев концентрация N в растении сахарной свеклы может колебаться от 1,0 до 3,5 %, в корне от 0,5 до 0,8 %, в листовой пластинке от 2,2 до 3,5 % и в стебле от 1,0 до 1,5 %, но что в почвах, где свекла выращивается длительное время, азот в почве либо в избыточном, либо в недостаточном количестве и, следовательно, концентрации N могут выходить за указанные пределы.

Draycott and Chirstenson ^[13] утверждают, что сухое вещество листьев сахарной свеклы при уборке урожая содержит около 0,3 % фосфора, 3 % калия, 2,5 % натрия и 0,4 % магния, а сухое вещество корня содержит около 0,1 фосфора. , 0,8% калия и 0,1% натрия. Кроме того, по опыту Франции и Великобритании авторы констатируют, что в период наибольшей листовой поверхности (июль и август) надземная масса сахарной свеклы имеет наибольшее количество фосфора, от 20 до 25 кг. га ⁻¹ P ₂ O ₅ , при этом в корне количество фосфора увеличивается в период вегетации и к моменту извлечения может составлять до 40 кг/га ⁻¹ P ₂ O ₅ .

Листовые пластинки и черешки здоровых растений сахарной свеклы содержат большое количество N в нитратной форме. Самая низкая концентрация любого питательного вещества может немного меняться в зависимости от сорта сахарной свеклы, климата или почвы, дефицита влаги, болезней и т. д. Билир и Салталы ^[64] утверждают, что различные азотные удобрения могут сильно влиять на концентрацию нитратов в листьях сахарной свеклы, которую необходимо проанализировать, если листья используются в качестве корма для животных.

8. Качество корнеплодов сахарной свеклы

Удобрение сахарной свеклы специфично по отношению к другим полевым культурам. Поскольку культура имеет высокую урожайность, ожидается, что технологическое качество будет высоким. Надлежащее управление внесением удобрений включает в себя несколько важных вопросов, например, какие удобрения вносить, какое количество питательных веществ, в каком соотношении и когда их вносить. С увеличением норм N увеличивается содержание α-аминоN и других несахаристых веществ в корне, что неблагоприятно, отражая кристаллизацию сахара в процессе обработки.

Ласт и др. ^[50], в ходе шестилетнего полевого исследования (1973–78) изучали влияние удобрений аммиачной селитры (0, 41, 82, 124, 166 и 207 кг N га ⁻¹ ) и орошения на урожайность и качество сахарной свеклы. Авторы установили, что в пахотном слое почвы оптимальная концентрация N min составляет около 40 мг/кг ^-1 N почвы в течение мая. Позже, в вегетационный период, N значительно увеличил сухое вещество, а урожайность корней также отразилась на выходе сахара. Урожайность корнеплодов сахарной свеклы линейно возрастает по мере накопления сухого вещества. Однако, по данным ряда опытов, увеличение азота в большинстве случаев приводило к повышению урожайности корнеплодов, а, наоборот, повышение содержания азота даже снижало содержание сахарозы в корнеплоде.

Как выращивать сахарную свеклу

В сельском хозяйстве сахарная свекла наиболее известна как товарная культура, выращиваемая для производства сахарозы. Фермеры выращивают урожай на крупных фермах для переработчиков, которые перерабатывают свеклу в сахар. В коммерческих масштабах их, как правило, выращивают в более северных частях Соединенных Штатов; одна из самых больших концентраций производителей находится в долине Ред-Ривер, расположенной в восточной части Северной Дакоты и северо-западной Миннесоте.

Хотя поля сахарной свеклы могут быть непривычным зрелищем в вашем районе, их конечные продукты встречаются чаще, чем вы думаете. Фактически, сахарная свекла, наряду с сахарным тростником, является одним из ведущих сырьевых материалов для производства сахара в Соединенных Штатах, при этом на сахарную свеклу приходится немногим более половины национального производства.

Но знаете ли вы, что сахарную свеклу успешно выращивают и в более теплом климате? Фактически, многие мелкие фермеры и землевладельцы по всей стране открывают для себя преимущества этой уникальной культуры для использования, которое не связано с сахарницей. Сахарная свекла становится все более популярным продуктом питания для любителей дикой природы, которые обнаруживают, что она привлекает оленей десятками. А сахарная свекла — отличный урожай для производителей, которые хотят добавить еще один источник корма для скота.

Для производителей, плохо знакомых с этой культурой, которые хотят начать, прочтите советы по посадке и правильному выращиванию, а также информацию о кормлении скота и советы по включению сахарной свеклы в программу дополнительного питания диких животных.

Посадка сахарной свеклы

Сахарная свекла похожа на известную садовую свеклу с красными корнями, но намного крупнее, достигая в зрелом состоянии от 2 до 4 фунтов. У них, как правило, блестящие белые корни и, как вы можете догадаться, высокое содержание сахара, содержащее от 13 до 22 процентов сахарозы.

Для посадки подготовьте грядки на солнечном месте с плотно утрамбованной почвой. Посейте семена в слегка влажную почву на глубину от трех четвертей до 1,5 дюймов. Сахарная свекла хорошо приспосабливается к различным типам почвы, но вы должны убедиться, что почва хорошо дренирована и не содержит корней и крупных камней, которые могут препятствовать росту корней. Сахарная свекла предпочитает рН почвы от 6,0 до 6,5. Проверьте свою почву в местном офисе по развитию и добавьте известь в соответствии с рекомендациями, чтобы поднять pH почвы, если это необходимо. Лучше всего вносить известь рано — по крайней мере, за 30 дней до посадки.

Эксперты Virginia Tech Extension рекомендуют сажать семена рядами на расстоянии 1 дюйм, а затем прореживать растения, когда они вырастут от 4 до 6 листьев, располагая растения на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга. Расстояние между рядами от 18 до 24 дюймов.

Сахарная свекла обычно достигает зрелости через 90-95 дней и лучше всего растет при дневной температуре от 60 до 80 градусов по Фаренгейту, а ночью от 40 до 50 градусов. Помните, что сахарная свекла перестает расти, когда сталкивается с сильными морозами, поэтому планируйте посадку поздней весной в северном климате, хотя вы можете сажать ранней весной или даже поздней зимой в более южных регионах.

Всходы сахарной свеклы плохо конкурируют с сорняками, и даже более крупные растения сахарной свеклы могут быть не в состоянии оттенить проблемные сорняки. Производители должны провести эффективную кампанию по борьбе с сорняками, выщипывая вручную и точечно опрыскивая проблемные участки гербицидами в течение вегетационного периода.

Корневые гнили, мучнистая роса и церкоспороз являются наиболее распространенными болезнями сахарной свеклы, а совки, блошки, проволочники, корневые тли, белые личинки и паутинные черви относятся к числу наиболее неприятных насекомых-вредителей. Если вы подозреваете серьезную проблему, проконсультируйтесь с вашим местным офисом по развитию для получения рекомендаций по фунгицидам или инсектицидам.

Корм для скота

По мнению экспертов Университета Висконсина и Университета Миннесоты, владельцы ранчо овец и крупного рогатого скота могут выращивать сахарную свеклу в качестве кормовой культуры. Крупный рогатый скот будет пастись на полях и поедать листовую ботву свеклы, хотя владельцы ранчо должны помнить, что крупный рогатый скот может есть мелкую сахарную свеклу, которую найдет, и рискует подавиться.

Ботву сахарной свеклы также можно использовать на силос, поскольку она является отличным источником белка, углеводов и витамина А. Специалисты по выращиванию сельскохозяйственных культур рекомендуют скармливать ботву сахарной свеклы в сочетании с другими видами силоса.

Жом сахарной свеклы, побочный продукт производственного процесса, превращающего свеклу в сахар, также обычно скармливается скоту и лошадям как отличный источник клетчатки. Для получения дополнительной информации о кормлении лошадей свекольным жомом ознакомьтесь со статьей доктора Мартина Адамса, специалиста по питанию лошадей из южных штатов: Кормление лошадей свекольным жомом.

Посев для пищевых участков

Сахарная свекла также привлекает большое внимание для посадки диких животных, особенно оленей, которые якобы любят урожай. Осенью белохвостые олени начинают искать корм с высоким содержанием сахара, чтобы запастись жиром на зиму.

Планируя посадки, помните, что олени предпочитают естественный подход. Лучше всего сажать на небольших разбросанных полянах неправильной формы размером от четверти до 2 акров, оставляя естественные вариации в границах между расчищенной землей и лесом. Эксперты Университета штата Теннесси рекомендуют, чтобы кормовые участки для оленей составляли от 2 до 5 процентов вашей собственности со смесью различных кормовых культур.

Для получения дополнительной информации о дополнительных кормовых участках ознакомьтесь с этой статьей о том, как начать работу, а также с серией статей Южных штатов о создании и поддержании мест обитания диких животных: Как начать работу на своем участке дикой природы.

Есть ли у вас какие-либо советы по выращиванию сахарной свеклы или ваш опыт использования ее в программах кормления домашнего скота или дополнительного питания? Поделитесь ими с другими читателями ниже!

Агрономия сахарной свеклы 101 — Расширение MSU по качеству воды

Линзи Карлсон и Джим Баудер

Сахарная свекла играет значительную роль в картине орошаемого земледелия Нижнего
Река Йеллоустоун. Выращивание высокоурожайной свеклы хорошего качества является ежегодной целью
многие ирригаторы Montana. В таком случае следующая информация и факты
может оказаться ценным для свекловодов.

Несколько фактов

Уровень влажности почвы должен поддерживаться выше 65% доступной влаги.
Сахарная свекла развивается в активной корневой зоне шириной 3,3 фута, при этом 70 % воды поступает из
верхние 2′ этой корневой зоны.
Сахарная свекла наиболее чувствительна к недостатку влаги и засолению в начале роста
стадии (всходы и всходы).
В пиковый 30-дневный вегетационный период (с 21 июля по 20 августа) максимальное потребление воды составляет 0,24 дюйма/день.
Максимальное использование в течение 10-дневного пика составит 0,28 дюйма в день.
Темно-зеленый цвет листьев свеклы – явный признак стресса. В его точку,
полив должен начинаться немедленно.
Недостаточный полив вызовет стресс и снизит урожайность, а чрезмерный полив незадолго до сбора урожая
снижает содержание сахара.
Средняя урожайность сахарной свеклы составляет 19-22 т/га. Максимальная урожайность может варьироваться от 26 до 30
тонн/акр.

Водопользование и корневая зона сахарной свеклы

Сахарной свекле требуется 22-28 дюймов воды в течение вегетационного периода. Учитывая, что сахарная свекла
считаются культурой с умеренным сроком созревания, в среднем более 120 дней вегетации.
роста это количество воды составляет в среднем 0,15-0,18 дюйма в день.
В самые жаркие дни лета, когда корневая система почти полностью развита,
урожай свеклы будет использовать до 0,28 дюйма воды в день. Это равносильно орошению
стратегия, требующая воды примерно каждые 14 дней. Как мы получаем значение 14 дней? Предполагать
почва может удерживать 2,5 дюйма доступной влаги на фут, а активная корневая зона составляет 3,3 дюйма.
ноги. Это означает, что почва сразу после полива может обеспечить 8,25 дюйма воды (2,5 дюйма на фут).
х 3,3′ корневой зоны). Но рекомендуемый уровень влажности почвы составляет 65% от нормы.
доступной влаги, которая оставляет 2,9дюймов воды для растения. Если мы используем это
значения и разделить на 0,28″/день, чистый результат для этой конкретной почвы составляет около 10 дней.
Суть такова: для максимизации выхода и производства сахара требуется довольно частая
орошение.

Болезнь

Исследования показали, что предыдущие культуры, которые вносят много растительных остатков в
почва, такая как пшеница или сорго, приведет к более высокому уровню болезни в последующем.
урожая сахарной свеклы по сравнению с свеклой, выращиваемой после таких культур, как люцерна или подсолнечник.
Культуры, предпочитаемые в краткосрочном севообороте с сахарной свеклой, включают фасоль, донник,
кукуруза, крупы, горох, картофель, и если вы склонны попробовать что-то другое,
помидоры. Люцерна является подходящей культурой в долгосрочном севообороте с сахарной свеклой.
другой фактор, который, по-видимому, играет значительную роль в отношении болезней сахарной свеклы.
это возникновение деятельности, которая ранит корни. Это делает корни более уязвимыми.
к атакам бактерий и грибков.

Требования к питательным веществам

Адекватный рост верхушки и корней требует большого количества азота, но если запасающие корни
чтобы иметь высокую концентрацию сахарозы, растения должны испытывать дефицит азота в течение 4–8 недель.
до сбора урожая. Исследования показали, что если содержание нитратов в сахарной свекле
превышает 1000 частей на миллион в течение 6 недель после сбора урожая, содержание сахара будет снижено.
Слишком большое количество азота приводит к высокой урожайности корнеплодов, сопровождающейся низким содержанием сахарозы и высоким содержанием азота.
концентрации примесей, особенно натрия и амино-н. Высокие концентрации
примесей снижают процент экстрагируемой сахарозы. Слишком мало N приводит к
высокий выход сахарозы и хорошее качество за счет выхода корней.

Уменьшение количества вносимого азота не снижает выход сахарозы или валовой доход
сахарной свеклы раннего урожая.

Пониженная норма азота подходит для раннего контрактного сахара
свекла. Норма азота выше рекомендуемой нормы не увеличивает выход сахарозы или валовой
доходы от сахарной свеклы, собранной в конце сезона.

Таким образом, одной из лучших стратегий азотных удобрений сахарной свеклы является определение
разумная цель по урожайности, управляйте своей водой, чтобы получить на 10% больше, чем эта цель,
и управляйте азотными удобрениями, чтобы достичь цели по урожайности или немного меньше. Что
Таким образом, у вас будет достаточно азота, чтобы снабжать урожай, но не так много, чтобы он перенес
в конце сезона.

Шаг и выход

Расстояние между посадками сахарной свеклы довольно хорошо установлено традицией, предыдущим опытом,
и существующее оборудование. Тем не менее, время от времени оглядываться по сторонам не помешает.
В следующей таблице показаны результаты исследования, проведенного на экспериментальной станции Malheur.
в Онтарио, штат Орегон. Свекла выращивалась с междурядьями 11 дюймов и 22 дюйма с различными растениями.
интервалы внутри рядов. Результаты показали увеличение выхода, содержания сахара и экстракции.
для свеклы, выращенной в 11-дюймовых рядах, по сравнению со свеклой, выращенной в 22-дюймовых рядах. Отсюда следует, что растет
сахарной свеклы на более узких рядах может увеличить общее производство сахара.
Помимо потенциально более высоких урожаев, узкорядная сахарная свекла образует навес над
почву в начале сезона, что, возможно, делает их более конкурентоспособными с сорняками, чем
сахарной свеклы в 22-дюймовых рядах.

Расстояние	Размер свеклы (фунты)	Урожайность корней (т/акр)	Содержание сахара (%)	Сахар брутто (фунты/акр)	Извлечение (%)	Расчетное извлекаемое количество сахара (фунтов на акр)	Оценочный извлекаемый сахар (фунты/тонну)
22-дюймовые ряды	2,2	35,9	15,0	10 777	87,3	9 410	262,0
11-дюймовые ряды	1,8	41,8	15,6	13 022	88,7	11 546	277,1

Другие ресурсы
http://www. agric.gov.ab.ca/irrigate/sugarbeet.html

Как выращивать сахарную свеклу

Beta vulgaris подвид. обыкновенный вар . altissima

В наши дни довольно часто можно наткнуться на домашний огород, где растет питательная красная (а также оранжевая, фиолетовая, розовая, золотистая или полосатая) столовая свекла, но сахарная свекла по-прежнему остается прерогативой коммерческих и животноводческих хозяйств. .

Свекла, садовая свекла, столовая свекла — как бы вы их ни называли, это, вероятно, тот тип, с которым вы лучше всего знакомы. Но сахарная свекла — это нечто другое.

По общему признанию, это, вероятно, потому, что им не хватает землистого вкуса и приятной текстуры их более знакомых собратьев из корнеплодов. Но это не причина для домашнего производителя полностью игнорировать сахарную свеклу.

Эти растения можно использовать не только для производства гранулированного белого вещества, которое мы используем для выпечки тортов и подслащивания утреннего кофе.

Они полностью съедобны — корни, верхушки и все такое. Как только вы узнаете, как легко их приготовить, вы можете задаться вопросом, почему вы не видите их чаще.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

В отличие от большинства своих более известных родственников, сахарная свекла кремово-белая и обычно намного крупнее. Они похожи на массивную картофелину с заостренным концом, как будто красная свекла увеличилась втрое и побелела — может быть, она увидела привидение?

Как и следовало ожидать от таких больших корнеплодов, для их созревания требуется в два раза больше времени, чем для столовой свеклы. Они также отличаются от своих сородичей тем, что содержат меньше витаминов и минералов, а также имеют более жесткую текстуру.

Сахарная свекла имеет слегка сладковатый, мягкий вкус, немного напоминающий картофель, посыпанный небольшим количеством подсластителя.

Эта разница в цвете и вкусе связана с тем, что в них отсутствуют беталаины, которые придают корням красный (или золотистый) цвет и характерный «свекольный» вкус.

Даже если вы не планируете использовать их для приготовления подсластителя, их можно использовать в качестве корма для оленей, лошадей, крупного рогатого скота, овец, коз и другого домашнего скота.

А как насчет выращивания сахарной свеклы в качестве огородных овощей? Да, вы тоже можете это сделать!

Вот что впереди в этом руководстве:

Что вы узнаете

Культивирование и история
Распространение
Как выращивать
.0006
Сортрии для выбора
Управление вредителями и заболеваниями
Сбор урожая
Хранение и сохранение
Идеи кулинарии

19. Краткая эталонная направляющая. большой сторонник пробовать новые вещи в саду. Никогда не знаешь, когда наткнешься на растение, которое станет твоим новым любимцем в саду.
Готовы дать сахарной свекле шанс? Сладкий! Пойдем!
Выращивание и история
Считается, что вся свекла произошла от дикорастущей разновидности ( Beta maritima ), произрастающей вдоль южного побережья Евразии.
Современная сахарная свекла была выведена и очищена в 18 веке из белой кормовой свеклы, которая была распространена и менее востребована, чем красная.
Люди впервые научились выделять сахар из корня в 1747 году, когда немецкий химик Андреас Маргграф продемонстрировал, что кристаллизованная сахароза из свеклы такая же, как и из сахарного тростника.
Франц Карл Ахард, один из его учеников, воспользовался этой идеей и реализовал ее, превратив сахарную свеклу в товарную культуру в Европе.
В принципе, мы можем поблагодарить его за производство сахарной свеклы и доступность дешевой сахарозы в Европе и Соединенных Штатах.
В начале 19 века большую часть сахара в Европе получали из тростника, выращенного в Вест-Индии с использованием рабского труда. Во время наполеоновских войн английская блокада не позволяла сахарному тростнику попасть во Францию, и был необходим другой источник сахара.
Наполеон приказал засеять 32 000 гектаров сахарной свеклы на севере Франции, и вскоре появились заводы в Австрии, Германии и Дании.
После падения Наполеона спрос на сахарную свеклу снизился, так как были открыты торговые пути, а тростниковый сахар стал импортироваться из тропиков.
С прекращением рабского труда в Вест-Индии европейские культуры закрепились и прочно обосновались к 1850-м годам.
Сахарная свекла достигла берегов США в 1836 году, а первая коммерческая добыча началась в Калифорнии в 1879 году..
Во время Второй мировой войны правительство Соединенных Штатов было настолько обеспокоено сокращением запасов сахара, что поощряло фермеров увеличивать посевы свеклы.
Когда американцев японского происхождения отправили в лагеря для интернированных, многие интернированные работали над выращиванием и сбором экономически важного растения.
Рабочие в округе Малер, штат Орегон, были единственными, кому было разрешено жить за пределами лагерей для интернированных в штате, потому что их работа считалась необходимой для восполнения нехватки рабочей силы.
В 1944 году, во время Голландского голода, люди начали есть сахарную свеклу и луковицы тюльпанов, что может рассказать вам о том, насколько они вкусны (не волнуйтесь, мы дадим вам несколько советов, как их приготовить, чтобы они вкусные).
Сахарная свекла, выращенная в промышленных масштабах, сегодня в основном используется для производства подсластителя. Десятилетия назад они также использовались в США для производства алкоголя, хотя это уже не так распространено. Люди в других странах, таких как Чехия, до сих пор используют их для приготовления алкогольных напитков.
Трудно себе представить, как такой большой, громоздкий клубень, каждый из которых может вырасти в среднем до двух-четырех фунтов, а иногда и больше, превращается в сильно сахаристый продукт, который можно использовать для подслащивания кофе.
Обычно после сбора урожая свекла нарезается тонкими ломтиками и из нее извлекается сок. Затем его очищают и нагревают для приготовления сиропа, который также популярен во многих частях мира. Затем этот сироп можно кристаллизовать, и вуаля! Ты купаешься в сладком.
Растения также можно использовать для производства патоки. В отличие от тростниковой патоки, свекольная патока не такая сладкая и в основном используется в кормах для животных.
Эндрю Соуэлл, экономист по сельскому хозяйству в отделении Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США , сообщает , что на долю сахарной свеклы в США приходится от 55 до 60 процентов сахара, производимого внутри страны.
Если вам интересно: да, разница во вкусе между тростниковым и свекольным сахаром есть, но она незначительна.
Свекольный сахар имеет чуть более землистый вкус жженого сахара, а тростниковый сахар немного более фруктовый. Хотя он часто продается как обычный «сахар» без указания исходного растительного источника, вы можете найти чистый свекловичный сахар в магазинах.
Попробуйте сами проверить вкус, купив свекловичный и тростниковый сахар в специализированном бакалейном магазине и сравнив их, чтобы узнать, что вы думаете!
Дополнительный плюс для веганов – свекловичный сахар не требует обработки костной чаей р, чтобы сделать его чисто белым, в то время как рафинированный тростниковый сахар делает. Если вам нужен белый сахарный песок, обработанный без побочных продуктов животного происхождения, возможно, это то, что вам нужно.
Однако стоит отметить, что, как и в случае с кукурузой, большинство подсластителей, производимых на коммерческой основе с использованием свеклы, получают из генетически модифицированных растений. Если вы предпочитаете избегать этого, ищите органический свекольный сахар.
При коммерческом производстве в США эти культуры выращивают в основном в Миннесоте, Северной Дакоте, Калифорнии, Айдахо, Орегоне, Вашингтоне, Колорадо и Монтане.
Многие фермеры выбрасывают листья, когда собирают корни, но некоторые коммерческие животноводческие предприятия скупают оставшиеся листья, чтобы использовать их в качестве корма.
Если вы думаете о том, чтобы кормить животных листьями, имейте в виду, что, хотя они очень привлекательны для животных, любящих овощи, их лучше всего использовать в качестве добавки, поскольку сами по себе листья свеклы не могут обеспечить достаточное количество белка, чтобы служить единственным источником питания для пастбищных животных.
И даже если вы сами используете корни для приготовления подсластителя, оставшуюся мякоть любят овцы, крупный рогатый скот и лошади.
Умные ученые также изучают способы превращения листьев, которые ежегодно оставляют гнить на полях в Нидерландах, в безглютеновый веганский белок, который можно использовать в качестве заменителя сои при приготовлении альтернатив мясу.
Кроме того, побочные продукты переработки свеклы в сахар используются для производства спирта, фармацевтических препаратов и пекарских дрожжей. Отходы переработки также используются в качестве удобрения для почвы в виде извести.
Сахар из свеклы делает эффективным дорожный антиобледенитель . Некоторые специалисты также пытаются превратить свеклу в альтернативное топливо .
Размножение
Самый простой способ размножения сахарной свеклы – посев семян прямо в саду. Вы можете посадить семена в помещении и пересадить рассаду, но имейте в виду, что свекла обычно плохо переносит пересадку.
Тем не менее, это может быть разумным вариантом, если вы боретесь с определенными болезнями растений или проблемами со сроками (подробнее об этом позже).
Большинство производителей в более прохладных северных регионах сажают весной. В более теплых полузасушливых регионах это растение выращивают как озимую культуру, начиная с осени.
Из семян
Все виды свеклы двулетники, цветки и семена появляются на второй год жизни. Но мы обычно собираем их в первый год, потому что именно тогда они вкуснее всего.
Так как же нам получить семена?
Большая часть семян сахарной свеклы выращивается в таких местах, как Орегон и Вашингтон, где погода достаточно умеренная, чтобы растения могли пережить зиму, чтобы на второй год дать цветы и завязать семена.
Я упоминаю об этом, потому что вам нужно жить в районе с подходящим климатом, если вы надеетесь сохранить свои собственные семена. В противном случае вам придется полагаться на покупку необходимых семян.
Если вы хотите оставить несколько растений в земле в конце сезона для развития семян, дайте им вырасти на второй год, а не собирайте урожай.
Листья отмирают и вновь появляются весной. К середине весны у них формируются цветочные головки, а к лету опыленные цветки отправляются в семена.
Как только семенные корзинки станут коричневыми, обрежьте их или выдерните все растение и подвесьте их для просушки.
Когда весь стебель полностью высохнет, встряхните растение и пропустите стебель через руки, чтобы освободить семена. Вы можете хранить их в темном, прохладном месте в конвертах или банках с крышками в течение нескольких лет, пока не будете готовы к посадке.
Имейте в виду, что сахарная свекла будет перекрестно опыляться с любыми растениями того же семейства, включая мангольд и столовую свеклу. Держите растения отдельно, если хотите собрать семена, которые вырастут настоящими.
Когда у вас есть семена, поместите их в землю, когда температура почвы составит от 55 до 65°F, после последней даты заморозков для весенней посадки.
Осенью сажайте семена в землю, когда температура воздуха стабильно ниже 85°F, и у вас есть около 90 дней до того, как в вашем регионе прогнозируются первые сильные морозы.
Перед посадкой следует хорошо взрыхлить почву не менее чем на два дюйма, выдергивая все попадающиеся на пути камни. Камни остановят рост или заставят корни расти неровными и деформированными. Высаживайте в течение недели после обработки.
Посейте семена на дюйм вглубь почвы и плотно прижмите сверху землю. Не пропускайте этот шаг, потому что семенам нужен хороший контакт с почвой, чтобы поддерживать уровень влажности, необходимый для прорастания.
Чем ближе вы посадите семена, тем мельче и слаще будет ваша свекла, согласно Линзи Карлсон и Джиму Баудеру из Программы качества воды Университета штата Монтана, .
Однако имейте в виду, что вы не хотите их толпить. Расстояние между растениями составляет от четырех до шести дюймов.
Вам нужно будет прореживать всходы по мере их появления, потому что каждый семенной стручок содержит несколько семян. Это означает, что вы, вероятно, увидите два или три сеянца, появляющихся в каждом месте, где вы посеяли.
Если вы хотите посадить семена в помещении, посейте их в биоразлагаемые торфяные горшки, чтобы облегчить переход. Посадите их в стартовую смесь на одинаковую глубину, по одному семени на четырехдюймовый горшок.
Поставьте горшки в теплое место с непрямым солнечным светом. Хотя свет не нужен для прорастания, он помогает сохранять семена теплыми.
Когда у сеянцев появится два настоящих листа, их можно пересадить в открытый грунт.
Обязательно закалите рассаду перед посадкой. Это означает помещение их в защищенное место на час в первый день и увеличение времени, проведенного на открытом воздухе, на час в течение следующих шести дней. Через неделю можно посадить их в землю.
Семена чувствительны к колебаниям уровня влажности, поскольку они прорастают и прорастают, поэтому следите за ситуацией с водой. Почва не должна быть переувлажненной, но и не должна давать ей пересыхать.
Представьте хорошо выжатую губку. Это уровень влажности, к которому вы стремитесь.
Всходы должны появиться через четыре дня или три недели после посадки, в зависимости от погодных условий.
Из рассады/пересадки
Редко можно встретить рассаду в питомнике или магазине растений, даже в тех, которые ориентированы на коммерческих производителей и людей, занимающихся животноводством.
Но, возможно, у вас есть друг, который выращивает рассаду, и он хочет передать вам несколько, или вы сами посадили семена в помещении.
Если это так, технически вы можете пересадить свеклу, но имейте в виду, что длинные стержневые корни не оценят шок от перехода, и вы можете потерять свои растения.
Для пересадки отрежьте дно торфяного горшка или аккуратно извлеките растение из контейнера. Высаживайте прямо в подготовленную почву на той же глубине, на которой он рос в контейнере. Аккуратно заполните все пробелы в почве и хорошо полейте.
Вы можете высаживать рассаду одновременно с посевом семян, чтобы ускорить вегетационный период, если у вас короткая весна с ранним теплом.
Вы также можете поместить их в открытый грунт позже, чем посеять семена, чтобы избежать проблем с вредителями и болезнями (подробнее об этом ниже).
Как выращивать
Для хорошего роста свекле нужны две вещи: полное солнце и рыхлая, хорошо дренированная почва.
Это растение требует больше подготовки, чем ухода, то есть вам нужно тщательно подготовить место для посадки, но как только растения приживутся, они не потребуют от вас много времени.
Как я упоминал выше в отношении посадки семян, вы обязательно должны взрыхлить почву на два дюйма, если вы сажаете в землю. Удалите любые сорняки или камни.
Перед посадкой проверьте свою почву на наличие дефицита каких-либо важных макро- или микроэлементов, таких как азот, калий, фосфор, кальций, бор, медь, сера, магний или кобальт.
Вносите изменения в почву по мере необходимости. Эти растения предпочитают pH от 6,0 до 8,0.
Очень внимательно следите за сорняками по мере появления всходов. Молодые свеклы медленно созревают, и сорняки могут легко вытеснить их, что приведет к тому, что они не будут расти.
Они должны оставаться постоянно влажными, но не мокрыми.
Когда они немного подрастут, большая листва затенит землю и вытеснит любые сорняки. В этот момент дайте верхнему дюйму почвы высохнуть между поливами.
Сахарная свекла может растрескаться или деформироваться, если она не получает достаточного количества воды, поэтому нежелательно, чтобы она пересыхала. Однако они более устойчивы к затоплению, чем столовая свекла, потому что у них гораздо более глубокий корень, который может получить доступ к воде глубоко в почве.
Как правило, сеянцы наиболее восприимчивы к морозам, болезням, ветру, химическим веществам, болезням и вредителям в течение первых 30 дней, до того, как листья покроются восковым налетом. Как только вы преодолеете этот момент, они станут довольно прочными.
Эти растения лучше переносят холод, чем их друзья из столовой свеклы.
Несмотря на то, что они морозостойкие, репа и брюссельская капуста могут вывернуть пальцы ног в сильные холода, достигающие отрицательных температур, в то время как эти неприхотливые растения продолжают расти. Прохладная погода также усиливает их сладость.
Пока вы испытываете только кратковременные заморозки или небольшие заморозки выше 29°F, вы можете оставить растения в земле.
Как только наступят сильные заморозки, температура ниже 29°F, растения перестанут расти. Вы определенно хотите собрать урожай до этого момента, если только вы не держите некоторые растения в земле, чтобы сохранить семена в следующем году, потому что земля, вероятно, станет слишком тяжелой для обработки.
Обратите внимание, что заморозки в начале вегетационного периода, когда сеянцы молодые и нежные, могут убить растения, поэтому холодная погода не всегда благоприятна для этого растения.
Удобрение
Эти растения могут переносить почву от средней до бедной, но для достижения наилучших результатов они оценят дополнительную подкормку.
Вам необходимо тщательно сбалансировать уровень азота в почве. Слишком мало, и вы снизите урожайность и пожелтеете листья. Слишком много снижает уровень сахарозы в корнях.
Органическое удобрение для огорода Down To Earth
Предполагая, что ваш анализ почвы показывает, что у вас нет особого дефицита, о котором стоит беспокоиться, вы можете использовать сбалансированный продукт, такой как Органическое удобрение для огорода Down To Earth, которое можно приобрести в Arbico Organics .
Вносите в качестве подкормки один раз в месяц и прекращайте вносить удобрения за две недели до сбора урожая.
Если в вашей почве мало азота, внесите удобрение из кровяной муки, подобное этому, также от Down To Earth и , доступное в Arbico Organics .
Down to Earth Blood Meal
Обязательно используйте его в соответствии с указаниями, чтобы избежать ожога листьев, а если вы вносите его вместе с обычным удобрением, уменьшите рекомендуемое количество внесения наполовину, в зависимости от результатов анализа почвы. .
Как и для всех корнеплодов, не используйте удобрения, которые необходимо закапывать в почву. Вы можете повредить корни и повредить урожай.
Севооборот
По словам специалистов по распространению сахарной свеклы А. В. Каттанака и А. Г. Декстера, а также Э. С. Оплингера из Департамента агрономии Университета Висконсин-Мэдисон , севооборот увеличивает урожайность свеклы.
Меняйте урожай каждый год и не выращивайте растения в 9Род 0582 Beta снова на одном и том же месте не менее трех лет.
Советы по выращиванию
Обязательно взрыхлите и хорошо взрыхлите почву перед посадкой.
Свекла очень питательна и нуждается в регулярном внесении удобрений.
Держите почву влажной, но не мокрой.
Сорта для выбора
Большинство семян, доступных для домашних садоводов, продаются в каталогах семян и питомниках под общим названием «сахарная свекла» или «кормовая свекла».
Коммерческие производители имеют доступ к множеству культурных сортов, многие из которых генетически модифицированы для обеспечения устойчивости к глифосату.
Семена сахарной свеклы Heirloom
Семена сахарной свеклы Heirloom доступны в упаковках различных размеров от Eden Brothers .
Семена семейной реликвии «Белый Детройт» доступны на True Leaf Market . Представлен в 1892 г. Д.М. Ferry Seed Company, этот популярный сорт родом из Motor City.
‘Белый Детройт’
Этот сорт созревает за 55 дней. Он очень сладкий и отлично подходит для приготовления пищи, маринования или приготовления сиропа.
А поскольку эти сорта свеклы белые, вам не придется беспокоиться о том, что вы испачкаете руки или столешницу при ее приготовлении.
Борьба с вредителями и болезнями
Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с животными, насекомыми или болезнетворными микроорганизмами, всегда полезно совершать ежедневные прогулки по саду и осматривать растения на наличие проблем.
Когда дело доходит до решения нежелательных проблем в саду, унция профилактики действительно стоит фунта лечения.
Травоядные
Сахарная свекла понравится не только вашему домашнему скоту, но и диким животным, которых вы, возможно, не собираетесь кормить.
Олени и кролики, вероятно, будут двумя вашими самыми большими четвероногими врагами, но не стоит недооценивать решительных лошадей или коз, которые убегают в сад.
Олень
О боже, олени любят сахарную свеклу. Очевидно, у них есть пристрастие к сладкому, которое соперничает с нашим.
Осторожно: вам придется сразиться с этими копытными за свою долю листьев и корней.
С другой стороны, как только корень укоренится и станет большим, если оленю удастся откусить верхушку, новые листья быстро вырастут обратно.
Защита урожая от оленей — это отдельная тема , но ваш лучший вариант — ограждение. Подробнее о том, как построить забор из оленей своими руками, читайте здесь .
Если вы не хотите возводить 10-футовый забор для защиты урожая (именно так высоко могут прыгать олени, когда очень-очень хотят добраться до вашей сладкой, вкусной свеклы), вы можете сделать коробку из курицы. провод.
Это включает в себя установку четырех трехфутовых заборов вокруг вашего сада, а затем наматывание мелкоячеистой сетки поверх заборов в качестве своего рода крышки.
Электрические ограждения также чрезвычайно эффективны.
Кролики
Кролики тоже любят эти сладкие растения, и вы можете обнаружить, что они грызут листья и любые открытые верхушки корней.
Как и в случае с оленями, лучше всего подойдет короткий забор с проволочной сеткой, закрепленной поверху. Я согнул простые купола из проволочной сетки над своими посевами, и они тоже оказались эффективными.
Вы также можете приобрести большие проволочные колпачки, которые можно надевать на отдельные растения. Но если у вас большой сад, лучше всего подойдет ограждение.
Насекомые
Насекомые и растения развивались вместе, возможно, поэтому я не знаю ни одной культуры, полностью свободной от насекомых-вредителей.
Тем не менее, сахарная свекла удивительно устойчива к большинству вредителей. Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться:
Тля
Тля — самый распространенный садовый вредитель. И хотя известно, что надоедливые насекомые повреждают все виды растений в саду, заражение этих овощей часто бывает серьезным.
Это потому, что корневая тля сахарной свеклы ( Pemphigus populivenae и P. betae ) не просто прилипает к листве.
Они также едят корни. В достаточно больших количествах они могут серьезно уменьшить размер вашего урожая и снизить уровень сахарозы в ваших корнях более чем на 30 процентов .
Другими словами, это не тот вид тли, которую можно просто опрыскать растения и забыть о ней. Избавление вашего сада от этих вредителей потребует дополнительной работы.
Молодые тли этих двух видов не имеют крыльев, обе они имеют цвет от светло-желтого до темно-коричневого, причем большинство из них бледно-желтые. По мере взросления у самок развиваются четкие крылья, и они могут вырастать до двух миллиметров в длину.
Они оставляют после себя липкое вещество, называемое медвяной росой, которое может привлекать сажистую плесень .
Другие растения-хозяева включают тополя и тополя, поэтому не сажайте урожай рядом с этими деревьями. Эти насекомые также могут заражать столовую свеклу, мангольд и люцерну.
Есть несколько основных правил, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать заражения тлей.
Во-первых, убедитесь, что ваши растения получают достаточно воды. Я представляю, как эти жуки просто ждут, потирая передние лапы друг о друга в ожидании растений, страдающих от засухи.
Затем обязательно чередуйте урожай. И, наконец, держите сорняки подальше от своего сада. Ягненок четверть, марь, лисохвост, горец, щавель и другие виды рода Rumex являются хозяевами этого вредителя.
Как только эти жуки закрепятся в саду, вы уже ничего не сможете сделать, чтобы их остановить.
Однако они не могут улететь далеко, поэтому, если вы чередуете свои посевы, чтобы не сажать свеклу или другие растения-хозяева на одном и том же месте, есть шанс, что вы сможете избежать их в следующем году.
Это потому, что они зимуют в почве, поэтому, если они всплывут и не смогут найти поблизости хозяина, то погибнут.
Существует еще один вид тли, нападающей на свеклу, — черная бобовая тля ( Тля бобовая ). Они похожи на других распространенных тлей и должны решаться таким же образом.
Узнайте больше о как бороться с тлей в нашем руководстве .
Совки
Существует несколько видов совок , которые больше всего любят полакомиться вашим B. vulgaris . Остерегайтесь армейских ( Euxoa auxiliaris ), бледно-западных ( Agrotis arthogonia ), пестрых ( Peridroma saucia ) и темнобоких совок ( Euxoa messoria ).
Длина всех совок в полном размере составляет от одного до двух дюймов, хотя их цвет может варьироваться от бледно-серого с полосами до коричневого или зеленого.
Легче всего идентифицировать их, потревожив одного из них, когда вы его увидите. Он свернется в защитную форму буквы C.
Повреждение совки довольно легко заметить . Чаще всего они обгрызают стебель растения, срезая листья. Нередко они полностью удаляют листву с молодого растения и убивают его.
С другой стороны, совки представляют собой проблему только весной и в начале лета, когда они питаются, поэтому, если вы выращиваете растения осенью, вам не нужно беспокоиться о потенциальном заражении.
При выращивании весной наиболее восприимчивы молодые растения. Маленькие твари обгрызут листья на макушке, и тогда ваше растение поджарится.
Органический инсектицид на основе пиретрина уничтожит этих вредителей, но потенциально может нанести вред пчелам.
Будьте осторожны, наносите любые натуральные пиретрины, которые вы используете, только на растения свеклы, которые пчелы не посещают в первый год роста, так как они не будут цвести.
Monterey Bug Buster-O
Monterey Bug Buster-O, который вы можете приобрести в Arbico Organics , является надежным вариантом, который содержит пиретрин Pyganic®, и вы можете использовать его в саду до дня урожая.
Его также легко использовать, просто смешав его с водой и распылив на растения и почву.
Обязательно соблюдайте осторожность и строго следуйте инструкциям на упаковке при распылении в саду любых типов химикатов, органических или иных. Прочтите наше руководство для получения дополнительных советов .
Жуки-блошки
Жуки-блошки не слишком распространены на сахарной свекле, но время от времени вы можете столкнуться с ними.
Существует несколько видов, которые могут поразить ваш урожай, в том числе западная картофельная блошка ( Epitirx subcrinita) , клубневая блошка ( E. tuberis ), бледно-полосатая блошка ( Systena elongate ) и трехпятнистая блошка ( Disonycha triangularis ).
Эти крошечные вредители размером с булавочную головку могут быть черными, коричневыми или рыжевато-коричневыми, полосатыми, сплошными или пятнистыми. Независимо от того, как они выглядят, все они любят прогрызать дырки в листве. Они скорее весенние или летние вредители, чем осенние.
Небольшое заражение может сделать ваши листья менее совершенными, но сильное может превратить вашу листву в кружево.
Используйте белые или желтые липкие ловушки, размещенные на высоте нескольких дюймов над землей, чтобы поймать жуков, когда они передвигаются, и посыпьте листву тальком, чтобы отпугнуть их.
Желтые липкие ловушки
Некоторые из этих удобных средств борьбы с вредителями можно приобрести в Arbico Organics .
Полезные нематоды также являются полезным средством лечения. Arbico Organics представляет свой продукт Triple Threat Beneficial Nematode для борьбы с целым рядом вредителей.
Тройная угроза Полезная нематода
Узнайте больше о избавлении сада от блох .
Корневые личинки
Помимо совок, корневые личинки, пожалуй, самые распространенные насекомые, атакующие сахарную свеклу.
Личинка корня сахарной свеклы ( Tetanops myopaeformis ) питается корнями растений и особенно распространена на Среднем Западе, в Айдахо и Вашингтоне.
Если вы выращиваете урожай осенью, этот вредитель не представляет большой проблемы. Взрослые особи откладывают яйца в почву весной, а летом появляются зеленые личинки длиной 1/3 дюйма.
Они могут убить развивающиеся саженцы и вызвать появление черных, сочащихся поражений на корнях.
Плавающие крышки рядов , устанавливаемые в мае и июне, идеально подходят для предотвращения посадки и откладывания яиц взрослыми мухами. Кроме того, избегайте сажать рядом со шпинатом и мангольдом, которые служат хозяевами для личинок и взрослых особей.
Осенью взрыхлите почву глубоко и хорошо, чтобы уничтожить личинок. Вреда они не причинят сразу, но перезимуют в почве и весной появятся, чтобы начать жизненный цикл заново.
Нематоды сахарной свеклы
Нематоды сахарной свеклы ( Heterodera schachtii ) представляют собой микроскопические черви, которые могут нанести серьезный ущерб.
Поскольку вы их не видите, вы должны следить за повреждениями. Может быть затронута одна небольшая часть вашего урожая, или все поле может быть задействовано в крупной операции.
Всходы могут прорастать медленно или вообще не всходить. Листва может стать желтой, чахлой или увядшей. Под землей корни могут быть очень волокнистыми и чахлыми.
На корнях могут даже образоваться галлы, и растения могут погибнуть.
Лучший способ избежать появления этих нематод — предотвратить их распространение, очищая инструменты и подошвы садовой обуви раствором отбеливателя и воды 1:10.
Также следует регулярно чередовать посевы и не сажать ничего из семейства свекловичных на одном и том же месте в течение как минимум двух лет.
Если вы боретесь с этими вредителями, перед посадкой свеклы на том же месте соляризируйте почву, закрепив на этом участке прозрачный пластик на несколько недель во время летней жары.
Проволочники
Подобно тле и блошкам, это не особенно распространенный вредитель, но за ним следует следить.
Проволочники — это личинки жуков-щелкунов из семейства Elateridae, названные так потому, что они издают щелкающий звук, когда переворачиваются на спину.
Взрослые жуки не причиняют вреда, но их личинки длиной от четверти до дюйма поедают семена и проростки, а также корни и стебли. Ищите желтых или коричневых личинок, которые перемещаются по верхним слоям почвы на несколько дюймов, когда вы пропалываете сорняки.
Пораженные растения могут не прорасти, а всходы могут погибнуть. У более старых растений могут отсутствовать части в нижних частях стеблей, а также замедленный рост.
Они особенно любят влажную почву, поэтому вдвойне важно убедиться, что ваша почва хорошо дренирована, чтобы защититься от этих вредителей. Вы также можете выращивать растения в помещении, чтобы они были достаточно большими, чтобы выдерживать кормление этими вредителями, как только вы поместите их в сад.
Также следует избегать посадки в конце сезона, чтобы ваши растения не росли летом, когда жуки наиболее активны.
Крупные вспышки этих вредителей случаются редко, поэтому вам не нужно беспокоиться об использовании инсектицидов.
От этого вредителя также помогают полезные нематоды.
Болезнь
В отличие от столовой свеклы, сахарная свекла не поражается слишком многими болезнями. Есть только несколько вещей, за которыми вам нужно следить.
Церкоспорозная пятнистость листьев
Церкоспорозная пятнистость листьев — это заболевание, вызывающее появление пятен на листве, которые со временем могут сливаться и вызывать отмирание верхушек. Это вызвано грибком Cercospora beticola, , который процветает в теплую и влажную погоду.
Севооборот является ключом к предотвращению этого заболевания, поэтому не сажайте свеклу на одном и том же месте чаще одного раза в три года. Вы также должны убрать все растительные остатки в почве, так как грибы могут жить на опавших листьях.
Если ваши растения заражены пятнистостью листьев, лучше всего прибегнуть к серьезным средствам: фунгицидам. Arbico Organics предлагает Bonide Liquid Copper, который представляет собой легко наносимый фунгицидный спрей.
Фунгицид Bonide Copper
Имейте в виду, что многие виды грибов могут развить устойчивость , если вы неоднократно используете одни и те же фунгициды в саду.
Тем не менее, если вы не планируете есть листья или использовать их в качестве корма для животных, корни должны быть в порядке, и вы можете просто позволить болезни делать свое дело. Вы можете получить немного уменьшенный урожай, если погибнет более трети листьев.
Если вы беспокоитесь о том, что вирус может распространиться на близлежащие культуры, такие как шпинат или мангольд, вырвите растения и уничтожьте их.
Дополнительные советы по лечению церкоспороза на растениях свеклы можно найти здесь .
Мучнистая роса
Есть ли растения, на которых мучнистая роса не любит тусоваться? Сахарная свекла не освобождается от этого распространенного заболевания , которое в данном случае вызывается грибком Erysiphe betae.
В сухую погоду, с теплыми днями и прохладными ночами, мучнистая роса дает о себе знать.
На листьях и побегах образуются мучнистые грибковые пятна. По мере прогрессирования болезни листья могут буреть и отмирать.
К счастью, возможно, из-за того, что это очень распространено, мы разработали несколько довольно эффективных способов справиться с этой надоедливой проблемой.
Прежде всего, если вы знаете, что у вас есть проблема с мучнистой росой, разместите растения немного дальше друг от друга, когда вы сажаете их в почву и прореживаете всходы.
Затем обрежьте часть листьев (до четверти) по мере взросления растений, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Всегда поливайте на уровне почвы, а не на листву. Это хорошая садовая практика в целом, и она может помочь предотвратить целый ряд болезней.
Наконец, опрыскивайте растения профилактической смесью из равных частей молока и воды каждые три дня, когда погода позволяет мучнистой росе.
Если, несмотря на все ваши усилия, он появляется на ваших растениях, обрежьте все пораженные листья, но постарайтесь сохранить не менее трех четвертей листвы на каждом пораженном растении.
Фунгицид на основе серы является эффективным вариантом лечения, если ваши растения все же заболели этим заболеванием. Распылите его на листья или нанесите в сухом виде в качестве средства от пыли.
Бонид серный фунгицид
Вы можете приобрести Бонид в Arbico Organics .
Корневая гниль
Корневая гниль вызывается у сахарной свеклы грибами Aphanomyces cochlioides и Rhizoctonia solani, и реже Phoma betae, Pythium aphanidermatum, Fusarium spp0. , и Thielaviopsis basicola, , последний из которых вызывает инфекцию, известную как черная гниль.
Эти микроорганизмы живут в почве и могут вызвать остановку роста корней, появление повреждений или гниение.
Могут возникать как сухие, так и мокрые типы гнили, и их бывает трудно отличить друг от друга. Это потому, что вы не можете легко изучить корни, чтобы выяснить, какой у них тип.
Сухая гниль вызывает появление сухих впалых поражений на свекле, в то время как мокрая гниль приводит к образованию мокрых, кашицеобразных пятен.
Вы часто увидите черные нитевидные поражения, идущие от почвы и вверх по стеблям, если растения заражены. Листва растений также может выглядеть коричневой и сухой.
Черная гниль, как следует из названия, может привести к почернению корней. Это заболевание особенно неприятно, потому что оно может привести к тому, что корни почти полностью сгниют под землей, в то время как листва может выглядеть здоровой над землей. Подлый!
Грибы, вызывающие гниль, предпочитают теплую погоду 70-х и 80-х годов и много влаги.
Чтобы предотвратить корневую гниль, рассмотрите возможность посадки растений в помещении поздней зимой или ранней весной, чтобы они достигли зрелости до того, как температура воздуха на улице поднимется выше 70°F.
Осенью сажать после прохождения высоких температур в этом диапазоне.
Вы также должны убедиться, что в вашем саду нет сорняков, особенно таких растений, как марья и баранья четверть, которые служат хозяевами для этих патогенов.
Как и при многих других заболеваниях, очень важны хорошие санитарные условия. Мойте инструменты в ванне с отбеливателем каждый раз, когда используете их.
Сбор урожая
В идеале, если температура постоянно колеблется от 60 до 80°F днем и от 40 до 50°F ночью, ваши корни будут готовы вырваться из земли через 9от 0 до 160 дней.
Некоторые сорта могут расти быстрее или медленнее, чем в среднем, поэтому обязательно проверьте пакет с семенами .
Если вы видите, что кроны выступают над линией почвы на дюйм или два, они, скорее всего, готовы к сбору.
Чтобы собрать урожай, осторожно вскопайте почву рядом с растением садовыми вилами. Разрыхлите почву, а затем глубоко вдавите вилы в землю и слегка наклоните их, чтобы выбить корень. Одной рукой осторожно потяните за верхние части, одновременно используя вилку для подъема.
Коммерческие производители срезают все верхушки перед сбором урожая, и вы тоже можете это сделать. Тем не менее, это может затруднить сбор урожая, поскольку у вас не будет ботинок, за которые можно было бы тянуть.
Люди, которые разводят оленей, часто оставляют свои свекольные поля доступными, чтобы эти животные могли пастись на листве перед уборкой свеклы.
Однако имейте в виду, что поощрять диких животных пастись на овощных культурах, которые будут использоваться в пищу, обычно не рекомендуется, поскольку они также могут оставлять после себя потенциально опасные отходы.
Олений помет не рекомендуется использовать в качестве удобрения для сада, так как он представляет потенциальный риск заболевания.
Между внесением сырого навоза и сбором корнеплодов рекомендуется период не менее 120 дней , по словам Пола Маккензи, местного агента по сельскому хозяйству в Кооперативном расширении Университета штата Северная Каролина.
Если вы планируете хранить и использовать все ботвы в качестве корма, срежьте их на уровне почвы и дайте им высохнуть в поле в течение нескольких дней, пока они не станут сухими на ощупь, прежде чем закладывать их на хранение.
Если вы хотите собрать листья для себя, срежьте несколько молодых листьев с растений, пока они растут. Молодые листья гораздо вкуснее зрелых – чем моложе, тем лучше.
Только не забудьте оставить достаточно листвы, чтобы каждый корень мог получить необходимое ему питание. Никогда не берите более трети листьев за один раз.
Кроме того, когда вы прореживаете растущие растения, не стесняйтесь срывать несколько листьев и откусывать их.
Не стирайте их, пока не будете готовы приступить к приготовлению пищи.
Хранение и консервирование
Вы можете хранить сахарную свеклу некоторое время после того, как вытащите ее из земли, но не ждите слишком долго, если вы хотите приготовить сироп или подсластитель. Сахароза быстро портится.
Если вы хотите приготовить закуску или гарнир, не торопитесь. Стряхните лишнюю грязь, но не мойте корни до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Поместите их в прохладное темное место на подушку из песка или опилок.
Хотите приготовить домашний подсластитель из урожая? Вот как это сделать:
Вымойте и очистите свеклу и срежьте верхушки. Измельчите или мелко нарежьте их, а затем положите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Довести до кипения.
Убавьте огонь до кипения и продолжайте варить до образования кашицы. Процедить жидкость и сохранить.
Застелите дуршлаг марлей и отожмите мякоть небольшими порциями, собирая вытекающую жидкость. Это может помочь скрутить марлю очень туго, чтобы выжать каждый кусочек сока.
Верните всю жидкость в кастрюлю и варите на слабом огне, пока она не уварится. Когда он будет готов, он будет иметь густую медовую консистенцию и коричневый цвет. Учтите, что уваривание сиропа займет несколько часов.
Застелите противень вощеной бумагой и вылейте сверху уваренный сироп. Накрыть перфорированной полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Поместите его в прохладное место с хорошей циркуляцией воздуха.
Дайте ему высохнуть и кристаллизоваться, что может занять от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от толщины слоя и уровня влажности воздуха.
Чтобы ускорить процесс и облегчить работу с конечным продуктом, вы можете разбивать формовочные детали каждые несколько дней. Или, если вы просто не можете ждать, смело используйте сироп в качестве подсластителя в жидкой форме!
После высыхания получается подсластитель, похожий на сахар-сырец. Обратите внимание, что ваш домашний сахар не будет белым, так как он не подвергался рафинированию.
Разделите высушенный подсластитель на пригодные для использования кусочки. Разотрите его в ступке пестиком или измельчите в чистой мельнице для перца или в мельнице для специй.
Около 20 фунтов свеклы должны давать от одной до двух чашек сахара.
Храните листья, собранные на корм, в прохладном темном месте, пока вы не будете готовы их использовать. Таким образом, верхушки могут храниться несколько месяцев, но обязательно время от времени переворачивайте листья, чтобы предотвратить появление плесени.
Если вы хотите оставить листья для себя, вы можете хранить их немытыми и завернутыми в полиэтилен в ящике холодильника в течение примерно пяти дней.
Вы также можете заморозить их. Для этого промойте зелень, а затем пропарьте ее над кастрюлей с кипящей водой, пока она не станет мягкой и не завянет. На пару горстей уходит около трех минут.
Затем опустите зелень в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Слейте воду, тщательно высушите и поместите листья в пакеты для заморозки.
Рецепты и кулинарные идеи
Бесспорно, сахарная свекла не так вкусна, как столовая свекла. Но это не значит, что вы не можете есть сахарную свеклу, как любые другие овощи в саду.
Однако стоит отметить, что корни были выведены из-за высокого содержания сахара, а не из-за их питательной ценности. Не ожидайте всех чудесных преимуществ для здоровья , которые вы получаете от свеклы . Время от времени они все еще могут быть сладким лакомством.
С другой стороны, листья более питательны, чем корни.
Ешьте листья так же, как мангольд или капусту, но учтите, что они могут быть довольно волокнистыми. Молодые листья вкуснее, с более нежной текстурой.
Однако не ждите, что они будут сладкими. Вся эта сахароза сосредоточена в корнях, а не в листве.
Я предпочитаю их жарить с небольшим количеством оливкового масла или добавлять в суп. Если вы планируете есть их сырыми в салате, мелко нарежьте их.
Еще лучше, измельчите их с капустой и капустой, чтобы приготовить убийственный салат из капусты.
Если вы не используете корни для подсластителя, готовьте их так же, как картофель или другие виды свеклы. Они имеют текстуру, похожую на картофель, и их можно жарить, варить или жарить на гриле.
Хотя их можно есть сырыми, я предпочитаю их нарезать и обжарить с маслом или измельчить для приготовления латке из сахарной свеклы.
Краткое руководство по выращиванию
Тип растения: Двухлетний корнеплод Устойчивость: Морозостойкость
Родной для: Южная Европа и Азия Обслуживание: Низкий
Зимостойкость (Зона USDA): 3-10 Тип почвы: Рыхлая, без камней
Сезон: Весна, осень pH почвы: 6,0-8,0
Воздействие: Полное солнце Почвенный дренаж: Дренаж
Срок погашения: 90-100 дней Сопутствующая посадка: Фасоль, кольраби, салат, лук
Расстояние: 4-6 дюймов Избегайте посадки с: Шпинат, мангольд
Глубина посадки: 1 дюйм (семена), такая же глубина, как и контейнер (трансплантаты) Семейство: Amaranthaceae
Высота: 14 дюймов Род: Бета
Размах: 12 дюймов Виды: Vulgaris
Потребность в воде: Умеренная Подвиды: Vulgaris
Распространенные вредители и болезни: Олени, кролики; тлей, совок, блошек, корневых личинок, свекловичных нематод, проволочников; Церкоспороз, мучнистая роса, корневая гниль Сорт: Altissima
Приготовьтесь к сладкому сюрпризу
Они не так распространены, как их более известные собратья столовая свекла, но сахарная свекла заслуживает места в домашнем саду.
Это одно из тех универсальных растений, которым можно не только накормить вас и вашу семью, а также ваших лошадей и крупный рогатый скот (и местных оленей), но, кроме того, вы можете сделать натуральный подсластитель, который заставит вас воротить нос в следующий раз, когда вам предложат что-нибудь в местном кафе.
Обязательно дайте нам знать, что вы думаете о своих приключениях по выращиванию сахарной свеклы, и не забудьте поделиться рецептами, которые придумали!
Надеюсь, после прочтения этого руководства вы почувствуете себя готовым заняться этим недооцененным овощем. Если это так, вы можете захотеть вооружиться дополнительными ноу-хау по выращиванию свеклы . Ознакомьтесь со следующими руководствами:
Как сажать и выращивать свеклу
Как выявлять, предотвращать и лечить распространенные болезни свеклы
17 лучших сортов свеклы для посева в этом сезоне
Президент Туркменистана провёл рабочее совещание по цифровой системе
Сегодня Президент Сердар Бердымухамедов провёл рабочее совещание по цифровой системе с участием заместителя Председателя Кабинету Министров А. Язмырадову, курирующему агропромышленный комплекс, и хякимам велаятов обсудить состояние дел в агропромышленном комплексе, ход сезонных полевых работ в регионах, а также подготовку к празднованию 31-я годовщина священной независимости страны.
Сначала слово было предоставлено хякиму Ахалского велаята Я. Гурбанова, который доложил о темпах уборки хлопка в области, предпринимаемых усилиях по сбору выращенного урожая хлопчатника в оптимальные сроки и без потерь, дефолиации, обеспечении бесперебойной работы комбайнов и других машин.
Хяким также сообщил, что ведутся работы по перевалке озимого картофеля, овощей и других культур, своевременному сбору выращенного урожая.
В отчет включена информация о подготовке к празднованию Дня независимости Туркменистана, ходе строительства различных объектов, которые будут сданы в эксплуатацию в текущем году.
Заслушав отчёт, Президент Сердар Бердымухамедов подчеркнул важность ускорения темпов уборки хлопка и успешного выполнения поставленных задач. Должна быть обеспечена бесперебойная работа комбайнов и других машин.
Затем хяким Балканского велаята Т.Атахаллыев выступил с отчетом о ходе сезонных полевых работ, в том числе о ходе хлопкоуборочной кампании.
Уточнено, что на уборке активно работают комбайны и другая техника, проводится дефолиация хлопчатника.
В отчете также освещались ход сева озимой пшеницы в соответствии с агротехническими требованиями, работа техники на полную мощность, а также равномерность всходов пшеницы на полях области, которые в настоящее время орошаются.
Заслушав отчёт, Президент Сердар Бердымухамедов подчеркнул важность сохранения высоких темпов и соблюдения сроков проведения плановых работ, в том числе по безубыточной уборке хлопка, севу озимой пшеницы, дав хякиму соответствующие поручения.
Рабочее совещание по цифровой системе продолжилось отчётом хякима Дашогузского велаята Н.Назармырадова о ситуации в северном регионе, темпах хлопкоуборочной кампании, в которой комбайны и другая техника работают на полную мощность, и хлопок дефолиируют.
Принимаются необходимые меры по организации сева озимых зерновых в установленные агротехнические сроки и с высоким качеством, а также по обработке земли и поливу начавших всходить всходов пшеницы.
В отчет включены сведения о том, что в велаяте выращены хорошие урожаи озимого картофеля и других плодоовощных культур, и делается все возможное, чтобы собрать урожай своевременно и без потерь.
На рисовых плантациях северного региона ведутся работы по уборке выращенного урожая в короткие сроки и без потерь.
Была предоставлена информация о подготовке к празднованию 31-й годовщины независимости, открытии по этому случаю нового автовокзала, ходе строительства объектов социального и производственного назначения, которые будут введены в эксплуатацию в этом году.
Заслушав отчёт, глава государства подчеркнул важность ускорения темпов сева озимой пшеницы и в целом успешного развития агропромышленного комплекса для обеспечения продовольственного изобилия в стране, дав хякимам конкретные поручения.
Затем Хяким Лебапского велаята Ш. Амангельдиев доложил о ходе уборки хлопка в восточном регионе страны, бесперебойной работе комбайнов и других машин, дефолиации.
Посевная пшеницы проводится в соответствии с агротехническими нормами, необходимая для этих работ сельхозтехника работает на полную мощность, на полях, где всходы начали прорастать, идет полив.
В докладе освещалась обработка озимого картофеля, овощей и бахчевых культур, а также подготовка к уборке риса.
Кроме того, в регионе идет активная подготовка к празднованию 31-й годовщины священной независимости Туркменистана, к этому событию приурочено торжественное открытие нового автовокзала. Хяким также доложил о состоянии дел в строительстве объектов, сдача которых намечена на текущий год.
Заслушав отчёт, Президент Сердар Бердымухамедов отметил, что сбор урожая хлопка является одним из важнейших сезонов для аграриев, в связи с чем необходимо обеспечить бесперебойную работу комбайнов и другой техники.
Хяким Марыйского велаята Д.Аннабердиев доложил о ходе хлопкоуборочной страды, а также проводимых в регионе сельскохозяйственных работах.
Как сообщалось, на полях активно работают комбайны и другая техника, для эффективного завершения этой работы ведется дефолиация хлопка.
В отчет включены сведения о том, что принимаются все меры для соблюдения установленных сроков и соблюдения качества выполнения посевной кампании озимой пшеницы, работы машин на полную мощность, полива и обработки посевов осуществляются в соответствии соблюдение агротехнических норм для получения высоких урожаев.
Проводятся необходимые агротехнические мероприятия по сбору обильных урожаев озимого картофеля, овощей и других плодоовощных культур, а также по надлежащему уходу за посевами сахарной свеклы.
Заслушав отчёт, Президент Сердар Бердымухамедов подчеркнул важную роль аграрного сектора в экономике страны. Необходимо своевременно и без потерь собрать урожай хлопчатника, поддерживать высокие темпы сева озимой пшеницы, завершить эти кампании в установленные агротехнические сроки.
Глава государства Сердар Бердымухамедов дал поручения хякиму по организации на высоком уровне празднования 31-й годовщины независимости страны, в том числе по вводу в эксплуатацию в текущем году объектов социального и производственного назначения.
Затем заместитель Председателя Кабинета Министров А.Язмырадов доложил о состоянии дел в курируемой отрасли, предпринимаемых мерах по выращиванию хороших урожаев и повышению продовольственной безопасности в стране.
По поручению главы государства проведено совещание по вопросам, связанным с ходом сезонных сельскохозяйственных работ в велаятах, организованной уборкой хлопка и завершением сева озимой пшеницы в срок и с высоким качеством.
В докладе также освещалась комплексная работа, проводимая в велаятах страны по переводу различных культур, выращиваемых в отдаленных районах, в посевные площади, улучшению водоснабжения сельхозугодий, ускорению темпов уборки хлопка.
Заслушав отчёт, Президент Сердар Бердымухамедов уточнил, что сезонные сельскохозяйственные работы имеют большое значение в жизни аграриев, а их правильная организация и качественное сельскохозяйственное производство являются главным требованием современности, дав ряд конкретных указаний.

Тип растения:	Двухлетний корнеплод	Устойчивость:	Морозостойкость
Родной для:	Южная Европа и Азия	Обслуживание:	Низкий
Зимостойкость (Зона USDA):	3-10	Тип почвы:	Рыхлая, без камней
Сезон:	Весна, осень	pH почвы:	6,0-8,0
Воздействие:	Полное солнце	Почвенный дренаж:	Дренаж
Срок погашения:	90-100 дней	Сопутствующая посадка:	Фасоль, кольраби, салат, лук
Расстояние:	4-6 дюймов	Избегайте посадки с:	Шпинат, мангольд
Глубина посадки:	1 дюйм (семена), такая же глубина, как и контейнер (трансплантаты)	Семейство:	Amaranthaceae
Высота:	14 дюймов	Род:	Бета
Размах:	12 дюймов	Виды:	Vulgaris
Потребность в воде:	Умеренная	Подвиды:	Vulgaris
Распространенные вредители и болезни:	Олени, кролики; тлей, совок, блошек, корневых личинок, свекловичных нематод, проволочников; Церкоспороз, мучнистая роса, корневая гниль	Сорт:	Altissima